Bratensauce / Bratenfond-Basis aus Fleischknochen
herzhaft lecker im Einmachglas
15 Min. normal 28.08.2015„Bratensauce“ Rezepte 420 Ergebnisse
Bratensauce vegetarisch
Die Zwiebel mit dem Öl in einem mittelgroßen Topf 5 Min. anbraten, dann das Mehl zugeben und weitere 5-10 Min. garen, bis Mehl und Zwiebeln nussbraun sind, die Zwiebel weich und breiig ist. Den Knoblauch zugeben, 1-2 Min. garen, dann nach und nach d
30 Min. normal 04.10.2005Vegane dunkle Bratensauce
Gelbe Rübe, Sellerie und Zwiebel fein würfeln. In einem Topf scharf in Öl oder Alsan anbraten. Tomatenmark hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Rösten, bis alles leicht dunkel ist. Dann mit Sojasauce, Portwein und Gemüsebrühe ablöschen und nach u
10 Min. simpel 21.12.2017Bratensauce
WW 1 P
10 Min. simpel 26.10.2007Vegetarische Bratensauce
schmackhafte Sauce, ganz wie eine konventionelle Fleischsauce
20 Min. simpel 01.12.2010Lammkotelett mit Hirse auf Paprikabett mit Bratensauce
einfach zu kochen, für Gäste als Vorspeise
10 Min. simpel 23.06.2014Poutine - Pommes frites mit Mozzarellawürfeln und vegetarischer Bratensauce
kanadische Fast-Food-Spezialität
10 Min. normal 29.06.2019Puszta - Gehacktes - Auflauf mit Bratensauce und Sauce Hollandaise
Als erstes die Zwiebeln klein würfeln und in eine Schale geben. Hierzu das Öl schütten und die diversen Gewürze darüber verteilen. Gut durchziehen lassen für ca. 15 Minuten und dann in einer vorgeheizten Pfanne glasig anbraten. Nun das Gehackte dazu
30 Min. normal 04.09.2009Schweinebraten mit Bratensauce
unglaublich lecker im Herbst und im Winter
30 Min. normal 18.12.2013Dunkle Bratensauce (Jus)
für 500 ml Jus
90 Min. pfiffig 29.06.2016Schnelle vegetarische Bratensauce
schnell und einfach gemacht
5 Min. simpel 11.03.2018Bratensauce
wie man eine gute Sauce an einen Rinderbraten, Rouladen oder dergleichen bekommt.
30 Min. normal 13.08.2015Vegetarische Bratensauce
nach ayurvedischem Vorbild, mit veganer Variante
10 Min. simpel 07.03.2014Schnelle Bratensauce
wenig Aufwand, toller Geschmack
15 Min. normal 24.06.2013Bratensauce - nach dem Braten von Fleisch
Butter kann man etwas weniger nehmen - je nach gewünschter Bindung Im Bratsatz Schalotten, Knoblauch und Tomatenmark anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und gut einkochen lassen. Den Kalbsfond dazugießen und alles auf ca. 150 ml reduzieren. Die Sau
20 Min. simpel 30.08.2019Mediterrane Bratensauce mit Balsamico und Honig
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit dem Thymian im Erdnussöl anbraten. Tomatenmark und Honig dazugeben und kurz mitbraten, danach mit Balsamico und Fleischfond ablöschen und ca. 5 min köcheln lassen. Crème fraîche und Basilikum unterrü
10 Min. simpel 14.10.2019Gourmet-Bratensauce
mit Rotwein und Preiselbeeren
5 Min. simpel 26.01.2012Knödel mit falscher Bratensauce
Zwiebel, Petersilienwurzel und Möhre grob würfeln. Lauch in breite Ringe schneiden. Das Gemüse in der Butter kräftig braun anrösten. Tomatenmark kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, salzen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. In der
10 Min. simpel 26.08.2004Koteletts mit Bratensauce
Die Koteletts in heißem Butterschmalz je Seite ca. 4-5 Min. braten. Anschließend herausnehmen und würzen. Nun die Zwiebel schälen, würfeln und in zerlassener Butter glasig anschwitzen. Sahne und Fleischextrakt unter Rühren zufügen und etwas einköch
10 Min. simpel 23.04.2008Würzige Bratensauce aus dem Mittelalter
überraschend ausgeprägter Geschmack
10 Min. simpel 28.02.2010Bratensauce
Alle Zutaten in eine Pfanne geben. Mit dem Schneebesen gut verrühren und einmal aufkochen lassen. Schmeckt super zu frischer Bratwurst oder zu Schweinebraten.
5 Min. simpel 19.12.2007Brathähnchen in Buttermilch mit Bratensauce
Überschüssiges Fett von allen Hähnchenteilen entfernen und Flügelspitzen abschneiden. Hähnchenteile abwaschen und gut trocken tupfen. In eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. In der Buttermilch wenden und bei Zimmertemperatur
40 Min. normal 04.06.2010Knödel-Bratensauce
eine universelle Sauce zu Braten, Fleisch, Knödeln
5 Min. simpel 23.11.2014Champignon-Tofu Ragout mit dunkler Schwarztee-Zwetschgen-Soja Sauce
für alle Veganer, die den Geschmack deftig-dunkler Bratensaucen vermissen
45 Min. normal 05.10.2013Rindfleischsalat aus Resten
mit gegrilltem Gemüse und einer Reduktion aus Bratensauce
30 Min. normal 08.01.2020Vegetarische Rotweinsauce
eine intensive Bratensauce
40 Min. simpel 01.07.2010Grundrezept für Schweinebraten
Bratensauce für alle Fleischsorten ideal
30 Min. normal 29.07.2012Fleischrouladen mit Mozzarella und Salami
mit leckerer Bratensauce
40 Min. normal 18.05.2016Fusilli mit frischer Hähnchenbrust
saftige Hähnchenbruststreifen in Bratensauce mit Tomaten und Nudeln
5 Min. simpel 18.10.2012Balsamico- Reduktion
als Crema di balsamico oder als Grundlage für eine Bratensauce, schmeckt lecker, geht schnell, einfache Zubereitung
20 Min. normal 15.06.2011