„Barlauchsuppe“ Rezepte 34 Ergebnisse

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bei 269 Bewertungen

Die Zwiebel schälen und würfeln, die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit der Butter anschwitzen, bis sie goldgelb ist. Mit der Brühe aufgießen und Kartoffeln sowie Bärlauch beifügen (dabei vier Blätter Bärlauc

10 Min. normal 09.04.2009
bei 30 Bewertungen

Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in der Butter andünsten. Das Suppengemüse und die Kartoffeln ebenfalls würfeln und dazugeben. Mit beiden Brühen und dem Wein ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. 4 schöne Bärlauchblätter zurückleg

30 Min. normal 13.10.2004
bei 8 Bewertungen

Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Hühnerbrühe, Weißwein und Obers aufgießen, 5 Minuten kochen lassen. Bärlauch hacken, in die Suppe geben, fein mixen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Für die

30 Min. normal 22.09.2008
bei 23 Bewertungen

Den Bärlauch in der Butter andämpfen lassen. Dann das Mehl darüber stäuben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit Sahne verfeinern. Vor dem Servieren feingehackten Bärlauch über die Suppe streuen.

15 Min. simpel 17.11.2001
bei 16 Bewertungen

Die kleingeschnittene Zwiebel im Olivenöl glasig werden lassen, die gewaschenen und geputzten grob geschnittenen Bärlauchblätter kurz mitdünsten. Dann Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten kochen. Mit Pürierstab zerkleinern. Sahne hinzu und evt. n

10 Min. simpel 16.01.2005
bei 7 Bewertungen

Für die Knöderl die in der Milch eingeweichten Brösel mit Quark, Käse, Eiern gut verrühren, und mit Salz und Muskat nach Bedarf würzen. Knöderl formen, und in wallendem Salzwasser 6 - 8 Minuten köcheln lassen. Für die Suppe die Zwiebeln und den Kno

30 Min. normal 17.06.2009
bei 5 Bewertungen

Die Zwiebeln klein hacken, die Kartoffel klein würfeln und in der heißen Butter kurz andünsten. Mit der Brühe aufgießen und 10 Minuten kochen. Mit dem Pürierstab gründlich durchmixen und durch ein Sieb passieren. Den Bärlauch kurz blanchieren und sof

30 Min. normal 22.08.2005
bei 4 Bewertungen

Ein super Partygericht!

25 Min. normal 15.02.2010
bei 9 Bewertungen

Die Brühe zum Kochen bringen, flüssige Butter mit Mehl vermengen und unter die Brühe rühren. Bärlauch und Saft dazugeben und heiß servieren.

10 Min. simpel 17.03.2005
bei 4 Bewertungen

Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Fett erhitzen und die Lauchzwiebeln darin andünsten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen und mit der Gemüsebrühe angießen. Aufkochen und zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Bärla

15 Min. simpel 18.05.2010
bei 4 Bewertungen

eine leichte Version der beliebten Frühlingssuppe

15 Min. simpel 03.04.2012
bei 3 Bewertungen

àla garten - gerd

60 Min. normal 30.08.2010
bei 2 Bewertungen

Die Brühe mit der Sahne aufkochen. Bärlauch in der Zwischenzeit klein schneiden, ein wenig zum Garnieren beiseitestellen. Wenn die Suppe aufgekocht ist, den Bärlauch hinzufügen und bei niedriger Temperatur 7 Minuten durchziehen lassen. Mit den Ge

15 Min. simpel 24.05.2019
bei 7 Bewertungen

Die klein geschnittene Zwiebel in der Margarine goldgelb anschwitzen. Die Kartoffel waschen, schälen und nochmals kurz waschen. Anschließend in kleine Würfel schneiden, zu den angedünsteten Zwiebeln geben und mit 1/4 Liter Wasser aufgießen. Nach Beli

30 Min. normal 18.08.2008
bei 8 Bewertungen

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln klein hacken. Kartoffeln und Zwiebeln ca. 3 Minuten in Butter dünsten. Mit der Gemüsebouillon aufgießen und zum Kochen bringen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Bärlau

30 Min. simpel 07.01.2005
bei 6 Bewertungen

Die Zwiebel fein hacken, in der Butter goldgelb anrösten, das Mehl einstreuen und eine Mehlschwitze bereiten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Unterdes die Bärlauchblätter fein wiegen, mit der Suppe übergießen. Gut dazu schmecke

20 Min. simpel 09.03.2006
bei 7 Bewertungen

Gemüse putzen, Kartoffeln, Sellerie und die Möhre schälen, den Porree einritzen und waschen. Die Frühlingszwiebeln putzen. Alles in kleine Würfel schneiden. Bei voller Hitze Butterschmalz im Topf schmelzen lassen und die Lauchzwiebeln darin glasig we

20 Min. normal 23.01.2007
bei 7 Bewertungen

ein etwas anderer Frühlingsbote

30 Min. normal 25.09.2009
bei 3 Bewertungen

Man setzt das Wasser mit der Gemüsebrühe auf, gibt die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinein und lässt sie so lange kochen, bis sie weich sind. Dann werden sie zerdrückt. Nun kommt die vegane Kochsahne dazu, es können auch zwei Tetrapacks sei

25 Min. normal 08.04.2016
bei 3 Bewertungen

Knoblauch abziehen und in dünne Scheibchen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch goldgelb braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Bärlauch waschen, tropfnass in kochendes Salzwasser geben und kurz aufkochen, bis er zusam

30 Min. normal 10.07.2003
bei 1 Bewertungen

vegetarisch

10 Min. simpel 30.03.2017
bei 2 Bewertungen

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Fett in einem Topf schmelzen, Kartoffeln und Zwiebeln darin andünsten. Mit Brühe und Wein ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Bärlauch und Petersilie wa

30 Min. normal 16.07.2009
bei 2 Bewertungen

Kartoffeln und Möhren schälen und zerkleinern, Bärlauch waschen und fein schneiden oder hacken. Wasser aufsetzen, Brühe und Röstzwiebeln zugeben und gut durchköcheln lassen. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schinkenwürfel darin leicht anbraten und d

15 Min. simpel 09.09.2011
bei 2 Bewertungen

nach Bäuerinnenart

20 Min. normal 14.07.2008
bei 2 Bewertungen

Den Bärlauch (mit Stielen) waschen, kurz mit kochendem Wasser übergießen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel würfeln und im Öl leicht anschwitzen. Den Bärlauch tropfnass zu den Zwiebeln fügen und mit anschwitzen. Gemüsebrühe und Wein angie

15 Min. simpel 14.08.2008
bei 1 Bewertungen

Zwiebel + Knoblauch in der zerlassenen Kräuterbutter andünsten. Mit der Brühe ablöschen, die Kartoffelwürfel zufügen und ca. 10 Minuten köcheln. Zwischenzeitlich die Bärlauchstreifen mit Creme fraiche + Sahne in der Küchenmaschine mixen. Den Topfinh

20 Min. simpel 15.04.2010
bei 1 Bewertungen

superlecker

30 Min. simpel 20.06.2010
bei 2 Bewertungen

Die Zwiebeln würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen und aufkochen lassen. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazu geben und in ca. 15 Minuten weich kochen. Die Suppe pürieren. Den

20 Min. normal 21.07.2010
bei 1 Bewertungen

Zwiebeln grob würfeln und in Öl glasig anbraten. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen, dann mit Sahne und Wasser aufgießen. Bärlauch, gehackten Chili und Knoblauch dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit ei

10 Min. normal 03.01.2012
bei 0 Bewertungen

fix gemacht und lecker

15 Min. simpel 20.05.2019