Burek Rezepte

Burek - Strudelteigschnecken mit Hackfleischfüllung

bosnische Art

mit Spinat und Fetakäse

dazu benötigt man Schweinedärme, Kal 28/30

mit Käse

schnell und einfach durch Fertigblätterteig

gefüllter Blätterteig mit herzhaften Füllungen, ergibt ca. 24 Stück.

oder auch Burek

Albanien

Bohneneintopf aus der Gascogne

Kretische Kreation

Bèarner Gemüseeintopf, Suppe aus dem Südwesten Frankreichs

albanischer, herzhafter Strudel mit fertigen Teigblättern

Bergische Waffeln mit obergärigem Bier

Endiviensalat

deftig rustikal

aus Kreta, für eine Auflaufform

(Blätterteig mit Füllung)

frittierte algerische Hackfleischrollen

Landaiser Gemüseeintopf mit Confit

Haferflockenkeckse, Oatcookies, Snack

Haferflocken Kekse

türkische Bezeichnung von diesem Eintopf: Zeytinyagli brüksel lahanasi

Muttis Bohnengulasch mit Paprika und Burenwurst

Wesselburener Schöpfung

Ananaskekse aus Burkina Faso

aus Burkina Faso

Burenwurst, gefüllt

Ein Rezept aus unserer Partnerstadt Réo in Burkina Faso. Dort wird es zu besonderen Gelegenheiten, bei Festen, für Gäste gekocht.

Garbure

Spetsofai

Erdäpfelgulasch

saure Mehlsuppe - sehr lecker

gesprochen: Jour, eine herzhafte polnische Sauerteigsuppe

Polnische Sauerteigsuppe (gespr.: SchuR)

Basis für die Sauersuppe