Cantuccini
Italienische Mandelkekse
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.05.2006Italienische Mandelkekse
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.05.2006ohne zusätzliches Ei
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.08.2006für Schleckermäuler
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.05.2007Die Mangos abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 4 Scheiben Mango fein würfeln. Den Rest pürieren. Den Mascarpone mit Quark, 4 EL Zucker, 4 EL Mango-Maracuja-Saft und 4-5 EL des aufgefangenen Mangosaftes glatt rühren. Die Cantuccini grob hack
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.01.2010luftig - leichtes Dessert
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.08.2006Frische Johannisbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Die Zitrone auspressen. Den Mascarpone mit Joghurt, Zitronensaft, Amaretto, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Die Beeren mit der Gabel von den Rispen streifen und unter die M
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.11.2009Mandelplätzchen aus der Toscana / Umbrien
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.11.2001Mandelplätzchen aus der Toscana / Umbrien
access_time 60 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.05.2004ergibt ca. 70 Stück
access_time 60 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.02.2006Mehl, Zucker, Vanillin, Backpulver und eine Prise Salz auf eine große Holzplatte schütteln und mit den Händen vermischen, einen Ring (wie einen Wall) bilden und vier Eier in die Mitte geben, mit einer Gabel vermischen, so dass erst die Eier aufgeschl
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.01.2004ergibt etwa 40 Kekse
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.03.2008mit einem guten Schuss Amaretto
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.06.2014Für den Mandelkrokant: Ein Stück Alufolie einfetten. Die Mandel grob hacken, in eine Pfanne geben und ohne Zusatz von Fett rösten. Den Zucker zufügen, karamellisieren lassen und die Masse auf die Alufolie geben. Glattstreichen und erkalten lassen. N
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.11.2005ein cremiges, schnelles Mascarpone-Dessert
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.02.2008Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Rohrzucker, die gemahlene Orangenschale und den Lavendel in eine Schüssel geben und verrühren. Eier mit Honig und Vanille-Extrakt schaumig schlagen. Zur Mehlmischung geben und zu einem homogenen Teig verkneten. D
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.11.2009für Schoko Junkies
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.09.2006Eiweiß steif schlagen. Mehl, Eigelbe, Zucker, Vanillin-Zucker, Backpulver, Salz, Zitronensaft dazugeben und verrühren. Dann denn frisch aufgebrühten Espresso und das Espressopulver dazu. Alles mixen. Jetzt nacheinander die Mandeln: erst die gemahlene
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.08.2004Die Himbeeren auftauen. Die Butter langsam schmelzen. Die Cantuccini fein zerbröseln. Ich gebe sie in ein Gefriersäckchen und drücke sie mit dem Rollholz platt. Die Krümel dann mit der flüssigen Butter vermischen. In eine Kastenform, wo man den Rand
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.07.2018Eine flache Auflaufform mit den Cantuccini-Keksen auslegen. Mascarpone, Eigelb und Amaretto zu einer Creme rühren (evtl. leicht süßen). Die Masse auf den Keksen verteilen. Pfirsiche enthäuten, in Spalten schneiden und auf der Creme verteilen. Das D
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.04.2004Man kann fertiges Rotweinzwetschgenkompott nehmen und dieses mit Zimt verrühren oder aus 100 g Zwetschgen, 2 EL Zucker, 50 ml Rotwein und Zimt das Kompott kochen und abkühlen lassen. Die Cantuccini etwas zerkleinern und in Gläser verteilen. Den Jogh
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.10.2015Die Hälfte der zerkleinerten Cantuccini auf sechs Dessertgläser verteilen. Das Puddingpulver mit Zucker, Milch und Schlagsahne nach Packungsanweisung zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und den Eierlikör unterrühren. Den Pudding gleichmäßig auf
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.09.201450g Zucker mit den Mandeln in einer Pfanne schmelzen lassen. Auf einem Teller erkalten lassen. Mascarpone, Quark, restl. Zucker, Vanillemark und 8 El. Pfirsichsaft verrühren. Die Hälfte der Cantuccini in einer breiten höheren Schüssel (2-3L Inhalt) v
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.10.2004Eier, weiches Fett und Zucker schaumig rühren. Lebkuchengewürz, gemahlene Mandeln und Mehl dazugeben. Zum Schluss ganze Haselnüsse dazugeben. Aus dem Teig lange Rollen formen, ca. 2 cm breit. Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad vorheizen. Teigroll
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.11.2004Nüsse und Mandeln auf einem Backblech ausbreiten und bei 200° Grad im Ofen 6-8 Minuten rösten. Dann auf einem Tuch verteilen und mit diesem Tuch die Haut abreiben. Mehl, Backpulver, Zucker, Kardamom, Vanillemark, Orangeat und eine Prise Salz mischen
access_time 105 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.10.2005typisches italienisches Ostergebäck, für 30 Stück
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.10.2009besonders lecker zum Kaffee, ergibt ca. 40 Stück
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.01.2010Butter, Eier, 250 g Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer zu einem Teig verarbeiten. Knoblauch, Chilischoten und Oliven fein hacken und mit den restlichen 10 g Mehl mischen, dann zu dem Teig geben und gut durchkneten. Zu 2 Rollen mit ca. 4 cm Durchmesse
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.07.2005italienisches Mandelgebäck, lecker zum Cappuccino oder Wein
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.04.2007einfach, lecker und schnell zubereitet!
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.11.2018Ein süßer Nachtisch
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.10.2014