„Coburger“ Rezepte 10 Ergebnisse

Sortierung
Suchbegriff
Nur Rezepte mit Bild anzeigen?
Aufwand
Max. Arbeitszeit in Min.

Beilage
Deutschland
Europa
gekocht
Hauptspeise
Klöße
Lactose
Schwein
Vegetarisch
bei 8 Bewertungen

eine Variante der Thüringer Klöße

20 Min. normal 11.10.2011
bei 1 Bewertungen

Aus Mehl, Eiern, Bier und Öl einen zähflüssigen Teig herstellen und leicht zuckern. Den Schinken salzen und pfeffern. Die Scheiben einzeln durch durch den Teig ziehen und schwimmend in heißem Fett goldgelb backen. Mit Kartoffelsalat und Remouladens

10 Min. simpel 13.03.2013
bei 2 Bewertungen

lecker, bei Kindern beliebt

10 Min. simpel 06.06.2011
bei 0 Bewertungen

Fleisch in wolfgerechte Stücke schneiden. Gewürze abwiegen und untermischen. Grob wolfen (8 mm). Eier zugeben. Mit den Händen wenige Minuten kneten, bis die Masse anzieht. In den Darm füllen und auf gewünschte Länge abdrücken. Würste grillen.

45 Min. normal 10.05.2019
bei 1 Bewertungen

stärkehaltige Klöße. Fast nicht zu unterscheiden von den originalen Coburger Klößen. Das Rezept habe ich von einer Bekannten, die in der Gastronomie t

20 Min. simpel 03.04.2012
bei 1 Bewertungen

für die maschinelle Verarbeitung

30 Min. normal 04.05.2015
bei 92 Bewertungen

Coburger Schmätzchen

35 Min. simpel 12.03.2008
bei 4 Bewertungen

Ein altes fränkisches Rezept, im Raum Coburg verbreitet.

10 Min. simpel 01.07.2013
bei 1 Bewertungen

Den Kloßteig in einer großen, flachen gefetteten Auflaufform verteilen. Darauf die in etwas Fett angedünsteten Zwiebel / Schinkenspeck - Mischung verteilen. Die Bohnen in Salzwasser kochen, etwas Pfeffer und Bohnenkraut zufügen. Die fertigen Bohnen

30 Min. simpel 31.12.2005
bei 17 Bewertungen

ein bisschen frei nach dem Rezept eines wunderbaren fränkischen Kochs...

30 Min. pfiffig 23.08.2006