Das Ende der Chiroceestauden keilförmig ausschneiden. Stauden 10 Minuten in Salzwasser kochen. Inzwischen Öl in einen Topf geben und mit einem Schneebesen das Mehl einrühren. Die Sahne hinzugeben und gut durchrühren. Mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer u
30 Min. normal 14.05.2010der beste Chicorée-Auflauf den es gibt
30 Min. normal 11.05.2009gelingen am besten im Waffelautomat für Brüsseler Waffeln (dick und rechteckig)
10 Min. simpel 03.09.2013Antipasto, schnell und einfach
15 Min. simpel 11.11.2008Den Chicorée putzen und den bitteren Kern keilförmig herausschneiden (der Keil muss nicht groß sein, die heutigen Sorten sind nicht so besonders bitter). 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, mit der Schaumkelle herausheben und gut abtropf
20 Min. normal 27.09.2004Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken und mit Sojasauce, Balsamico und Zucker verrühren. Die Frühlingszwiebel längs in hauchdünne Scheiben schneiden. Das Rinderfilet ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und in der Würzsoße wenden. Den Chicore
10 Min. simpel 05.10.2003Den Feldsalat gründlich putzen und waschen und anschließen trocken schleudern. Den Chicoree vierteln und in feine Streifen schneiden, ebenso den Radicchio. Die Kerne aus dem Granatapfel kratzen (dran denken, dass die Farbe ziemlich echt ist, mache da
30 Min. normal 07.10.2006Die Putenbrust in Streifen schneiden und in heißem Öl rundum scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen, dann mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit ca. 200 ml Wasser und dem Sud der Schwarzwurzeln angießen und aufkochen lassen. Basil
20 Min. normal 08.05.2010glutenfrei
15 Min. normal 24.09.2004Die Paprikaschoten vierteln, dünn schälen (geht gut mit einem Sparschäler), Kerne und Trennwände entfernen und die Paprikaviertel in Streifen schneiden. Den Chicorée putzen und klein schneiden. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die A
20 Min. simpel 01.12.2003lauwarmer und leichter Salat mit süßlich-bitterer Note
30 Min. normal 15.03.2011Aus Joghurt, Mayo, Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing herstellen. Sellerie putzen, schälen und in dünne Streifen schneiden oder in Stifte raspeln. Diese bei der Arbeit mit etwas Zitrone beträufeln, damit sie nicht braun werden. D
20 Min. simpel 11.12.2018Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben, dann in Streifen schneiden. Mit 5 EL Teriyaki-Sauce mischen. Abgedeckt beiseitestellen. Schalotten in Halbringe schneiden. Knoblauchzehe und Ingwer klein hacken. Paprikaschote putzen, entkernen und vierteln. Die Vier
15 Min. simpel 09.03.2016Lammkeule vom Knochen befreien, mit den Kräutern von innen würzen und gegebenenfalls mit Küchengarn binden, so erhält man eine schöne Form und das Fleisch kann gleichmäßiger garen. Wurzelgemüse, Zwiebel, Rosmarin und Knoblauch in walnussgroße Stück
90 Min. pfiffig 11.12.2018Den Chicorée in Stücke bzw. Streifen schneiden und kurz unter kaltem Wasser waschen. Die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Chicorée in einer Schüssel mischen. Etwas Salz und ca. 1 EL Zucker dazugeben. Abgedeckt 1 - 2 Stunden in d
10 Min. normal 28.10.2015ein Rezept aus Süditalien - Millefoglie di cicoria
45 Min. normal 20.02.2014Als erstes wird das Dressing zubereitet. Dazu wird der Essig mit dem Honig, dem Senf sowie Pfeffer und Salz verrührt. Die Chicorée werden vom Strunk und den äußeren Blättern befreit und in kleine Stücke geschnitten. Die Orange wird von der Schale bef
10 Min. normal 10.05.2017reichhaltiges Gemüsegericht - zartbitter, fruchtig und herzhaft zugleich
30 Min. normal 12.09.2013Ofen auf 180 Grad vorheizen. Chicoree vorbereiten und der Länge nach vierteln. Öl in eine große, flache Auflaufform geben. Chicoree mit den Schnittflächen nach oben reinlegen, Brühe drüber, mit Alufolie abdecken und 10 Minuten backen. In der Zwischen
15 Min. simpel 07.11.2004für Waffeln aus einem Brüsseler Waffeleisen - super lecker und super luftig!
25 Min. simpel 12.10.2007Den Chicoree putzen, halbieren und in Orangensaft weich kochen. Anschließend abkühlen lassen. Den Strunk dann entfernen und noch einmal halbieren. Den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren. Den Chicoree mit der schönen Seite hineinlegen, mi
15 Min. normal 07.05.2008Chicoree putzen, waschen, längs halbieren, in kochender Brühe 10 Minuten garen und abtropfen lassen. Semmelbrösel mit Parmesan mischen, in der heißen Butter unter Rühren bräunen und auf die Chicoreehälften verteilen.
15 Min. simpel 06.06.2005Chicoree abkochen und abkühlen lassen. Danach jeden Chicoree mit mindestens 1 Scheibe gekochten Schinken umwickeln, alles in eine gefettete Auflaufform legen und mit dem Käse bestreuen. Im heißen Backofen bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 20
20 Min. simpel 16.02.2008schnell, einfach super lecker
5 Min. normal 04.07.2008Schneide die Chicorée längs in halbe. Entferne den bitteren Kern. Gib Olivenöl in einem Topf mit mittelhohen Wänden. Brate die Chicorée an, bis sie leicht gebräunt sind, schneide die Tomaten, gebe sie dazu und brate auch diese leicht an. Schneide den
20 Min. simpel 19.07.2004Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Chicoree waschen und die Blätter entfernen um sie anschließend in Streifen zu schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Pilze dann zugeben. Kartoffeln schäl
30 Min. simpel 01.01.2005Die Chicoree waschen und in Streifen schneiden, danach für ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einlegen. Die Eier hart kochen, Eier trennen. Das Eigelb mit Essig und Öl zerdrücken und die Gewürze, Senf und Sahne zugeben. Das Eiweiß klein hacken und zu de
15 Min. simpel 07.04.2005Backofen auf 200 Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Chicoree putzen, waschen, halbieren und in eine ausreichend große, feuerfeste Form legen. Mit Olivenöl übergießen und in den vorgeheizten Backofen stellen. Ca. 15 Minuten backen, bis der C
15 Min. normal 04.09.2008Das Hackfleisch krümelig braten und mit Hackfleischgewürz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Nur wenig salzen, da der Feta bereits salzig ist! Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Den Gouda reiben. Vom Chicoree den Strunk unten ca. 1 cm
20 Min. normal 05.01.2016in Käse und Schinken
15 Min. simpel 29.08.2007