50 g Zucker bei mittlerer Hitze zu braunem Karamell schmelzen lassen. Dann sofort auf ein Backpapier gießen und auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen in Stücke brechen und im Cutter zu feinem Pulver mahlen. Eiweiß mit der Prise Salz steif aufschlage
20 min. simpel 14.10.2008der schnellste der Welt
20 min. simpel 03.06.2007Die Baiser zerkrümeln. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Baiser, Himbeeren, Sahne in dieser Reihenfolge in eine Schüssel schichten. Mind. 4 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
15 min. simpel 19.02.2003Da die Himbeeren tiefgekühlt verwendet werden, startet man mit der Vorbereitung man am besten schon vormittags, wenn man das Dessert abends servieren möchte. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. In einer Glasschüssel nebeneina
15 min. simpel 19.01.2006Die Beeren antauen lassen und mit Zucker verrühren. Baiser und die Amarettini grob zerbröckeln (am besten in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Teigroller drüber fahren, es sollen grobe Stückchen sein), 3 gehäufte EL davon zur Seite geben. Schl
15 min. normal 25.03.2011Die Schlagsahne steif schlagen und zur Seite stellen. Quark, Vanillezucker und Schokoküsse mit dem Mixer vermischen (nicht pürieren) Stufe 1 - 2, dann die Sahne unterheben und nochmals gut verrühren. Baiser in einer extra Schüssel zerbröseln aber bit
15 min. simpel 30.06.2008ohne Backen
15 min. simpel 21.12.2011mit Rum
30 min. simpel 29.09.2007schnell gemacht und schmeckt Weltklasse
20 min. normal 30.04.2009Backblech fetten. Rhabarber vorbereiten und in Stücke schneiden. Eier trennen und Eiweiß in eine fettfreie Rührschüssel geben. Fett, 150 g Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Eigelbe einzeln darunter rühren. Mehl und Backpulver im Wech
40 min. normal 02.02.2005Eiweißverwertung
15 min. simpel 27.11.2011auch mit Erdbeeren oder Mandarinen
60 min. normal 28.02.2009Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker esslöffelweise unterheben. Bei 110 - 130 Grad 70 - 100 Min. trocknen lassen.
5 min. simpel 11.06.2004auch für Weihnachtsgebäck
20 min. simpel 19.11.2008cremiger Guss aus Quark, mit einer leckeren Baiserhaube
30 min. normal 26.08.2007ein Traum!
30 min. normal 15.12.2009Altes Geheimrezept - wird, glaube ich, nur unter der Hand weitergegeben!
40 min. normal 07.06.2005ein schaumiges Gedicht!
30 min. normal 02.08.2006altes Rezept meiner Omi... allerdings ohne Namen...
25 min. normal 25.08.2005fruchtige, flaumige Schnitten
30 min. normal 31.01.2012Die Zutaten für den Rührteig zu einem glatten Teig verarbeiten und in zwei Portionen aufteilen. Das Eiweiß für den Baiser steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. In eine Springform die eine Hälfte des Rührteiges mit einem Löffel
30 min. normal 10.12.2007Eier trennen. Fett, 100 g Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes rasch unterkneten. Ca. 2/3 Teig auf einem gefetteten Springformboden (26
30 min. normal 09.05.2001sebstgemacht und lecker
20 min. simpel 17.12.2003Die Butter mit 100 g Zucker schaumig rühren, Eigelb zugeben. Mehl und Backpulver mischen und zu der Masse geben. Durchkneten. Den Knetteig auf eine Springform mit ~28 cm Durchmesser geben, Rand hochziehen. Mit einer Gabel einstechen. Rhabarber häute
20 min. normal 22.12.2003Sehr saftig und super lecker
30 min. normal 22.02.2006wie meine Oma ihn macht
15 min. simpel 17.10.2013sehr lecker
50 min. simpel 01.07.2010Mamas Original
30 min. normal 07.12.2011Rhabarber waschen, putzen und in Stückchen schneiden. Margarine, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nach und nach zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren. Kokosraspel unterheben. Ein Backblech 30 x 40 cm
30 min. simpel 21.04.2005glutenfrei + milchfrei
30 min. simpel 23.04.2007