Die Zwiebel in einer Pfanne mit der Butter anschwitzen, bis sie goldgelb ist. Mit der Brühe aufgießen und Kartoffeln sowie Bärlauch beifügen (dabei vier Blätter Bärlauch für die Garnitur zurückbehalten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und langsam k
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.04.2009Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in der Butter andünsten. Das Suppengemüse und die Kartoffeln ebenfalls würfeln und dazugeben. Mit beiden Brühen und dem Wein ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. 4 schöne Bärlauchblätter zurückleg
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.10.2004Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Hühnerbrühe, Weißwein und Obers aufgießen, 5 Minuten kochen lassen. Bärlauch hacken, in die Suppe geben, fein mixen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Für die
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.09.2008Den Bärlauch in der Butter andämpfen lassen. Dann das Mehl darüber stäuben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit Sahne verfeinern. Vor dem Servieren feingehackten Bärlauch über die Suppe streuen.
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.11.2001Die kleingeschnittene Zwiebel im Olivenöl glasig werden lassen, die gewaschenen und geputzten grob geschnittenen Bärlauchblätter kurz mitdünsten. Dann Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten kochen. Mit Pürierstab zerkleinern. Sahne hinzu und evt. n
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 16.01.2005Die Zwiebeln klein hacken, die Kartoffel klein würfeln und in der heißen Butter kurz andünsten. Mit der Brühe aufgießen und 10 Minuten kochen. Mit dem Pürierstab gründlich durchmixen und durch ein Sieb passieren. Den Bärlauch kurz blanchieren und sof
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.08.2005Ein super Partygericht!
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.02.2010Die Brühe zum Kochen bringen, flüssige Butter mit Mehl vermengen und unter die Brühe rühren. Bärlauch und Saft dazugeben und heiß servieren.
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.03.2005Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Fett erhitzen und die Lauchzwiebeln darin andünsten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen und mit der Gemüsebrühe angießen. Aufkochen und zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Bärla
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.05.2010eine leichte Version der beliebten Frühlingssuppe
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.04.2012àla garten - gerd
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.08.2010Für die Knöderl die in der Milch eingeweichten Brösel mit Quark, Käse, Eiern gut verrühren, und mit Salz und Muskat nach Bedarf würzen. Knöderl formen, und in wallendem Salzwasser 6 - 8 Minuten köcheln lassen. Für die Suppe die Zwiebeln und den Kno
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.06.2009Die klein geschnittene Zwiebel in der Margarine goldgelb anschwitzen. Die Kartoffel waschen, schälen und nochmals kurz waschen. Anschließend in kleine Würfel schneiden, zu den angedünsteten Zwiebeln geben und mit 1/4 Liter Wasser aufgießen. Nach Beli
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.08.2008Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln klein hacken. Kartoffeln und Zwiebeln ca. 3 Minuten in Butter dünsten. Mit der Gemüsebouillon aufgießen und zum Kochen bringen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Bärlau
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.01.2005Gemüse putzen, Kartoffeln, Sellerie und die Möhre schälen, den Porree einritzen und waschen. Die Frühlingszwiebeln putzen. Alles in kleine Würfel schneiden. Bei voller Hitze Butterschmalz im Topf schmelzen lassen und die Lauchzwiebeln darin glasig we
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.01.2007ein etwas anderer Frühlingsbote
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.09.2009Man setzt das Wasser mit der Gemüsebrühe auf, gibt die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinein und lässt sie so lange kochen, bis sie weich sind. Dann werden sie zerdrückt. Nun kommt die vegane Kochsahne dazu, es können auch zwei Tetrapacks sei
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.04.2016Die Zwiebel fein hacken, in der Butter goldgelb anrösten, das Mehl einstreuen und eine Mehlschwitze bereiten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Unterdes die Bärlauchblätter fein wiegen, mit der Suppe übergießen. Gut dazu schmecke
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.03.2006Knoblauch abziehen und in dünne Scheibchen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch goldgelb braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Bärlauch waschen, tropfnass in kochendes Salzwasser geben und kurz aufkochen, bis er zusam
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.07.2003vegetarisch
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.03.2017Kartoffeln und Möhren schälen und zerkleinern, Bärlauch waschen und fein schneiden oder hacken. Wasser aufsetzen, Brühe und Röstzwiebeln zugeben und gut durchköcheln lassen. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schinkenwürfel darin leicht anbraten und d
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.09.2011nach Bäuerinnenart
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.07.2008Den Bärlauch (mit Stielen) waschen, kurz mit kochendem Wasser übergießen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel würfeln und im Öl leicht anschwitzen. Den Bärlauch tropfnass zu den Zwiebeln fügen und mit anschwitzen. Gemüsebrühe und Wein angie
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.08.2008Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Fett in einem Topf schmelzen, Kartoffeln und Zwiebeln darin andünsten. Mit Brühe und Wein ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Bärlauch und Petersilie wa
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.07.2009Zwiebel + Knoblauch in der zerlassenen Kräuterbutter andünsten. Mit der Brühe ablöschen, die Kartoffelwürfel zufügen und ca. 10 Minuten köcheln. Zwischenzeitlich die Bärlauchstreifen mit Creme fraiche + Sahne in der Küchenmaschine mixen. Den Topfinh
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.04.2010superlecker
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.06.2010Die Zwiebeln würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen und aufkochen lassen. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazu geben und in ca. 15 Minuten weich kochen. Die Suppe pürieren. Den
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.07.2010Zwiebeln grob würfeln und in Öl glasig anbraten. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen, dann mit Sahne und Wasser aufgießen. Bärlauch, gehackten Chili und Knoblauch dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit ei
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.01.2012Die Schalotten würfeln und mit der Butter in einem Topf anschwitzen. Mit dem Mehl bestäuben, kurz anschwitzen lassen und mit dem Weißwein ablöschen. Die Geflügelbrühe dazugeben, aufkochen lassen und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen. Dabei stetig umr
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.01.2019Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf schmelzen. Kartoffeln und Zwiebel darin andünsten. Mit Brühe und Wein ablöschen. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bärlauch und Pete
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.07.2011