Wasser und Milch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Kochen bringen. Nach und nach den Polentagrieß dazugeben und dabei mit einem Schneebesen oder einem Holzlöffel kräftig schlagen. Die Hitze senken und die Polenta 20-30 Minuten garen, dabei immer s
30 min. normal 06.02.2008Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in die Pfanne geben und Zwiebel anschwitzen. Die blättrig geschnittenen Champignons dazu geben und durchdünsten. Mit Weißwein ablöschen, mit Würfelsuppe aufgießen. Salzen und pfeffern. Créme fraiche dazu geben und
25 min. simpel 05.12.2011Spätzle im Salzwasser 12-15 Minuten bissfest garen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die klein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zu der Zwiebel geben. Ewas an
30 min. normal 25.01.2007Speck in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. In einer großen Pfanne mit etwas erhitztem Olivenöl anbraten. Hähnchenbrustfilet bzw. Putenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und etwas mitbraten. Champignons
25 min. normal 24.08.2006Spätzle in 0,5 Liter Wasser bissfest garen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die kleingehackten Zwiebeln darin glasig dünsten. Die geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons zu den Zwiebeln geben und nach dem Anschmoren mit
25 min. normal 13.04.2001Als erstes die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann die klein gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten lassen. Wenn dies geschehen i
25 min. normal 07.12.2006Studentisches Vorzeigerezept
30 min. normal 09.12.2010Kurz anbraten und im Ofen weiter garen
30 min. normal 12.11.2012eigene Kreation
60 min. normal 28.12.2009Aus Zucker, Öl, Tomatenmark, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen. Die Koteletts mit der Marinade einreiben. Die Zwiebel fein hacken. Die Peperoni entkernen und klein schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200°C (Umluf
35 min. normal 28.03.2009Die Fettuccine nach Packungsanweisung "al dente" kochen. Abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken (vorher daran denken, den dunkelgrünen Teil zu entfernen). Die Pilze wie auch de
20 min. normal 10.11.2006Für die Sauce die Schinkenwürfel in einem Topf oder Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten. Die Zwiebel würfeln. Wenn sich etwas Fett im Topf gebildet hat, die gewürfelte Zwiebel zu den Schinkenwürfeln geben und andünsten. Die Champignons halbieren
15 min. normal 12.01.2015Die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und im Öl glasig dünsten. Die Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Den Schinken in Würfel schneiden und dazugeben, mit Brühe un
15 min. normal 16.08.2015Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in Butter anbraten. Mit Southern Comfort ablöschen. Senf hinzugeben und umrühren. Sahne hinzugeben und umrühren. Mit Tabasco und Salz würzen. Die Sauce nach Belieben verdü
5 min. normal 28.04.2015ohne altbackenes Brot oder Semmelbrösel
30 min. normal 17.04.2017lecker zu Spaghetti oder Bandnudeln
15 min. simpel 06.12.2007Die klein gewürfelte Schalotte in 30 g Butter goldgelb anbraten, mit dem Mehl bestäuben und kurz durchrösten. Mit Wasser aufgießen, die Sahne dazu geben und die Sauce aufkochen lassen. Dann Gemüsebrühe, Steinpilzpulver und Riesling dazu geben, die Sa
20 min. simpel 16.10.2008Die Spaghetti kochen. Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und dünsten. Zuerst die Sahne, dann die Pilze hinzugeben. 3 Minuten köcheln lassen. Dann die Brühe hinzugeben und mit Salz und Pfeffer a
20 min. simpel 01.04.2005Champignons 'maybe - girl '
15 min. simpel 15.01.2009schnell und fettarm
20 min. simpel 16.04.2010Zwiebel sehr fein schneiden, Öl in die Pfanne geben und anschwitzen. Die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben und 5 Minuten dünsten. Salzen und pfeffern, die Creme fraiche dazugeben und aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie unterrühren un
20 min. simpel 04.03.2007Bakofen auf 190 °C vorheizen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Hühnchen hineinlegen und mit Zitronensaft beträufeln. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 2 Min. zugedeckt anbraten, nach Bedarf würzen. Champignons und Basilikum zugeben und ca. 3 - 4
20 min. normal 19.04.2001Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schinken in kleine Streifen schneiden. Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, Schinken zugeben und gut anbraten, Champignons zufügen und dünst
30 min. simpel 25.12.2008Ausgezeichnet zu Fleisch oder Gemüse
20 min. simpel 20.08.2009Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Gemüse waschen und vorbereiten. Die Putenbrust waschen, trocken tupfen und von allen Seiten mit Salz einreiben. Senf, Öl und Honig verrühren, das Fleisch damit einreiben, in eine große Auflaufform geben, mit Sc
30 min. normal 10.04.2015Das Schweinefilet der Länge nach auf-, aber nicht durchschneiden. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die entstandenen Spalten mit den Backpflaumen und dem Gorgonzola füllen und mit den frischen Salbeiblättern abdecken. Das Schweinefile
60 min. simpel 22.01.2015kreative Variation, einfach gemacht
20 min. simpel 04.07.2017ideal zu Nudeln, passt auch zu Kartoffeln
15 min. simpel 28.09.2010Passt zu Nudeln, herzhaften Pfannkuchen und Kartoffeln.
20 min. normal 16.10.2014Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Margarine oder Öl anschwitzen. Darauf die in Würfel oder in Scheiben geschnittenen Champignons geben und beides vorsichtig umrühren. Nun die Sahne dazugeben. Nach und nach den Schmelzkäse dazugeben. Nun die Soß
10 min. simpel 20.08.2014