Caponata Rezepte | Chefkoch.de

Caponata

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ein leichtes sommerliches Essen oder fürs Büffet

30 min. normal 28.10.2008

Sizilianische Caponata

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im sizilianischen Restaurant erlernt

30 min. normal 26.02.2009

Caponata

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Auberginen in 2 cm große Würfel schneiden. Schichtweise in einen Durchschlag legen, jede Schicht mit Salz bestreuen. 30 Minuten abtropfen lassen. Abspülen, mit den Händen ausdrücken. In einer großen Pfanne 90 ml Öl erhitzen. Die Auberginen bei stark

40 min. simpel 11.07.2002

Cappelletti con Caponata

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Cappelletti mit Schmorgemüse auf sizilianische Art

30 min. normal 14.12.2014

Caponata

(2)

Auberginen in 2 cm große Würfel schneiden. Schichtweise in einen Durchschlag legen, jede Schicht mit Salz bestreuen. 30 Minuten abtropfen lassen. Abspülen, mit den Händen ausdrücken. In einer großen Pfanne 90 ml Öl erhitzen. Die Auberginen bei stark

30 min. normal 23.02.2002

Sizilianische Caponata

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lecker mit karamellisierten Pinienkernen

30 min. normal 23.06.2008

Knoblauchkaninchen mit Caponata-Gemüse und Reis-Safran-Timbal

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etwas aufwändig - dafür ist der Erfolg garantiert

90 min. pfiffig 26.08.2011

Spaghetti Caponata Mozzarella

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Paprika und Zwiebeln in schmale Streifen schneiden, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen und das Gemüse etwa 5 Minuten dünsten. Tomaten würfeln und mit dem Saft, Rosinen, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben. Gemü

20 min. normal 24.07.2015