„Brennsuppen“ Rezepte 5 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: brennsuppe

Suppe
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 (14 Bewertungen)

50 g Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Lorbeerblatt dazu geben. Muskat und Kümmel in die Suppe geben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zw

20 Min. simpel 10.06.2010
 (2 Bewertungen)

Butter erhitzen. Zwiebel darin bei schwacher Hitze glasig braten. Mehl darüber stäuben und unter Rühren goldbraun rösten. Brühe langsam zugießen und dabei kräftig weiterrühren, bis die Suppe glatt ist. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig wür

15 Min. normal 07.11.2009
 (0 Bewertungen)

Das Brot würfeln, in Wasser weich kochen. Den klein geschnittenen Speck auslassen, mit Mehl binden und mit dem Wasser auffüllen, es muss sämig werden, mit Salz abschmecken. Alles vermengen. Dazu passt etwas Brot - hell oder dunkel.

20 Min. simpel 29.01.2011
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aus Uromas Kochbuch

10 Min. simpel 19.11.2014
 (0 Bewertungen)

Die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl einrühren und bräunen. Mit der Fleischbrühe aufgießen, aufkochen lassen und ca. 7 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen, wobei immer wieder umgerührt werden muss, damit die Suppe nicht ansetzt. Die Zwiebe

15 Min. simpel 02.08.2015