„Barberieente“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: barberie

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Die Zwiebeln schälen. Vier davon grob hacken, die letzte vierteln. Die Apfelsinen schälen und in Spalten teilen, diese noch einmal halbieren. Champignons putzen. Ausgenommene Ente waschen, von innen salzen, mit Thymian einreiben und mit den grob ges

20 Min. pfiffig 12.06.2006
bei 8 Bewertungen

Reis mit dem Lorbeerblatt und etwas Salz kochen. Gemüse putzen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Die Entenbrust mit Salz, Pfeffer würzen und anbraten, anschließend im vorgeheizten Ofen 15 Min. bei 160 °C Ober-/Unterhitze garen. Die Gemüse

15 Min. normal 22.06.2001
bei 4 Bewertungen

Das Öl für die Marinade in einen tiefen Teller gießen. Den Knoblauch schälen, so fein wie möglich hacken (es bleibt natürlich jedem selbst überlassen, ob er lieber eine Knoblauchpresse verwendet) und zusammen mit den übrigen Zutaten für die Marinade

30 Min. normal 13.07.2006
bei 2 Bewertungen

Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok heiß werden lassen und die Entenbrust zuerst auf der Hautseite darin anbraten. Die Brust darf in der Mitte noch leicht rosa sein. Inzwischen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten p

20 Min. normal 07.09.2006