Die Beinscheiben salzen und pfeffern und anschließend in einem Bräter scharf in Olivenöl anbraten. Dann ordentlich Kräuter der Provence darüber streuen. Die Zwiebeln geschält und geviertelt dazu geben und anschließend noch die Dose Tomaten und die F
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.04.2007Beinscheiben mit der halbierten Knoblauchscheibe von beiden Seiten einreiben. Salzen und mit grob gemahlenem Pfeffer würzen. Butterschmalz zerlassen und die Beinscheibe(n) darin von beiden Seiten scharf anbraten. Aus dem Topf nehmen und im heißen Fet
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.2005Ossobuco alla cremolata
access_time 120 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.05.2002ganz viel Geschmack mit herrlicher Sauce - kann auch bei 80 °C im Ofen im Römertopf oder Bräter zubereitet werden
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.03.2015im Ofen gegart
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.12.2010mit Honig-Soja-Soße
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.11.2013österreichisches Rezept des Saftgulyás
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.07.2009Ein Rezept für Gaucho's und die, die es werden wollen.
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.12.2003Beinscheiben waschen, trocken tupfen, an den Rändern etwas einschneiden, in Mehl wälzen, in Margarine oder Butterschmalz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Beinscheiben herausnehmen in einen Schmortopf legen. Sellerie, Möhren, Knoblauchzehen un
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.09.2011Beinscheiben waschen und trocken tupfen. Die äußere Fettschicht in gleichmäßigen Abständen etwas einschneiden. Beinscheiben kräftig salzen und pfeffern, in einen Römertopf geben. Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zufügen, ebenfalls Rinderfond. Römer
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.12.2003die etwas andere Variante eines Ossobuco
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.10.2017die besten Beinscheiben die ich je machte
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.11.2011super in der kalten Jahreszeit
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.11.2016Fleisch waschen und trocken tupfen. Fettrand nach Belieben abschneiden. Wer es lieber fett mag, sollte ihn dran lassen. Zwiebeln pellen, längs vierteln und die Viertel nochmals halbieren. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und häuten, halbieren
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.03.2010Rezept für einen 3,5 l SC, 200 Watt
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 16.04.2014ein kräftiges Schmorgericht
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.12.2013Aus dem Rindfleischfond, den Zwiebeln, Salz, Piment, Wacholderbeeren, dem Essig und dem Knoblauch einen Sud herstellen, die Beinscheibe einlegen. Das Fleisch ca. 2 Stunden weich kochen, entstehenden Schaum abschöpfen. Wenn das Fleisch weich ist, aus
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.04.2008Die Zutaten für die Marinade zusammen mischen und die Beinscheibe damit von beiden Seiten einpinseln. Die Beinscheibe mehrfach in Alufolie wickeln und ca. 2 Stunde auf dem Grill abdecken, so dass die Wärme von beiden Seiten an das Fleisch kann (indi
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.09.2018Die Beinscheibe von beiden Seiten kräftig salzen und pfeffern. Dann in heißem Fett in der Pfanne schön braun anbraten. Anschließend die in Scheiben geschnittenen Zwiebel und die Pfifferlinge dazu. Das Ganze mit dem Wasser ablöschen. Wer mag, kann auc
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.04.2006Die Beinscheiben mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. In einem ofenfesten Topf oder Bräter scharf von beiden Seiten anbraten. Auf einer Seite mit Senf bestreichen. Die Gemüsebrühe und den Zitronensaft dazugeben und im Ofen zugedeckt 45 Minuten bei et
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.03.2008mit Bier
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.01.2016im Schnellkochtopf mit kleinen Suppennudeln, Blumenkohlröschen, Eierstich und Markklößchen, ein Gedicht und gar nicht fettig
access_time 80 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.05.2011Der Schmorfond: Würze die Beinscheiben zu Beginn mit dem Devilsalz Chipotle und lass das Gewürz ca. ½ Stunde einziehen. Schneide 2 Karotten, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 100 g Sellerie, 2 Tomaten, eine eingelegte Chipotle Chile und ½ rote Paprika
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.04.2010Für die Outdoorküche im FT3
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.01.2017geschmorte Beinscheibe
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.04.2006geschmorte Beinscheiben mit Marsala - aus der Emilia-Romagna
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.05.2013geschmorte Beinscheiben vom Kalb
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.01.2013geschmorte Rinder-Beinscheiben
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.01.2012Beinscheiben vom Kalb in Weißweinsauce mit Gremolata
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.08.2015sehr lecker - mit Beinscheibe und Bockwürstchen (wahlweise auch vegetarisch)
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.04.2010