Blaukraut putzen, waschen, Kopf vierteln, Strunk entfernen. Blaukraut hobeln oder fein schneiden. In heißem Fett gewürfelte Zwiebel, Zucker und fein geschnittene Äpfel andünsten, Blaukraut zugeben und sofort Essig darüber gießen, damit es eine schön
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.04.2010für ein Glas Rotkohl mit 720ml (Füllmenge 680 g) oder Dose
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.01.2014für einen Kopf frischen Rotkohl
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.11.2013Das Kraut fein hobeln, am besten mit der Aufschnittmaschine. Schmalz in einen Kochtopf geben und Zucker darin karamellisieren lassen. Das Kraut dazugeben und anschwitzen dann einen Schuss Essig, um die Farbe zu erhalten. Vom Kernhaus befreite Äpfel
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.03.2007in 2-3 Tagen fertig
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.09.2007eine recht brauchbare Gewürzmischung für Rotkohl (Blaukraut)
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.03.2013Rotkraut, Blaukraut, Blaukohl
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.08.2006Rotkraut, Blaukraut - sehr fein!
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.02.2009Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln oder achteln, vom Strunk befreien und mit der Maschine in feine Streifen hobeln. Rotkohl mit Salz, Honig, Essig, Wein (alternativ Apfelsaft), Gelee und Gewürzen über Nacht abgedeckt im Kühlschrank m
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.12.2018Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. Dafür das Wurzelgemüse (Möhre, Sellerie, Zwiebeln mit Schale, Knoblauch) grob klein schneiden. Das Fleisch mit dem Gemüse, den Gewürzen (Ne
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 11.12.2018Rotkohl-Apfel-Möhren Rohkost, Rotkohl liefert viel Vitamin C
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.02.2014Rotkohl aus dem Glas verfeinern
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.05.2008(Rotkohl)
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.12.2008kann alleine vor sich hingaren, das Fleisch wird wunderbar saftig mit knuspriger Haut, der Rotkohl schön würzig
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.11.2008Rotkohl im Schnellkochtopf
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.07.2006einfach lecker und ohne Alkohol
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.09.2009Den Rotkohl putzen, Strunk entfernen, waschen und fein hobeln. Mit dem Salz und dem Essig gut vermengen, Schüssel verschließen und 1-2 Stunden ziehen lassen. Dann das Kraut auflockern. Die Äpfel waschen, entkernen, fein raspeln und zufügen. Das Gan
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.05.2007Kirmizi Lahana Salatasi, der Wintersalat in der Türkei
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.09.2011nach Mutters Art
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.02.2003Schmeckt sehr erfrischend und beliebig variiert werden
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.09.2004Den Rotkohl in feine Streifen schneiden. Zucker in einem großen Topf karamellisieren lassen, Butter zugeben und schmelzen lassen. Rotkohl zugeben und darin andünsten, mit Zitronensaft, Orangensaft, Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter und mit Nelk
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.11.2004Ich nehme für mein Rotkraut meistens Gefrostetes. Es erspart Arbeit und Zeit. Wer aber will, kann auch frisches Kraut nehmen und muss es raspeln. Das Kraut wird mit den Gewürzen, Salz, Pfeffer,1 Prise gem. Nelke, Zucker und Wasser aufgesetzt und geko
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.06.2005Rotkohl zerkleinern, nach Belieben in Schmalz anbraten, etwas Salz und Pfeffer dazu, dann mit Kirschsaft oder Fliederbeersaft aufgießen. Das gibt einen tollen Geschmack und gibt dem Kohl eine schöne Farbe. Im Schnellkochtopf ca. 15 Min auf mittlerer
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.07.2004mit orientalischer Note
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.11.2005gelingen immer - wenig Arbeit, daher nicht nur zu St. Martin ein Hit
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.03.2010Rotkohl ohne Strünke in möglichst dünne Streifen schneiden, am besten auf der Aufschnittmaschine. Äpfel und Zwiebeln würfeln, in ca. 150 g Gänseschmalz weich dünsten und beiseite stellen. In einem Topf mit großem Durchmesser ca. 150 g Zucker karame
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.04.2005so und nicht anders
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.06.2008tolle Vorspeise für Weihnachten
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.03.2007als Beilage zu Wild und Geflügel
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.02.2008Den Rotkohl putzen, klein schneiden und mit dem Salz vermischen. Zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag den Kohl mit dem Zucker, dem Essig, 1/2 l Wasser, den Lorbeerblättern und den Nelken in einen großen Topf geben und eine gute Stunde k
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.12.2005