Catalogna
Zichoriengewächs aus Italien, auch Puntarella genannt
10 Min. simpel 29.01.2014„Catalogna“ Rezepte 5 Ergebnisse
Wie wäre es mit: catalina (2 Rezepte)
Blattzichorie mit apulischem Brot und geschmolzenem Taleggio, vegetarisch
Catalogna cimata con pane pugliese e taleggio fuso
20 Min. simpel 06.02.2018Löwenzahnstiele mit Knoblauch und Olivenöl
Im Dampfgarer
15 Min. normal 13.04.2016Weißkrautsalat mit Löwenzahn
Das Weißkraut und den Löwenzahn sehr fein hacken. Mischen, einsalzen und 2 Std. stehen lassen. Danach kräftig durchkneten und die Flüssigkeit abgießen. Alle restlichen Zutaten dazugeben, mischen und den Salat ca. 1 Std. in Kühlschrank ziehen lassen
15 Min. simpel 13.04.2016Löwenzahnsalat
Die Löwenzahnspitzen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Sardellenfilets mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und dann fein hacken. Den Knoblauch durch pressen. Für das Dressing Knoblauch, Limettensaft, Ahornsirup
20 Min. simpel 13.04.2016