Berliner Kartoffelsuppe
Eintopf wie bei Oma
20 Min. normal 01.07.2009„Berliners“ Rezepte 276 Ergebnisse
Omas echter Berliner Kartoffelsalat
ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise oder Ähnliches
40 Min. normal 02.12.2008Leber nach Berliner Art
Leber mit sauren Äpfeln und Zwiebeln
15 Min. simpel 27.05.2016Berliner Ballen, Apfelringe, Brezel usw.
Die Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 30 Min. ruhen lassen. Für Berliner in 22 Stücke teilen und noch mal 30 Min. aufgehen lassen. Bei 170 Grad im Fettbad goldbraun backen. Anschließend in Zucker wälzen und mit Marmelade füllen. Für Brezel die
30 Min. normal 08.03.2005Kalbsleber Berliner Art von Sarah
ein echter Klassiker: gebratene Kalbsleber mit gebratenen Apfelringen und lockerem Püree
25 Min. normal 15.11.2011Berliner Landbrot
Roggenmischbrot
20 Min. simpel 29.03.2012Berliner (Silvester) Krapfen
reicht für 12 Stück
50 Min. normal 22.09.2006Berliner Rindfleischtopf
Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Bier auffüllen, das Lorbeerblatt und gekörnte Brühe dazu geben, zudecken und ca. 1,5 Stunden schmoren. Mit (Balsamico) abschmecken. Dazu schmeckt a
20 Min. normal 14.01.2007Berliner Knüppel
super Frühstücksbrötchen
30 Min. normal 16.08.2007Berliner Currywurstsauce
Die Zutaten in eine Pfanne geben, alles vermischen und bei kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Rezept reicht für ca. 4 Portionen (Würstchen). Als Bratwurst empfehle ich euch eine leckere Rindswurst oder Thüringer. Als Beilage passt e
5 Min. simpel 14.04.2016Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree
Glutenfrei / Eifrei / Sojafrei / Nussfrei
30 Min. simpel 06.08.2004Vegane Berliner oder Krapfen
für 15 - 20 Stück
75 Min. normal 18.03.2015Berliner Schrippen
für ca. 30 Brötcjhen
40 Min. simpel 24.09.2003Berliner Brot
nussiges Weihnachtsgebäck
15 Min. normal 03.01.2007Berliner, Krebbel, Pfannkuchen
wattig zart und kinderleicht
40 Min. normal 28.09.2006Berliner
Milch erwärmen in einem kleinen Topf und die Butter darin zerlassen. Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit der Hefe vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät kurz auf niedr
50 Min. normal 15.09.2004Schmorgurken nach Berliner Art
nach Oma Anna
8 Min. normal 10.05.2012Kalbsleber auf Berliner Art
Die Zwiebelscheiben in Butter goldgelb rösten, die Apfelscheiben in Butter braten, jedoch nicht zerfallen lassen. Die Kalbsleber in Mehl wenden, das überflüssige Mehl abschütteln und die Scheiben von beiden Seiten braten, innen aber rosa halten. Sie
30 Min. normal 03.04.2004Berliner Kartoffelsuppe
Die Rinderbrust in dem kochenden Wasser mit der Zwiebel und dem klein geschnittenen Suppengrün in etwa 1 1/2 bis 2 Stunden gar kochen. Die geschälten Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel, die Sellerieknolle und Petersilienwurzel in ca. 1 cm große Wü
45 Min. normal 01.08.2004Berliner Erbsensuppe mit Speck
Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufkochen und auf kleiner Hitze langsam garen. Nach Bedarf Wasser nachgießen. In den letzten 15 Minuten Kartoffelwürfel dazugeben. Vor
50 Min. normal 09.04.2001Berliner Brot - Omas Rezept
Die trockenen Zutaten mischen, das Öl in die Milch geben und mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (der etwas zäh sein darf). Auf einem gefetteten Backblech verteilen und die Haselnüsse darauf verteilen und in den Teig drücken. Ca
10 Min. simpel 22.11.2003Berliner Kartoffelsalat
Für die hausgemachte Mayonnaise die Milch in einen hohen Messbecher geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Stabmixer die Milch aufschlagen und das Öl nach und nach dazugeben. So lange mixen, bis das Öl und die Milch abbinden. Fertig ist
20 Min. simpel 13.04.2014Leber Berliner Art mit Apfelscheiben
Die Zwiebel in Ringe schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin in 5 Min. glasig dünsten. Aus der Pfanne nehmen und bereitstellen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. 2 EL
15 Min. simpel 25.04.2015Kalbsleber Berliner Art
foie de veau a´la berlinoise
50 Min. pfiffig 05.09.2004Berliner Schusterjungs
ergibt 8 Brötchen
20 Min. normal 13.03.2018Berliner Fondue- und Grillsauce.
Lang erprobtes Familienrezept
10 Min. simpel 02.09.2008Berliner Luft mit Stachelbeeren
Die Butter ca. 5 Min. cremig schlagen, 125 g Zucker zugeben und weitere 5 Min. aufschlagen. Eier trennen und die Eigelbe nacheinander zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, übersieben und unterziehen. Das Eiweiß mit 125 g Zuck
25 Min. normal 15.11.2009Berliner
Rezept von meinem Lehrmeister
30 Min. normal 13.07.2009Berliner Luft
Den Teig herstellen und in zwei gleich große Springformen verteilen. Aus Eiweiß, Zucker und Vanillezucker einen Eischnee herstellen und diesen auf beiden Teigen verteilen. Beide Teige mit den Mandelblättchen bestreuen und bei 175°C ca. 20 Minuten bac
35 Min. normal 25.02.2005Berliner Bratkartoffeln
Echte Berliner Bratkartoffeln nach Omas Rezept
20 Min. simpel 26.06.2008