Blumenkohlröschen in 1/2 l siedendem Salzwasser ca. 6 - 8 Min. kochen. In ein Sieb abgießen und die Gemüsebrühe auffangen. Butter in einer Kasserolle zerlassen, das Mehl einrühren und goldgelb schwitzen. Nach und nach mit der aufgelösten Würfelbrühe
25 Min. normal 09.04.2001Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen. Zwiebeln schälen und hacken, dann in Butter andünsten. Curry hinzu und kurz mitdünsten. Blumenkohl hinzu, mit Gemüsebrühe und Sahne angießen, und das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse hine
20 Min. simpel 01.04.2003Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen. Butter oder Margarine erhitzen. Mehl reinrühren. Mit der Blumenkohlbrühe aufgießen. Dann 7
30 Min. simpel 15.12.2003Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Gut 500 ml leicht gesalzenes Wasser mit der Milch und der Gemüsebrühe aufkochen. Den Blumenkohl darin zugedeckt 10 - 15 Minuten garen. Dann abgießen und die Flüssigkeit auffangen. Den Mais abtropfen
15 Min. normal 25.05.2005püriert und mild im Geschmack
15 Min. simpel 16.09.2010Die Hälfte der Blumenkohlröschen noch kleiner als bisher vorbereitet ausbrechen und in wenig Salzwasser knackig garen. Der restliche Blumenkohl wird für die Suppe verwendet. Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Mehl drüber
25 Min. simpel 27.12.2006vegetarisch
20 Min. simpel 18.02.2016vegetarisch
15 Min. simpel 11.01.2018ohne Sahne und ohne Käse
20 Min. normal 05.08.2015Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen, waschen. Linsen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gut abspülen. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden. In einem Topf das Öl auf mittlere Temperatur erhitzen. Zwiebel glasig dünsten, Knob
15 Min. normal 01.10.2016einfach und günstig
15 Min. simpel 26.05.2015paleo, SiS, low carb
20 Min. normal 06.11.2017Den geputzten und gewaschenen Blumenkohl in Röschen teilen, in ca. 3/4 l kochendes Salzwasser geben und bei geringer Temperatur nicht zu weich garen. Eine Mehlschwitze bereiten, mit Milch und dann mit dem Kochwasser auffüllen. Die Blumenkohlröschen
20 Min. normal 10.07.2006Dubarry-Suppe
30 Min. simpel 15.11.2006schnell und einfach
15 Min. simpel 20.02.2010Einen großen, weiten Topf mit Salzwasser füllen und erhitzen. Den Blumenkohl in Röschen pflücken. Dabei ganz kleine, kleine und etwas größere Stücke pflücken. Auch gern ein paar der "Stiele" der Röschen klein schneiden. Die Stücke ins Salzwasser gebe
40 Min. simpel 27.03.2008Blumenkohl in kochendem Salzwasser mit etwas Zitronensaft weich kochen und in Röschen teilen. Wasser abgießen und aufheben. Blumenkohl pürieren. Butter zerlassen, Mehl einrühren und eine helle Mehlschwitze zubereiten, mit dem Gemüsewasser auffüllen
15 Min. simpel 03.12.2008ganz leicht gebunden
20 Min. simpel 25.01.2009Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in 1 ½ Liter Gemüsebrühe gar kochen. Die Suppe pürieren, dann von der Platte ziehen, das Ei hineinschlagen und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und sofort servieren. Dieses Rezept ist auch
10 Min. simpel 22.06.2009In einen großen Topf das Öl erhitzen. Die gewürfelten Kartoffeln, den Blumenkohl und den in Ringe geschnittenen Lauch anbraten, die Brühe angießen. Etwa 20 Minuten kochen lassen. Dann den Schmelzkäse zufügen und danach alles mit dem Stabmixer pürie
30 Min. simpel 31.05.2009Den Blumenkohl putzen, in große Röschen teilen, in reichlich Salzwasser 5-6 Minuten kochen und gut abtropfen lassen. 3/4 vom Blumenkohl hacken. Den restlichen Blumenkohl in feine Röschen teilen und für die Einlage beiseite stellen. Zwiebel pellen un
25 Min. normal 02.07.2008Blumenkohl, putzen, in Röschen teilen und waschen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Sardellen abtropfen lassen und fein hacken. Butter und Öl erhitzen und die vorbereiteten Zutaten kurz anschmoren. Brühe hinzugießen und alles bei m
30 Min. simpel 10.07.2003Das schwach gesalzene Wasser zum Kochen bringen, den Blumenkohl hineingeben, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze weich kochen. Das Blumenkohlwasser durch ein Sieb gießen und auf 750 ml ergänzen. Das Fett bei starker Hitze zerlassen und
20 Min. simpel 19.07.2011Die Hälfte des Blumenkohls in kleine Röschen zerteilt in ca. 3 l leichtem Salzwasser 10 Min. kochen. Abgießen und 1 l von dem Kochwasser auffangen. Zwiebel würfeln und mit etwas Öl leicht braun anbraten. Mit dem aufgefangenen Kochwasser ablöschen,
15 Min. normal 02.11.2012Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Das leicht gesalzenes Wasser mit Milch aufkochen. Den Blumenkohl darin zugedeckt 10-15 Minuten garen. Blumenkohl abtropfen lassen, Gemüsewasser auffangen. Den Mais abtropfen lassen. Zwiebeln schälen
25 Min. normal 12.03.2014low carb, vegetarisch, Abfallverwertung, feiner Geschmack
10 Min. simpel 30.04.2018Rinderbrühe nach Belieben herstellen ( für den guten Koch mit frischen Zutaten oder eben instant). Rinderhack mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und zu kleinen Klößen formen. Diese in die wallende Brühe geben. Grieß mit Wasser verquirlen und in die
20 Min. simpel 15.10.2006Den Blumenkohl in Röschen teilen und in kochender Brühe in ca. 15 Min. weich garen. Blumenkohl in der Brühe pürieren. 100 g Sahne zugießen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Das Ei würfeln und mit den Kräutern mischen. Restliche Sa
20 Min. simpel 20.03.2008Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, ebenso die Zwiebel. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Zwiebel in 1 EL Öl anschwitzen. Blumenkohl und Kartoffeln dazugeben. Mit Gemüsebrühe angießen und auf mittlerer Hitze gar kochen. Ein paa
15 Min. normal 12.11.2011Low Carb, fettarm, schnell, einfach
15 Min. simpel 13.03.2017