435 carpaccio Rezepte

• Carpaccio vom Rind

  (92)

  mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan

  pfiffig 15 min. 18.10.2007
• Carpaccio von Roter Bete mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant

  (188)

  altbekanntes auf neue Art zubereitet

  pfiffig 30 min. 26.09.2009
• Carpaccio von Roter Bete

  (83)

  mit Rucola, Pinienkernen und Parmesanstreifen

  simpel 30 min. 01.07.2007
• Handkäs-Carpaccio

  (37)

  mal was anderes als mit "Musik"

  simpel 10 min. 12.04.2013
• Carpaccio aus Bresaola mit Rucola

  (22)

  Eine fantastische Vorspeise, schnell herzustellen. Kommt immer gut an.

  simpel 15 min. 09.10.2007
• Rote Bete Carpaccio

  (78)

  Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen. Pfeffern. Schalotten darüber streuen. Essig mit W...

  normal 30 min. 20.04.2003
• Orangen - Carpaccio mit roten Zwiebeln und schwarzem Pfeffer

  (35)

  Ein Orangensalat der etwas anderen Art

  simpel 15 min. 04.05.2005
• Lauwarmes Rote Bete - Carpaccio mit Feldsalat und Ziegenfrischkäse

  (16)

  festliche, raffinierte Vorspeise

  normal 60 min. 24.02.2011
• Kohlrabi - Carpaccio

  (38)

  Kohlrabi schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Einen großen flachen Teller oder eine Platte mit den...

  simpel 15 min. 15.10.2004
• Zucchini-Carpaccio

  (58)

  eine Grillbeilage

  simpel 20 min. 21.09.2001
• Braten - Carpaccio

  (14)

  passt gut zu einem mediterranen Büfett

  simpel 15 min. 11.11.2008
• Carpaccio Brezziano

  (13)

  rohes Rindfleisch auf Salat

  normal 30 min. 22.03.2001
• Champignon - Carpaccio

  (25)

  Vorspeise

  normal 20 min. 23.04.2004
• Carpaccio vom Schweinefilet – Sous Vide gegart

  (2)

  Sous Vide garen im Backofen

  normal 30 min. 29.05.2014
• Gegrilltes Auberginen-Carpaccio mit scharfer Tomatensalsa

  (23)

  vegan, low carb, SiS

  simpel 5 min. 17.11.2012
• Rote Bete-Carpaccio

  (16)

  mit körnigem Salatbouquet und Speckstreifen

  simpel 20 min. 03.01.2013
• Ziegenkäse - Strudelchen auf Rote Bete - Carpaccio mit Ringlo - Zwiebel - Marmelade

  (10)

  Den Ziegenkäse in kleine Stücke zerteilen, mit dem 5-Gewürz-Pulver gut würzen und in den Strudelteig einpacken. Im heißen Öl goldg...

  pfiffig 30 min. 15.03.2008
• Rote Bete Carpaccio mit Rosmarinöl und Schafskäse

  (10)

  Die gegarten Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller fächerartig anrichten. Den Schafskäse darüber bröseln...

  normal 15 min. 29.04.2011
• Tomaten-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse

  (13)

  Den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Ziegenkäse im Ofen 10 Minuten backen. In der Zwischenz...

  simpel 20 min. 29.06.2012
• Kohlrabi-Carpaccio

  (11)

  Den Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden, besser ist, man hobelt ihn. Die Scheiben sollten sehr dünn sein. Die Kohlrab...

  simpel 25 min. 15.07.2013
• Zucchini-Carpaccio

  (13)

  Lecker für heiße Sommertage

  normal 20 min. 19.09.2011
• Kohlrabi - Carpaccio

  (10)

  Den Kohlrabi schälen und in sehr feine Scheiben schneiden, Studenfutter, ital. Kräuter und Knoblauch in der Mulinette zerkleinern,...

  simpel 15 min. 09.03.2002
• Kohlrabi Carpaccio

  (7)

  Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Tellern verteilen. Vinaigrette zubereiten und über die Kohlrabischeiben ve...

  simpel 10 min. 18.11.2005
• Rindfleisch - Carpaccio

  (16)

  Ich nehme das Fleisch aus der Hüfte, denn es hat einen festeren Biss und einen besseren Geschmack als Filet. Das Fleisch nicht an...

  normal 30 min. 23.02.2005
• Rote Bete - Carpaccio

  (14)

  Carpaccio aus vorgegarter Rote Bete

  simpel 20 min. 26.06.2009
• Tomate-Mozzarella-Carpaccio mit Pinienkernen

  (8)

  Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen...

  simpel 12 min. 13.08.2015
• Spargel - Carpaccio

  (8)

  mit Thunfisch, Oliven, Paprikaschoten und Mozzarella

  normal 30 min. 21.07.2010
• Kürbis - Zucchini - Carpaccio mit Ingwer - Vinaigrette

  (5)

  herrlich erfrischend und mal was ganz anderes

  simpel 20 min. 20.10.2008
• Flusskrebse an Apfel-Avocado-Carpaccio

  (14)

  Für die Vinaigrette die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, bis die Haut "runzlig" wird. Anschließend mit kaltem Wasser absc...

  normal 40 min. 19.04.2001
• Ananas - Carpaccio mit Bounty - Sahne

  (13)

  Die Bountys 1-2 Stunden ins Eisfach legen. Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen und den Pudding unterheben. Batida de Coco unterrü...

  simpel 20 min. 20.10.2005