Brezenknödel
Original Bayerische
15 Min. normal 27.03.2007„Brezenknödeln“ Rezepte 30 Ergebnisse
Brezenknödel
Brezen in kleine Würfel schneiden. Milch erhitzen und über die Brezen geben. Eier und Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Zwiebeln anschwitzen und ebenfalls zum Knödelteig geben. Alles etwa 20-30 Minuten gut durchziehen l
30 Min. normal 09.10.2005Brezenknödel als Serviettenködel
feine bayrische Knödel
45 Min. simpel 30.07.2011Brezenknödel
Die Brezen in grobe Scheiben oder Würfel schneiden und mit heißer Milch übergießen und 20-30 Minuten quellen lassen. Nach 10 Min. einmal wenden. Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Die Brezen mit den Zwiebeln, gehackter Pe
30 Min. simpel 23.07.2004Brezenknödel
Das Brot in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in der Butter gut andünsten und zum Brot geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles gut vermengen und rasten lassen. Eine Stoffserviette (Passiertuch) mit wenig Butter bestreichen (nass mache
25 Min. simpel 30.12.2004Bärlauch-Brezenknödel
Die Milch mit 50 g Butter erhitzen, Salz und Gewürze zufügen. Zwiebel in 50 g Butter glasig anschwitzen, mit der Milch, den Eiern und dem fein gehackten Bärlauch unter die geschnittenen Brezen mischen. Ca. 10 Minuten ruhen lassen. Aus der Masse Kn
10 Min. simpel 24.08.2008Brezel-Auflauf bzw. Brezenknödel
einfach lecker
15 Min. normal 11.05.2017Gemüsesuppe mit Brezenknödeln
leckere Suppeneinlage für kalte Tage
25 Min. normal 30.01.2019Ananaskraut mit Schübling und gebratenen Brezenknödel
Eine leckere Mahlzeit aus dem süddeutschen Raum.
15 Min. normal 14.05.2020Bockbier-Gulasch vom heimischen Wildschwein nach Braumeisterart, mit frischen Brezenknödeln an kühlem Kartoffel-Preiselbeeren-Stampf
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 09.10.2020
60 Min. normal 05.10.2020Brezenknödel
oder Semmelknödel - für ca. 12 kleine Knödel
20 Min. simpel 07.03.2014Rinderschmorbraten an Rotweinjus mit Brezenknödel und Speckbohnen
Den Ofen auf 100 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Suppengrün, die Schalotten und den Knoblauch waschen und grob würfeln. Den Braten ebenfalls abwaschen und gut abtupfen. Öl in einer Pfanne stark erhitzen und das Fleisch darin rundherum krä
90 Min. normal 03.01.2017Brezenknödel
In einer Schüssel die Brezen in der Milch einweichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne leicht glasig anschwitzen und abkühlen lassen. Das Ei zu den Brezen geben und mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz und Petersili
20 Min. simpel 28.09.2012Brezenknödel mit Steinpilzen
wenn mal wieder Knödel übrig sind
15 Min. simpel 24.11.2014Nürnberger Bratwürste an Ananaskraut mit Brezenknödel in Scheiben
eine deftig-bayrische Spezialität.
15 Min. normal 31.07.2018Spinat-Brezenknödel à la Conny
vegan - ohne Ei und ohne Milch
30 Min. simpel 01.03.2019Brezenknödel mit Champignon-Mais-Gemüse
einfach und vegetarisch
10 Min. normal 24.04.2018Brezenknödel
Brezenwürfel mit Eigelb, Sahne und Gewürzen mischen. 1 Stunde ziehen lassen. Eischnee unterheben. Ca. 35 cm Alufolie mit Frischhaltefolie auslegen. Masse darauf geben und aufrollen. Seiten wie Wurstzipfel zusammendrehen, mit einer Nadel mehrmals eins
20 Min. simpel 01.08.2005Weißwurst-Brezenknödel-Carpaccio
Prima Resteverwertung
30 Min. simpel 08.06.2017Brezenknödel pikant
eine pfiffige Alternative zum sonstigen Reste-Essen
30 Min. normal 22.02.2017Schwäbische Brezenknödel
Eine süddeutsche Spezialität zu Gänse-, Schweine- und Rinderbraten.
20 Min. normal 07.04.2020Würzige Südtiroler Brezenknödel
Eine Beilage zu Sauerkraut und Schweinsbraten. Rezept aus Südtirol, Italien.
30 Min. simpel 17.08.2020Brezenknödel mit Weißbier
Brezenstangerl oder Brezen vom Salz befreien und in ca. 1 cm Würfel schneiden. Die Milch aufkochen und etwas abkühlen lassen. Dann die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Brezenwürfel hinzufügen. Die Zwiebel klein schneiden und
45 Min. normal 21.01.2015Ente in Rotweinsoße mit Brezenknödel
Ente grob in Stücke schneiden und anbraten. Gewürfelten Sellerie und Karotten zugeben und mitbraten. Danach Lauch und Zwiebeln dazugeben und auch kräftig mitbraten. Mit Rotwein 2 mal ablöschen, danach aufgießen, insgesamt 1 bis 2 Liter. Jetzt salzen
60 Min. normal 13.04.2007Kalbsrahmgulasch mit Brezenknödeln
aus Südtirol
50 Min. simpel 11.09.2015Mit Obazda gefüllte Brezenknödel
Für die Füllung den Camembert und den Romadur mit einer Gabel zerdrücken. Butter und alle weiteren Zutaten zugeben und kräftig würzen. Aus der Masse 8 Kugeln von ca. 3 cm Durchmesser formen (dazu eignet sich sehr gut ein kleiner Eisportionierer). Die
45 Min. normal 29.05.2020Oma Marilles bayerischer Sauerbraten
passt zu Brezenknödel und Spätzle
150 Min. pfiffig 05.10.2016Knödelburger
die beste Resteverwertung für Semmelknödel oder Brezenknödel, auch vegetarisch ein Traum!
15 Min. simpel 22.04.2015Gebeizter Rinderschmorbraten - Böfflamott
Im Bild auf schwäbische Art mit Brezenknödel und Sahnekraut serviert.
25 Min. normal 27.08.2020Schwäbische Brezenknödelsuppe mit Gemüse
Eine wohlschmeckende, nicht alltägliche Suppe aus dem Schwabenland.
20 Min. simpel 03.07.2020