Die Birnen zunächst schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Anschließend das Wasser mit dem Zucker, Vanille-Zucker, der Zimtstange und den Nelken zum Kochen bringen. Die Birnen dazu geben und wiederum aufkochen und so ca. 10 Minuten köcheln
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.06.2009Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Das Wasser mit dem Zucker und dem Vanillezucker zum Kochen bringen, die Birnen hineingeben, das Wasser wieder zum Kochen bringen und die Birnen bei schwacher Hitze weich kochen. Evtl. noch mit Zucker abschm
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.09.2011Klingt etwas seltsam, ist aber himmlisch lecker
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.06.2015milchfrei, nur mit Mehl, Mineralwasser und Eier
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.08.2013Die Birnen schälen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und anschließend in mundgerechte Stückchen schneiden. In einem großen Topf die Birnenstückchen knapp mit Wasser bedecken Pimentkörner, Zucker nach Belieben, 2 Päckchen Vanillinzucker dazugeben u
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.02.2012Birnen schälen, halbieren, entkernen. Wasser mit Zucker und Vanillinzucker zum Kochen bringen. Die Birnen hinein geben, zum Kochen bringen und weich kochen. Das Kompott erkalten lassen und evt. mit Zucker abschmecken.
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.10.2005einfach und vegan
access_time 5 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.06.2015Das Quittengelee mit dem Wasser und der Schale und dem Saft der halben Zitrone verrühren und zum Kochen bringen. Die aufgeschlitzte Vanilleschote und das Vanillemark dazugeben. Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. In Spalten schneiden und in
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.01.2010Ganz am Schluss wird der luftige Teig mit Zucker karamellisiert
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.11.2011lecker
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.11.2015Die Birnen schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und würfeln. Die Vanilleschoten längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Den Zucker zusammen mit dem Vanillemark in einem Topf schmelzen und leicht bräunen lassen, mit 2 Esslöffeln Madeir
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.04.2007ein etwas aufwändigeres Dessert für den Abschluss eines festlichen Menüs
access_time 75 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 11.08.2010Die Milch mit 1 Prise Salz und 20 g Zucker aufkochen. Den Milchreis einrühren und zugedeckt bei milder Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Für das Birnenkompott, die Birnen schälen und halbieren, die Kerngehäuse rausschn
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.10.2017Die Birne waschen, evtl schälen, entkernen und würfeln. Wasser mit Zucker verrühren und mit den Rosinen und Mandeln unterheben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sie sollten eher noch etwas bissfest sein. Die Zutaten für die Zimtcreme verrühren und
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.01.2016ein leichtes Soufflé auf Quarkbasis, das auch sehr gut mit Kompott aus anderen Früchten kombiniert werden kann
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.02.2010ein deftig-raffiniertes Wildgericht, köstlich mit dem süßen Kompott
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.03.2008Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Salz erst nach dem Kochen des Wassers zufügen, das Wasser sollte die Kartoffeln nur knapp bedecken. Etwas braunen Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und mit
access_time 35 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.10.2006schnell hergestellt und leicht beschwipst
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.10.2009auch als Geschenk möglich
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.01.2010Die geschälten und entkernten Birnen zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Wein, aufgeschnittene Vanilleschote und Zitronenschale einige Minuten köcheln lassen. Die Birnen in den Sud geben, kurz ziehen lassen, anschließend aus dem Sud heben
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.11.2011Grundlage für Tarte, Strudel oder Streusel
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.01.2014nur mit natürlicher Süße machbar
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.10.2015Die Rindfleischscheiben, nach Möglichkeit schön gleichmäßig mit Fett durchzogen, in Rauten schneiden. Eine flache Auflaufform mit dem Erdnussöl und der Sojasauce füllen. Das Fleisch hinein geben und mit den Gewürzmischung Chili-Knoblauch bestäuben, d
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.06.2007Birnen schälen, halbieren, grob in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im Weißwein mit Zucker und Vanillemark ca. 10 Min. köcheln. In saubere (mit heißem Wasser ausgespülte) Gläser füllen und verschließen. Man kann es aber auch gleich essen. Am bes
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.01.2012Den Landfrauen abgeguckt
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.12.2014edel
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.01.2017würzig und lecker
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.06.2008Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In längliche Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Wein und Zucker, die aufgeschnittene Vanilleschote sowie die Zitronenschale in einen Topf geben, der so groß sein sollte, da
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.11.2004fruchtig, herbstlich, weihnachtlich
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.01.2010Für das Kompott die Birnen waschen, schälen und in Spalten schneiden. Das Wasser mit Zucker vermischen und in einem Topf zum Kochen bringen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark zugeben. Die Birnenspalten darin kochen, sodass sie noch "bissfes
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.08.2008