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Die Speckscheiben mit der klein geschnittenen Zwiebel in 3/4 L Wasser und 1/4 L Birnenkompottsaft aufsetzen und 20 Minuten kochen. Die geputzten und gewaschenen Bohnen mit dem Bohnenkraut dazugeben und weitere 15 Minuten kochen. Danach die geschälten
45 Min. normal 10.04.2008Spezialität aus Norddeutschland
45 Min. normal 13.05.2002Typisch norddeutsch!
30 Min. normal 23.10.2008Etwa 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen lassen und das Salz hinzufügen. Inzwischen die Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Die Bohnen in das kochende Wasser geben und etwa 8 - 10 Minuten bei mittlerer Temperatur bissfest kochen. Das Wasser
20 Min. simpel 20.03.2018Den Speck 1,5 Stunden in der Brühe kochen. Die Bohnen waschen und putzen. Den Speck aus der Brühe nehmen und die Bohnen darin cirka 15 bis 20 Minuten ohne Deckel köcheln. Den Sud mit Essig, Zucker und Pfeffer würzen. Die Birnen waschen und halbieren
15 Min. simpel 14.06.2004Norddeutscher geht es nicht...
20 Min. normal 04.03.2011so wie bei Oma....
30 Min. simpel 04.01.2006Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Bohnen putzen, waschen, halbieren. Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf andünsten. Mit 375 ml Wasser ablöschen, aufkochen. 1 TL Salz, Bohnen und Bohnenkraut zufüg
60 Min. simpel 13.08.2018eine Variante des Klassikers ohne Speck
20 Min. normal 01.02.2009Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Stück Speck mit Thymian, Lorbeerblatt, Piment und Zwiebelwürfel in einem halben Liter Wasser zum Kochen bringen und bei geringer Temperatur ca. 30 Min. garen. Den Speck heraus nehmen, abtrocknen
35 Min. normal 11.02.2013sowohl vegetarisch als auch mit etwas Speck möglich
10 Min. normal 20.08.2019WW 5 P
30 Min. normal 02.11.2007mit Schnellkochtopf schnell und super einfach
10 Min. simpel 31.01.2006anstatt Speck nutze ich Kassler am besten vom Nacken
35 Min. simpel 05.11.2019Grüne Bohnen putzen und zurecht schneiden. In 1,5 l kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Birnen aufschneiden, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und
20 Min. simpel 13.03.2009vegan
10 Min. simpel 21.09.2018Den Knoblauch mit etwas Salz zerkleinern, die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Beides zusammen mit den Gewürzen zum Fleisch geben und 1 - 2 Stunden ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Paprika würfeln und die Bohnen in mundgerechte Stücke schnei
30 Min. normal 14.04.2016Bei den vorgesehen Mengen handelt es sich um ein Amuse Gueule, den Gruß aus der Küche
40 Min. normal 30.04.2006Wie ich es mache - nicht ganz wie Omi oder Mutti - aber super lecker
40 Min. simpel 08.02.2013geht ruckzuck mit dem Schnellkocher
30 Min. normal 15.10.2013Die Bohnen putzen, abspülen, zuerst quer und dann längs halbieren. Die Pfefferschote putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und hacken. Den Rosmarin und das Bohnenkraut abbrausen, trocken schütteln und beides fein h
30 Min. normal 26.06.2014von mir neu interpretiert
60 Min. normal 04.10.2013Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Das Ei und Salz hineingeben und das in Flöckchen geschnittene Fett darüber verteilen. Alles mit einem Messer zerhacken, tröpfchenweise das Wasser dazugeben und einen festen Tei
30 Min. normal 11.12.2013das Traditionsgericht mal als Salat
40 Min. normal 03.04.2007Den Speck in grobe Würfel schneiden und anbraten, dann die Fleischbrühe hinzufügen. Die Brechbohnen und die gewaschenen, vom Stiel und Blütenansatz befreiten Birnen mit dem Bohnenkraut dazugeben. Im geschlossenen Topf 30 Minuten garen. Den Eintopf n
30 Min. normal 05.10.2007Single-Abendessen Nr. 229
25 Min. normal 24.10.2018auch ohne Speck ein Genuss
30 Min. simpel 26.11.2015norddeutscher Klassiker
15 Min. normal 25.11.2019Plattdeutsche Küche „Drei-Punkt-Null“ aus Fiefhusen
30 Min. normal 26.02.2018ein norddeutscher Klassiker, vegetarisch
20 Min. normal 16.02.2018