Deftige Gemüsesuppe aus Suppengrün
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Backes-Grumbeere, ein Rezept aus Rheinhessen
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Vom Schweinebauch die Schwarte abschneiden und das Fleisch würfeln. In das erhitzte Kochgeschirr das Öl geben und die Schwarte mit der Fettseite nach unten anbraten bzw. langsam auslassen, dabei darauf achten, dass es nicht zu heiß wird. Sodann das g
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