Bellini - Mousse
lockere Pfirsichmousse mit Himbeerpüree
50 min. normal 09.07.2004„Bellini“ Rezepte 20 Ergebnisse
Bellini
klassischer Sektcocktail
2 min. simpel 02.02.2005Bellini - Creme
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Pfirsiche abgießen, mit dem Zitronensaft fein pürieren. Eigelb und Puderzucker sehr cremig aufschlagen. 250 g Pfirsichpüree unterheben. Likör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen, dann unter die
20 min. simpel 07.10.2008Virgin Bellini
schneller alkoholfreier Sektcocktail
2 min. simpel 16.03.2007Bellini - Torte
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. dabei das Krokant zum Schluss unterheben. In eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform füllen, glatt treichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe!!). Dann
40 min. pfiffig 23.10.2005Bellini - Dessert
Pfirsiche abgießen und mit dem Zitronensaft pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührgerät sehr cremig aufschlagen. 250 g von dem Pfirsichpüree unterrühren. Likör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine da
40 min. pfiffig 14.07.2005Bellini
Den Pfirsich schälen und pürieren. Etwas Pfirsichmus in einen Champagnerkelch geben und langsam mit kaltem Champagner auffüllen.
5 min. simpel 27.04.2005Pfirsich Bellini Marmelade
mit Prosecco
20 min. normal 19.06.2015Bellini-Nektarinen-Konfitüre
Nektarinen-Konfitüre mit Sekt, in der Art des beliebten Cocktails, ergibt ca. 5 Gläser à 200 ml
30 min. simpel 08.08.2016Bellini Molekulare
Wasser auf 80°C erhitzen. Celluzoon dazu geben und mixen. Pfirsichpüree, Likör, Zitronensaft und 8 cl Pfirsichsirup dazugeben und verrühren. In Isi - Flasche geben und 6 Stunden abkühlen (4°C), mit 2 Patronen begasen. 1 cl Pfirsichsirup in ein Sektg
30 min. normal 18.05.2009Bellini - Torte
Für den Biskuitteig Eiweiß und Salz mit den Quirlen des Handrührgeräts steif schlagen. Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen, dabei ständig weiterschlagen. Eigelb zugeben. Mehl und 30 g Stärke mischen und unter die Eiercreme sieben. Mit
60 min. normal 03.05.2006Ingwer-Birnen-Bellini
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Mit Wasser und Zucker aufkochen, bis der Zucker ganz aufgelöst ist. 30 Minuten auskühlen lassen. Danach Ingwer rausfischen. Birne pürieren und mit dem Zuckerwasser mischen. In jedes Glas 2 TL Püree geben,
5 min. simpel 08.04.2016Bellini Eis
Feine Eiscreme
30 min. normal 22.07.2007Hemingways Bellini
Den gekühlten Pfirsichnektar in zwei Gläser geben und mit Sekt oder Mineralwasser auffüllen.
3 min. simpel 18.08.2005Birnen Holunder Bellini
erfrischender Cocktail
10 min. simpel 11.08.2012Bellini
Sommerdrink
5 min. simpel 19.11.2005Bellini - Schnitten
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei 125 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im
60 min. normal 30.12.2007Bellini - Limes
Limes mit Geschmack des italienischen Aperitivs, etwas Außergewöhnliches, schnell gemacht
15 min. simpel 13.06.2010Bellini-Rolle
mit Alkohol
40 min. normal 29.08.2011Quittini
köstliches Getränk zum Apero, ähnlich wie Bellini, aber mit Quitten
20 min. normal 08.11.2009