Buffet Rezepte | Chefkoch.de

Tintenfische in Ringe schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Bereitstellen. Die Muscheln abtropfen lassen, Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, fein hacken. Für die Marinade Essig und Öl verrühren. Knoblauch zufügen und mit Salz,

30 min. normal 28.03.2004

Camembertcreme für das kalte Buffet

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Den Camembert in grobe Stücke schneiden, dann auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahnedickmilch glatt rühren und mit dem Käse mischen. Tipp: Statt der Sahnedickmilch kann man auch 200 g saure Sahne mit 150 g mildem Joghurt mis

15 min. simpel 19.12.2018

Kasseler mit Knoblauch fürs Buffet

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Das Fleisch mit einem scharfen Messer einstechen, mit dem Knoblauch spicken. Wasser mit Lorbeerblatt und Nelken aufkochen, Fleisch hineingeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen, nicht mehr kochen. Das Fleisch in einen Bratschlauch geben, verschließen

20 min. simpel 04.03.2014

Dekorative Buttertaler fürs Buffet

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Butter im Plätzchenstil mit Ausstechern und Spritztülle aus selbst gemachter Tomatenbutter, Currybutter und weißer Salzbutter

30 min. normal 19.10.2018

Kasseler für das Buffet

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als Beilage zu Salaten aller Art, kalte und warme Küche, saftig und butterweich, simmernd gegart bei 95 °C,

30 min. normal 23.11.2018

Hack-Öhrchen fürs Buffet

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deftige Variante der Schweineohren, für ca. 16 Stück

35 min. normal 27.08.2015

Rucola-Dip für das Party-Buffet

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vitaminreich

15 min. simpel 04.02.2019

Frischkäseaufstrich fürs Büfett

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Frischäse mit Schinken, Rosmarin und Paprika

20 min. simpel 22.12.2010

"Himmel und Erde", abgewandelt für das kalte Büffet

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Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und abkühlen lassen. Vorsichtig längs halbieren und auf eine feuerfeste Platte setzen. Blutwurst in 8 mindestens ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn sie im Naturdarm ist, diesen dran lassen, Plastikdarm

15 min. normal 25.09.2011