Die Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in etwas Butter glasig anlaufen lassen. Die Champignons dazugeben und etwas mitdünsten (aber nicht zu heiß, sonst werden sie gummiartig). Salzen, pfeffern und
30 Min. normal 27.09.2006Die gehackte Petersilie in etwas Butter anschwitzen. Die geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und salzen und pfeffern. Durch das Salzen geben die Pilze die Flüssigkeit gleich ab. Die Champignons so lange auf kleiner Flamme br
20 Min. normal 28.01.2009Champignons waschen und blättrig schneiden. Ein Stück Butter in einen Topf geben und auslassen. Danach die Champignons zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei niedriger Stufe köcheln lassen. Öfter dabei umrühren. Erneutes Abschmec
35 Min. normal 11.04.2007Die Putenschnitzel in Mehl wenden und im heißen Öl anbraten (eine beschichtete Pfanne spart dabei Öl), anschließend im aufgeheizten Ofen warmhalten. Zwiebeln würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebelwürfel in der Pfanne kurz anbraten,
20 Min. simpel 28.07.2011Getrocknete Pilze in 1/2 Tasse kochendem Wasser einweichen bis sie weich sind (ca. 10 Min.). Dann Pilze klein schneiden. Sud aufheben - der wird zur Pilzsauce gegeben. Knoblauch häuten und in feine Scheibchen schneiden, dann mit einem flachen Messer
20 Min. normal 20.09.2010vegetarisch
15 Min. normal 11.04.2010Die Zwiebel fein hacken, die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden.Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin braten (ca.4 Minuten, je nach Dicke). Dann in eine
20 Min. normal 06.01.2009In die Schnitzel eine Tasche schneiden. Die Champignons blättrig schneiden und in der Butter mit Petersilie dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mehl bestäuben und binden. Dann in die Taschen füllen. Die Schnitzel mit einem Zahnstocher zust
35 Min. normal 21.03.2007Die Zwiebel fein hacken. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Schnitzel mit der Schnittfläche der halbierten Knoblauchzehe sowie mit Salz und Pfeffer einreiben. Gut die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Sc
20 Min. simpel 05.05.2007Koteletts salzen und pfeffern. Butterschmalz in einer Pfanne heiß machen, die Kotletts darin braten, heraus nehmen und warm stellen. Champignons und Schinken in den Bratenrückstand geben und kurz anrösten, mit Sojasauce und Sherry ablöschen. Für ca.
30 Min. normal 04.05.2008scalloppine valdostana
20 Min. normal 05.11.2003Schnitzel klopfen, salzen, in Brösel wenden und in eine Auflaufform legen. Zwiebel anrösten, Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mitrösten. Rahm, Obers und den Suppenwürfel miteinander verrühren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen
25 Min. simpel 05.11.2010