„Bauernfrühstück“ Rezepte 75 Ergebnisse

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 (100 Bewertungen)

Zuerst die Kartoffeln kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch und Salami oder Schinken kleinschneiden und in einer Pfanne braten. In einer Tasse die Eier verquirlen (je nach Hunger pro Portion 2 oder 3). Wenn die Kartoffeln gar sind, in Sc

10 Min. simpel 25.03.2001
 (29 Bewertungen)

Speck in Würfelchen schneiden. Majoran und Schnittlauch fein schneiden. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Speckwürfel in der Pfanne glasig werden lassen. Kartoffelscheiben dazugeben, salzen und hellbraun rösten. Eier mit Milch, Majoran und Salz

15 Min. simpel 04.05.2008
 (43 Bewertungen)

Die gekochten, kalten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den in Würfel geschnittenen Speck und die gehackten Zwiebel im Fett leicht anrösten. Kartoffeln zugeben und braten bis die Kartoffeln braun werden. Die verquirlten Eier darüber geben und unter s

20 Min. simpel 02.01.2005
 (5 Bewertungen)

schön deftig - mit Salzgurken - zum Brunch oder auch zum späten Frühstück

20 Min. normal 15.10.2014
 (24 Bewertungen)

Hier mein Bauernfrühstück! Kartoffeln waschen, 30 Minuten in der Schale kochen. Abschrecken, abziehen und kalt werden lassen. In Scheiben schneiden. Speck klein würfeln, in der Pfanne anbraten. Kartoffeln reingeben, salzen und hellbraun braten. Eie

30 Min. simpel 23.04.2004
 (25 Bewertungen)

Bratkartoffeln mit Ei

30 Min. normal 03.04.2007
 (48 Bewertungen)

Kartoffeln waschen, 30 Minuten in der Schale kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Abziehen, kalt werden lassen und in Scheiben schneiden. Den Speck klein würfeln und in der Pfanne anbraten. Kartoffeln dazugeben, salzen und hellbraun rösten. Die Ei

40 Min. normal 01.09.2004
 (4 Bewertungen)

Die Kartoffeln waschen, schälen und roh in nicht ganz 1 cm große Würfel schneiden. Nicht zu wenig Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln in der Pfanne mit Pfeffer und Paprikapulver würzen und so lange braten, bis sie fast g

35 Min. normal 16.09.2008
 (17 Bewertungen)

zum Brunch oder als leckeres Abendessen

20 Min. normal 03.10.2008
 (6 Bewertungen)

Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen und mit Schale ca. 20 min kochen. Abgießen, abdämpfen, etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen. Ganz auskühlen lassen. Anschließend die Kartoffeln in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden. Bacon in Str

60 Min. simpel 05.07.2003
 (6 Bewertungen)

mit Süßkartoffeln

60 Min. normal 04.06.2008
 (14 Bewertungen)

Kartoffeln putzen, kochen, schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten, zur Seite legen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in dem Fett vom Speck anrösten, herausnehmen. Dann Kartoffeln in die Pfanne dazugeben,

20 Min. simpel 22.03.2005
 (11 Bewertungen)

..mit überbackenem Käse und trotzdem weniger Fett!

35 Min. normal 11.08.2010
 (10 Bewertungen)

Kartoffeln schälen und würfeln. Speck in einer Pfanne ausbraten und herausnehmen. Kartoffeln zugeben und unter Wenden im Speckfett braten. Pfifferlinge und Zwiebelringe zu den Kartoffeln geben und weiterbraten. Eier würzen, zugeben und stocken lass

15 Min. simpel 02.06.2001
 (4 Bewertungen)

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Den Speck in feine Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen. Margarine dazugeben und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Kartoffelscheiben hin

30 Min. normal 22.08.2014
 (4 Bewertungen)

Mit sauren Gurken

30 Min. simpel 21.06.2016
 (9 Bewertungen)

leichte Variation des Rezeptes meiner Oma

20 Min. simpel 31.05.2009
 (3 Bewertungen)

ein Rezept zur Karzeit

30 Min. normal 15.04.2012
 (2 Bewertungen)

Den Kohlrabi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Ggf. noch etwas Kümmel zum Wasser geben. Die Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl und einigen Rohschinkenwürfeln dünsten. Ansch

25 Min. normal 06.04.2017
 (2 Bewertungen)

So einfach und eine volle schöne Mahlzeit zum (Kater-)Frühstück

45 Min. normal 09.04.2018
 (2 Bewertungen)

Den Speck würfeln und in einer Pfanne oder einem Topf das Fett auslassen, bis der Speck knusprig braun ist. Die Schwarte kann man auch mit auslassen. Den Speck dann herausnehmen und beiseitestellen. Schwarte verwerfen. Die Kartoffeln schälen und gro

25 Min. normal 09.09.2019
 (9 Bewertungen)

Die Kartoffeln 20 Minuten kochen, abschrecken und pellen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln. Dann beides auf einer eingeölten Fettpfanne verteilen. Im vor geheizten Backofen bei 175 Grad Umluft knusprig braten. Die Kartoff

35 Min. normal 21.10.2005
 (16 Bewertungen)

Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben zu schöner Farbe braten und die Zwiebeln hinzugeben. Den gewürfelten Speck daneben goldgelb angehen lassen und die Pilze nebenbei ansautieren (anbraten).

20 Min. simpel 26.03.2004
 (0 Bewertungen)

leckeres Bauernfrühstück mit getrockneten Tomaten und Feta

15 Min. normal 24.07.2014
 (3 Bewertungen)

deftig und lecker

15 Min. simpel 19.10.2010
 (4 Bewertungen)

Die Kartoffeln in etwas Öl in einer kleinen Bratpfanne bräunen und mit Pfeffer und Salz würzen. Die Eier verquirlen und über die Bratkartoffeln geben. Stocken lassen, bis sich die Eimasse vom Pfannenboden löst, dann umwenden. Nochmals stocken lassen

15 Min. normal 27.05.2008
 (2 Bewertungen)

mit Chorizo, Paprika und Kartoffeln

25 Min. normal 07.08.2015
 (2 Bewertungen)

einfach und lecker

20 Min. normal 16.09.2015
 (8 Bewertungen)

Die gegarten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den in Würfel geschnittenen Frühstücksspeck und die gehackte Zwiebel zusammen gut anbraten. Die Kartoffeln dazugeben und ebenfalls mitbraten. Das Ei mit der Milch verquirlen, salzen, pfeffern, mit Paprik

20 Min. simpel 11.04.2005
 (2 Bewertungen)

Ideal zum Frühstück oder für Resteverwertung

20 Min. simpel 22.03.2006