Den Zichorie putzen, in Streifen schneiden und waschen. Den Mangold waschen. Die Mango schälen und würfeln. Das Dressing zusammenrühren und süß abschmecken. Alles vermengen und servieren.
10 Min. simpel 26.09.2016Das Dressing verrühren und abschmecken. Die vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing vermengen und servieren.
10 Min. simpel 26.09.2016Die Mangoldblätter waschen und schneiden. Die Mirabellen waschen, halbieren und entkernen. Essig und Öl darüber geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
10 Min. simpel 03.09.2018mit Himbeeren
15 Min. normal 18.07.2015Den Mangold waschen und in Streifen schneiden. Die Pflaumen waschen, entkernen und würfeln. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Alles vermengen. Vor dem Servieren kann man den Salat auch durchziehen lassen je nach Vorliebe.
10 Min. normal 20.08.2018Alle Zutaten für die Vinaigrette in einen Mixbecher geben und gut schütteln. Den Babymangold oder -spinat waschen und auf einem Küchentuch trocknen. Ciabatta oder Baguette in ca. daumendicke Scheiben schneiden und im Toaster goldbraun rösten. Mit 1
20 Min. normal 23.05.20171. Die Quinoa in einem feinen Sieb gründlich mit kaltem Wasser abbrausen. Anschließend die Quinoa in 100 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und für 15 - 20 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel weiter köcheln lassen. Restliches Wass
30 Min. simpel 08.04.2021Die Schalotte längs halbieren und quer in dünne Ringe schneiden. Zucchini je nach Dicke längs teilen und quer in Scheiben schneiden. Die Bohnenkerne in ein Sieb geben, gut abspülen und abtropfen lassen. Den Babyspinat und/oder Babymangold bei Bedarf
30 Min. simpel 16.08.2018Die Rote Bete in feine Scheiben schneiden und fächerartig auf die Teller legen. Den Mangold waschen und auf das Carpaccio geben. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Nun das Carpaccio mit dem Dressing marinieren und die Kräuter und Sonnenbl
10 Min. simpel 26.09.2016vegetarisch
30 Min. simpel 17.08.2018