„Bregenwurst“ Rezepte 12 Ergebnisse

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bei 13 Bewertungen

aus dem Raum Hannover

30 Min. normal 30.05.2007
bei 0 Bewertungen

Zur Vorbereitung die Zwiebeln fein würfeln. Das Kasseler, durchwachsen oder ein mageres Stück Lachs – je nach Geschmack, in kleine Würfel schneiden. Ich verwende meistens beides, also jeweils ein Stück Kasseler durchwachsen und mager vom Lachs. Als l

45 Min. normal 10.03.2020
bei 6 Bewertungen

Grünkohl von den Strünken zupfen oder abziehen. Danach den abgezupften Grünkohl, mehrmals in klarem Wasser waschen. Die Zwiebeln grob zerkleinern. Das Schmalz in einem großen Topf zerlassen und die Zwiebeln darin kurz anbraten, dann den Grünkohl daz

20 Min. normal 28.02.2009
bei 0 Bewertungen

aus dem großen Moor zwischen Harz und Heide, eben typisch niedersächsisch

30 Min. normal 05.11.2013
bei 2 Bewertungen

über Nacht ziehen lassen!

35 Min. normal 08.03.2013
bei 0 Bewertungen

ganz einfach

15 Min. simpel 10.04.2010
bei 0 Bewertungen

Grünkohl, schnelle Zubereitung für viele Leute

15 Min. simpel 19.02.2010
bei 1 Bewertungen

würzig, lecker und schmeckt nach mehr

10 Min. normal 15.03.2012
bei 2 Bewertungen

Ohne Grütze oder Dickungsmittel.

20 Min. normal 07.07.2008
bei 10 Bewertungen

Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und im Öl hellgelb anschwitzen. Mit 1 1/2 Liter Wasser ablöschen, Bauchfleisch und durchwachsenen Speck hinzugeben, aufkochen lassen, dann die zwei EL Fleischbrühe einrühren. Bei gemäßigter Temperatur abgedeckt

30 Min. normal 14.06.2008
bei 1 Bewertungen

Der besonders würzige Grünkohl - fein durchgedreht wie bei Omi

30 Min. normal 31.03.2018
bei 0 Bewertungen

Den Grünkohl waschen, gut trocken schütteln und in kleinere Stücke zerzupfen, dabei Strunk und dickere Stiele entfernen. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Den Schweinebauch oder den Pancetta grob würfeln. Die Kartoffeln schälen, abspülen und entwede

30 Min. simpel 25.11.2019