Carpaccio vom Rind
mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan
access_time 15 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 18.10.2007„Carpaccio“ Rezepte 446 Ergebnisse
Carpaccio von Roter Bete mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant
altbekanntes auf neue Art zubereitet
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 26.09.2009Carpaccio von Roter Bete
mit Rucola, Pinienkernen und Parmesanstreifen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.07.2007Handkäs-Carpaccio
mal was anderes als mit "Musik"
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.04.2013Carpaccio aus Bresaola mit Rucola
Eine fantastische Vorspeise, schnell herzustellen. Kommt immer gut an.
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.10.2007Orangen - Carpaccio mit roten Zwiebeln und schwarzem Pfeffer
Ein Orangensalat der etwas anderen Art
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.05.2005Lauwarmes Rote Bete - Carpaccio mit Feldsalat und Ziegenfrischkäse
festliche, raffinierte Vorspeise
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.02.2011Rote Bete Carpaccio
Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen. Pfeffern. Schalotten darüber streuen. Essig mit Wallnuss - Öl, Olivenöl, Honig und Senf verrühren, salzen, pfeffern und über die Rote Beete geben. Speck in sehr feine St
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.04.2003Kohlrabi - Carpaccio
Kohlrabi schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Einen großen flachen Teller oder eine Platte mit den Kohlrabischeiben auslegen und leicht mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Aus Olivenöl, Weißweinessig und Sahnemeerr
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.10.2004Gegrilltes Auberginen-Carpaccio mit scharfer Tomatensalsa
vegan, low carb, SiS
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.11.2012Zucchini-Carpaccio
eine Grillbeilage
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.09.2001Braten - Carpaccio
passt gut zu einem mediterranen Büfett
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.11.2008Carpaccio Brezziano
rohes Rindfleisch auf Salat
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.03.2001Champignon - Carpaccio
Vorspeise
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2004Kohlrabi - Carpaccio
Den Kohlrabi schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Studentenfutter, Kräuter und Knoblauch in der Moulinette zerkleinern, das Öl tropfenweise zugeben, salzen. Kohlrabi auf 2 Teller verteilen und das "Pesto" darüber geben, zum Marinieren kühl
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.03.2002Thunfisch - Carpaccio mit Limone, Olivenöl und gehobeltem Parmesan
Teller mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben. Fisch in dünne Scheiben schneiden und die Teller damit auslegen. Mit Olivenöl und etwas Limonensaft marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola putzen, waschen, wieder trocken schleudern und loc
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.12.2018Carpaccio vom Schweinefilet – Sous Vide gegart
Sous Vide garen im Backofen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.05.2014Rote Bete-Carpaccio
mit körnigem Salatbouquet und Speckstreifen
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.01.2013Rote Bete Carpaccio mit Rosmarinöl und Schafskäse
Die gegarten Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller fächerartig anrichten. Den Schafskäse darüber bröseln, und eine kleine Portion Rucola in die Mitte jedes Tellers geben. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen abbrechen und seh
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.04.2011Tomaten-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse
Den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Ziegenkäse im Ofen 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in dünne Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf einem Teller anri
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.06.2012Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Die Rote Bete in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Feldsalat waschen und kurz trocken schleudern. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Vier Scheiben vom Ziegenkäse auf ein Backblech mit Alufolie geben und mit 2 EL Honig beträufeln. Rosmarinnadeln a
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.04.2014Ziegenkäse - Strudelchen auf Rote Bete - Carpaccio mit Ringlo - Zwiebel - Marmelade
Den Ziegenkäse in kleine Stücke zerteilen, mit dem 5-Gewürz-Pulver gut würzen und in den Strudelteig einpacken. Im heißen Öl goldgelb ausbacken und auf Küchenpapier entfetten Die Rote Bete in gesalzenem und gut gekümmelten Wasser nicht zu weich gare
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 15.03.2008Kohlrabi-Carpaccio
Den Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden, besser ist, man hobelt ihn. Die Scheiben sollten sehr dünn sein. Die Kohlrabischeiben mit 1 TL Salz bestreuen und ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Rucola putzen, waschen und trockentupfen.
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.07.2013Zucchini-Carpaccio
Lecker für heiße Sommertage
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.09.2011Carpaccio von Fenchel mit Thunfisch
Normalerweise habe ich um Fenchel immer einen riesen Bogen gemacht, da er mir nie schmeckte! Seit ich aber dieses Rezept ausprobierte, bin ich restlos begeistert! Den Fenchel säubern, putzen - küchenfertig machen. Den Thunfisch auf ein Sieb geben un
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.01.2007Kohlrabi Carpaccio
Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Tellern verteilen. Vinaigrette zubereiten und über die Kohlrabischeiben verteilen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf den Tellern verteilen. Den Parmesan in groben Spänen übe
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.11.2005Rindfleisch - Carpaccio
Ich nehme das Fleisch aus der Hüfte, denn es hat einen festeren Biss und einen besseren Geschmack als Filet. Das Fleisch nicht anfrieren, sonst platzen die Gefäße auf und Saft fließt beim auftauen aus. Mit einer Aufschnittmaschine oder einem scharf
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.02.2005Rote Bete - Carpaccio
Carpaccio aus vorgegarter Rote Bete
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.06.2009Tomate-Mozzarella-Carpaccio mit Pinienkernen
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Balsamico mit etwas Honig und Walnussöl vermengen und abschmecken. Die Tomaten- und Mozz
access_time 12 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.08.2015Gelbe Bete Carpaccio
Vorspeise
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.02.2013