Rinderfilet mit Balsamicosauce
Niedertemperatur - Garmethode
30 Min. normal 28.03.2007„Balsamicosauce“ Rezepte 29 Ergebnisse
Ragout vom Rind mit Balsamicosauce
Wasser aufkochen. Zwiebelchen schälen, hinein geben und 1 Minute blanchieren, dann kalt abschrecken. Den Wurzelansatz abschneiden und die Zwiebelchen aus der Schale drücken. Die Karotten schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch m
20 Min. simpel 23.10.2010Hähnchenfilet mit Balsamicosauce
Fleisch waschen, trocken tupfen und würzen. In heißem Öl unter Wenden in ca. 15 Minuten gar braten. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Champignons vierteln. Hähnchenfilets herausnehmen und Gemüse im Bratfett ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Brü
25 Min. normal 02.11.2005Wildschweinbraten an Waldfrucht - Balsamicosauce
Den Wildschweinbraten anbraten, Gewürze und Zwiebeln dazugeben, kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben mit Rotwein und Balsamico ablöschen und ca. eine Stunde im geschlossenen Topf bei 200°C schmoren lassen. Zwischendurch begießen. Für die Sauce: Brate
30 Min. normal 22.04.2005Hähnchenbrüstchen in Balsamicosauce
mediterran gewürzt - ein leichtes Sommergericht
15 Min. normal 11.08.2013Entrecôtes an Balsamicosauce
ein festliches Gericht mit wenig Zutaten
15 Min. normal 17.03.2010Balsamicosauce
Den Balsamico in einen kleinen Topf geben und einkochen. 50 g eiskalte Butter im heißen Essig schmelzen lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Passt zu Kartoffel- oder Steckrübenpüree, Kurzgebratenem aller Art und zu Fisch.
5 Min. simpel 23.04.2007Schweinefilet mit Balsamicosauce
Filet in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten 3 min. anbraten, dann herausnehmen und warm stellen. Schalotten in kleine Würfel schneiden und im Bratenfett anbrat
10 Min. normal 24.01.2013Leber mit Balsamicosauce
Leber abgerundet mit Salbeitomaten und Silberzwiebeln
30 Min. normal 06.12.2007Springbock in Heidelbeer - Balsamicosauce
man kann auch anderes Wildfleisch nehmen
30 Min. simpel 09.01.2007Hähnchenbrust in Balsamicosauce
Die Hähnchenbrüste, waschen, trocken tupfen und salzen und pfeffern. Das Öl und die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und die Hähnchenbrüset auf jeder Seite 3-4 min anbraten. Danach die Hitze verringern, Lorbeerblätter, Rosmarin und angedrück
5 Min. simpel 13.03.2014Fischfilet in süß - saurer Balsamicosauce
Fischfilet abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Limette auspressen und mit dem Saft beträufeln. Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Paniermehl und Kokosraspel ebenfalls in einem tiefen Teller mischen.
45 Min. normal 10.08.2006Eisbein an Rotwein-Balsamicosauce
mal etwas anderes
45 Min. normal 06.12.2012In Zitronenöl gebratenes Pangasiusfilet mit geschwenkten Tomaten an Balsamicosauce
Cocktailtomaten waschen, halbieren und in eine Pfanne geben. Mit Honig, Sesam, Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen. Balsamicocreme mit Honig verfeinern und in einem kleinen Topf erhitzen. Pangasiusfilet würzen und mehlieren. Zitronenöl in der Pfan
20 Min. normal 26.05.2009Marinierte Entenbrust mit Balsamicosauce
Für die Marinade alle Zutaten in einer kleinen Kasserolle leise so lange köcheln, bis eine glänzende, sirupartige Sauce entstanden ist. Die Entenbrüste auf der Hautseite kreuzweise einschneiden, mit der Marinade bepinseln und ca. 1 Stunde ruhen lasse
45 Min. normal 20.04.2010Rotbarschfilet mit Balsamicosauce
Mal eine einfache, leckere und andere Sauce zu Fisch
20 Min. normal 28.01.2007Hähnchen in Balsamicosauce
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern, dann im heißen Butterschmalz auf beiden Seiten anbraten, herunter schalten und die Filets ca. 10 Minuten bei geringer Hitze weiter braten. Heraus nehmen und warm stellen. Zuck
20 Min. normal 22.08.2008Gebackener Ziegenkäse mit Rosmarinstuten und und Balsamicosauce
interessante Mischung aus allen Geschmacksrichtungen
10 Min. simpel 12.11.2009Entenbrust mit Balsamicosauce
bei 80° gegart
60 Min. simpel 05.01.2010Putenfiletstreifen auf Champignons in weißer Balsamicosauce
kalorienarm und fettarm
30 Min. normal 09.02.2010Lachs mit Tagliatelle an Crema di Balsamicosauce
Den Lachs trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Eier auf einem Teller verquirlen und mit den verschiedenen frischen Kräutern (oder alternativ dem Kräutermix aus dem Supermarkt) vermischen. Die Lachsstücke damit "panieren". Die Tomaten und das Bas
30 Min. simpel 28.02.2010Balsamicosauce
Die Tomaten waschen und halbieren, evtl. den Strunk entfernen. Den Knoblauch schälen und hacken. In einer Pfanne (26-28cm) das Olivenöl nicht zu stark erhitzen. Die Tomatenhälften zugeben und leicht angehen lassen. Mit 4 EL Balsamico ablöschen. Den g
15 Min. normal 28.02.2005Schweinefilet in Balsamicosauce
Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer im Mörser zerstoßen und mit Balsamico und Weißwein in einen Bräter geben. Fleisch und Zwiebeln hinzugeben und bei 200°C 30 Minuten garen. Das Fleisch herausnehmen und in Alufolie warm halten. Die Sauce
15 Min. normal 28.06.2010Schnitzel in Balsamicosauce
Schnitzel etwas klopfen, würzen und im Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten etwa 5 Min. braten. Herausnehmen und warm stellen. Die Oliven in Scheibchen schneiden. Den Bratfond mit der Brühe ablöschen. Den Essig, Hon
20 Min. simpel 25.01.2011Rotzunge an Balsamicosauce mit Bundrüebli
Die Rüebli putzen und in Salzwasser gar kochen. Vor dem Servieren in etwas warmem Honig (und evtl. flüssiger Butter) wenden. Die Rotzungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In Bratbutter beidseitig anbraten. Für die Sauce die Bouillon aufkochen und
25 Min. simpel 06.10.2009Leckerer Zwiebelrostbraten mit röschen Zwiebeln
Balsamicosauce gibt den Rostbraten eine besondere Note
30 Min. normal 21.01.2008Warmer Bohnensalat
mit Balsamicosauce
20 Min. normal 03.11.2007Ananas-Sauerkraut mit Kartoffelpüree
passt super gut zu "Eisbein an Rotwein- Balsamicosauce"
60 Min. simpel 06.12.2012Franks delikate Sauce zu Gänsebraten
Rotwein- Balsamicosauce, superlecker und fettarm zur Gans oder zum Gänsebraten
30 Min. normal 06.01.2013