„Berliner“ Rezepte 269 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (1.218)

ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise oder Ähnliches

40 min. normal 02.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (24)

Leber mit sauren Äpfeln und Zwiebeln

15 min. simpel 27.05.2016
Abgegebene Bewertungen: (339)

Eintopf wie bei Oma

40 min. normal 01.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (71)

ein echter Klassiker: gebratene Kalbsleber mit gebratenen Apfelringen und lockerem Püree

25 min. normal 15.11.2011
Abgegebene Bewertungen: (45)

Roggenmischbrot

20 min. simpel 29.03.2012
Abgegebene Bewertungen: (35)

Die Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 30 Min. ruhen lassen. Für Berliner in 22 Stücke teilen und noch mal 30 Min. aufgehen lassen. Bei 170 Grad im Fettbad goldbraun backen. Anschließend in Zucker wälzen und mit Marmelade füllen. Für Brezel die

30 min. normal 08.03.2005
Abgegebene Bewertungen: (119)

reicht für 12 Stück

50 min. normal 22.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (262)

Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Bier auffüllen, das Lorbeerblatt und gekörnte Brühe dazu geben und garen (ca. 1 1/2 Stunden). Mit dem (Balsamico)Essig abschmecken. Dazu schmeckt am

20 min. normal 14.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (99)

super Frühstücksbrötchen

30 min. normal 16.08.2007
Abgegebene Bewertungen: (95)

nussiges Weihnachtsgebäck

15 min. normal 03.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (32)

Glutenfrei / Eifrei / Sojafrei / Nussfrei

30 min. simpel 06.08.2004
Abgegebene Bewertungen: (237)

für ca. 30 Brötcjhen

40 min. simpel 24.09.2003
Abgegebene Bewertungen: (223)

Milch erwärmen in einem kleinen Topf und die Butter darin zerlassen. Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit der Hefe vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät kurz auf niedr

50 min. normal 15.09.2004
Abgegebene Bewertungen: (68)

für die närrische Zeit, ergibt ca.16 Stück

30 min. normal 17.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (44)

Die Rinderbrust in dem kochenden Wasser mit der Zwiebel und dem klein geschnittenen Suppengrün in etwa 1 1/2 bis 2 Stunden gar kochen. Die geschälten Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel, die Sellerieknolle und Petersilienwurzel in ca. 1 cm große Wü

45 min. normal 01.08.2004
Abgegebene Bewertungen: (32)

Die trockenen Zutaten mischen, das Öl in die Milch geben und mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (der etwas zäh sein darf). Auf einem gefetteten Backblech verteilen und die Haselnüsse darauf verteilen und in den Teig drücken. Ca

10 min. simpel 22.11.2003
Abgegebene Bewertungen: (88)

ergibt 20 Stück

45 min. normal 06.10.2006
Abgegebene Bewertungen: (52)

Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufkochen und auf kleiner Hitze langsam garen. Nach Bedarf Wasser nachgießen. In den letzten 15 Minuten Kartoffelwürfel dazugeben. Vor

50 min. normal 09.04.2001
Abgegebene Bewertungen: (22)

Die Zwiebelscheiben in Butter goldgelb rösten, die Apfelscheiben in Butter braten, jedoch nicht zerfallen lassen. Die Kalbsleber in Mehl wenden, das überflüssige Mehl abschütteln und die Scheiben von beiden Seiten braten, innen aber rosa halten. Sie

30 min. normal 03.04.2004
Abgegebene Bewertungen: (3)

für ca. 18 - 20 Stück

30 min. normal 24.02.2017
Abgegebene Bewertungen: (28)

Für die hausgemachte Mayonnaise die Milch in einen hohen Messbecher geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Stabmixer die Milch aufschlagen und das Öl nach und nach dazugeben. So lange mixen, bis das Öl und die Milch abbinden. Fertig ist

20 min. simpel 13.04.2014
Abgegebene Bewertungen: (24)

Lang erprobtes Familienrezept

10 min. simpel 02.09.2008
Abgegebene Bewertungen: (30)

Echte Berliner Bratkartoffeln nach Omas Rezept

20 min. simpel 27.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (87)

Currysauce zu Currywurst oder Currybouletten, so wie sie in Berlin gemacht wird

10 min. simpel 12.04.2009
Abgegebene Bewertungen: (14)

foie de veau a´la berlinoise

50 min. pfiffig 05.09.2004
Abgegebene Bewertungen: (10)

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Knoblauch eventuell mit einer Knoblauchmühle mahlen. Anschließend in einem Topf mit dem Öl bei geringer Hitze unter ständigem Rühren andünsten. Wenn der Knoblauch und die Zwiebeln glasig sin

10 min. normal 20.01.2014
Abgegebene Bewertungen: (16)

Die Zwiebel in Ringe schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin in 5 Min. glasig dünsten. Aus der Pfanne nehmen und bereitstellen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. 2 EL

15 min. simpel 25.04.2015
Abgegebene Bewertungen: (17)

Die Zutaten in eine Pfanne geben, alles vermischen und bei kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Rezept reicht für ca. 4 Portionen (Würstchen). Als Bratwurst empfehle ich euch eine leckere Rindswurst oder Thüringer. Als Beilage passt e

5 min. simpel 14.04.2016
Abgegebene Bewertungen: (19)

nach Oma Anna

8 min. normal 10.05.2012
Abgegebene Bewertungen: (11)

Den Teig herstellen und in zwei gleich große Springformen verteilen. Aus Eiweiß, Zucker und Vanillezucker einen Eischnee herstellen und diesen auf beiden Teigen verteilen. Beide Teige mit den Mandelblättchen bestreuen und bei 175°C ca. 20 Minuten bac

35 min. normal 25.02.2005