Das Brot in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf einen Rost legen und im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 3 bis 4 Min. hellbraun rösten. Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben mit den Schnittflächen des Knoblau
30 Min. simpel 13.04.2014super zum Grillen
20 Min. simpel 04.10.2006Ein mediterraner Salat, ideal zum Grillen
20 Min. normal 23.07.2014Italienische Art
30 Min. normal 03.02.2007vegetarisch
15 Min. normal 17.02.2010passt super zum Grillen!
40 Min. simpel 16.08.2006Das Brot würfeln, die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Schafskäse würfeln, die Gurke waschen, schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden, Fruchtfleisch entkernen und fein würfeln. Den Knoblau
25 Min. normal 24.05.2005Weißbrot in nicht zu kleine Stücke würfeln und in Olivenöl in der Pfanne rösten. Tomaten vierteln, Zwiebeln in kleine Ringe oder feine Streifen schneiden. Basilikum zerkleinern. Alles zusammen in eine Schüssel geben und Knoblauch dazupressen. Mit Sa
30 Min. pfiffig 10.03.2006Panzanella
15 Min. simpel 30.10.2008Das Weißbrot in 1 cm große Würfel schneiden und toasten. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Oliven vierteln. Die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Das Basilikum wasc
30 Min. simpel 27.12.2008Arabische Küche
20 Min. simpel 24.11.2006Das Fladenbrot (ca. 400 - 500 g) im Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten aufbacken. Danach in kleine Stücke schneiden und mit dem Saft von ½ Zitrone beträufeln und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Salatgurke schä
25 Min. simpel 29.01.2002vegan und einfach, tolle Idee zur Resteverwertung von altem Brot, mit knusprigen Croûtons
20 Min. simpel 30.11.2016Das Ciabatta in Würfel schneiden und im Öl, dem die geschälten, nicht zerkleinerten Knoblauchzehen zugefügt wurden, goldbraun ausbraten. Zur Seite stellen und auskühlen lassen. Den Rucola waschen und trocken schütteln. Melone und Feta würfeln. Die P
15 Min. normal 08.07.2015Für das Dressing 3 EL Öl mit dem Honig und dem Essig vermengen. Tomaten waschen und halbieren. Gurke schälen und halbieren. Die Gurkenhälften in Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen und klein schneiden. Zwiebel abziehen und und in dünne Stre
40 Min. normal 08.06.2010Das Olivenciabatta in mundgerechte aber nicht zu kleine Würfel schneiden und trocken in einer Pfanne bei kleiner Hitze anrösten. Die Tomaten und den Feta in mundgerechte Stücke schneiden und vermengen. Die Jungzwiebel in sehr dünne Ringe schneiden u
20 Min. normal 06.11.2014leckeres Sommergericht
30 Min. normal 02.07.2013Paximadi in kleine Stücke brechen und zum aufweichen mit reichlich Olivenöl beträufeln. Tomaten, Gurke und Paprikaschote in nicht zu große Stücke schneiden und zusammen mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel und den in Stückchen gebrochenem Feta über
15 Min. simpel 01.03.2003Den Feta-Käse mit dem Öl in eine Schüssel geben. Die Tomaten waschen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit den Tomaten zum Feta-Käse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Brot in Würfel schneiden und in reichlich Butter a
15 Min. simpel 29.11.2013Fladenbrot in ca. 1/2 cm dicke und 3 cm lange Stücke schneiden. Brotstücke mit dem Paprikapulver gleichmäßig bestäuben und mit Olivenöl beträufeln. Die Tomaten vierteln und entkernen, das Fruchtfleisch würfeln. Die Gurken schälen, längs halbieren,
30 Min. normal 31.01.2008sehr einfach und vegetarisch
30 Min. normal 21.05.2015Die Steaks mit Paprikapulver und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen. Die Steaks mit den ganzen Knoblauchzehen in Olivenöl 3 - 5 Minuten je Seite anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen, salzen, in Alufolie wickeln und zur Seite legen. Das Bro
20 Min. normal 07.08.2015Alle Zutaten für die Vinaigrette in einen Mixbecher geben und gut schütteln. Den Babymangold oder -spinat waschen und auf einem Küchentuch trocknen. Ciabatta oder Baguette in ca. daumendicke Scheiben schneiden und im Toaster goldbraun rösten. Mit 1
20 Min. normal 23.05.2017Brot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl beidseitig anbraten. Oliven entkernen und nicht zu fein hacken. Basilikum in Streifen schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermischen und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
45 Min. simpel 13.08.2002sommerliches Hauptgericht, aufgepeppt mit käsegefüllten Champignons
30 Min. normal 17.07.2007mit Parmaschinken und Basilikum
30 Min. simpel 23.10.2014super zum Resteverwerten
15 Min. simpel 28.06.2019partygeeignet und
20 Min. simpel 15.06.2008in den warmen Monaten des Jahres der Knüller
40 Min. normal 11.07.2009Backofen auf 200°C vorheizen. Das Ciabatta in fingergroße Stücke zerpflücken und auf ein Backblech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit den Gewürzen vermischen. Dann etwa 10 Minuten knusprig backen. Den Schinken zerpflücken und auf das Brot
20 Min. simpel 03.04.2006