Shrimp - Hirn - Paella
Den Reis wie gewohnt körnig kochen. Das Hirn waschen, sorgfältig säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Hirn, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten und mit Pfeffer, Majoran, Thymian und Chiliflocken würzen. D
20 Min. normal 16.04.2010