Zuerst den Bärlauch waschen, trocknen und dann in dünne Streifen schneiden. Dann alle Zutaten in einen Messbecher geben mit einem Pürierstab zu einer feinen grünen Bärlauchbutter pürieren. Tipp: Die Butter kann sehr gut eingefroren werden, damit man
10 Min. simpel 21.04.2016Die weiche Butter mit dem klein geschnittenen, frischen Bärlauch in den Mixer geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft draufgeben und vermischen. Auf ganz frischem Brot mit klein geschnittenen, frischen Bärlauchblättern, etwas Salz und wenig Knoblauch
10 Min. simpel 22.02.2006Den Bärlauch waschen und putzen (Stängel abschneiden). Den Bärlauch in der Küchenmaschine häckseln, die Butter mit dem Salz (Salz nach Geschmack) stückweise unterarbeiten. Schmeckt gut aufs Butterbrot mit Putenbrust oder Kochschinken, in Kartoffelpü
15 Min. simpel 17.06.2002Bärlauch putzen und fein hacken. Zusammen mit weicher Butter und Olivenöl vermischen (das geht sehr gut mit einer Küchenmaschine). Das fertige Gemisch in eine luftdicht verschließbare Dose füllen und in den Kühlschrank stellen. Sehr gut geeignet
10 Min. simpel 07.01.2007eine pikante und eine scharfe Variante
15 Min. simpel 18.05.2007Tortellini in Salzwasser nach Beschreibung kochen. Wenn sie fertig sind, Wasser ableeren, nach Belieben Bärlauchbutter über die heißen Tortellini geben, unterrühren und servieren. Dazu ein frischer grüner Salat, eventuell mit feingeschnittenem Bärlau
10 Min. simpel 29.08.2003Man gibt die Butter in eine Schüssel und verrührt sie mit einem Mixer. Dann gibt man den Bärlauch, etwas Knoblauch und Salz hinzu. Nun verrührt man alles miteinander und fertig ist die Bärlauchbutter.
5 Min. simpel 19.09.2008Die Butter in eine Schüssel geben. Den gesäuberten Bärlauch und die anderen Zutaten dazugeben. Dann mit einem Pürierstab zerkleinern und je nach Geschmack nachwürzen.
10 Min. simpel 04.05.2015für die ganze Grillsaison
10 Min. simpel 20.04.2017einfach
10 Min. simpel 12.02.2015Alle Zutaten in der Küchenmaschine gut mixen. Die Butter in Förmchen füllen oder zu 2-3 Rollen formen, in Backpapier wickeln und einfrieren.
30 Min. simpel 15.04.2010Die gewaschenen Blätter des Bärlauchs klein hacken. Barlauchpüree mit der weichen Butter vermengen. Limettensaft, Salz und die gemahlenen Walnüsse unterrühren. Schmeckt lecker in der Grillsaison oder als Brotaufstrich.
10 Min. simpel 15.09.2008Alle Zutaten bis auf das Öl in einem Messbecher pürieren. Wenn alles gut vermengt ist, in kleinen Schlücken etwas Öl hinzugeben, bis es eine cremige Masse ergibt. Das Öl bewirkt, dass die Butter auch im Kühlschrank nicht hart wird, sondern immer sch
5 Min. simpel 13.10.2010Die Butter weich werden lassen. Bärlauchblätter waschen, die Stiele entfernen und sehr gut abtrocknen. Den Parmesan reiben. 30 g Bärlauchblätter in Stücke schneiden oder reißen. Mit Parmesan, einer Prise Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer mit
15 Min. simpel 27.04.2017frisch und regional
15 Min. simpel 05.12.2019Die Walnüsse grob hacken. Den Bärlauch fein hacken. Die Butter schaumig rühren, Bärluch und Walnüsse unterrühren und mit Salz abschmecken.
15 Min. simpel 12.02.2007mit Schnittknoblauch
15 Min. normal 13.05.2015Schalotte und Knoblauch schälen, klein würfeln und im heißen Öl goldbraun braten. Die Nudeln zugeben, 2 Minuten mit rösten und alles mit Brühe ablöschen. Die Paprika vierteln, entkernen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Die Lauchzwiebeln
35 Min. normal 27.05.2015Die Butter auf Raumtemperatur bringen. Den frischen Bärlauch mit dem Mixer oder mit dem Messer klein schneiden. Die Butter dazugeben und den Bärlauch unter die Butter mischen. Die Bärlauchbutter mit dem Saft einer frischen Limette, Pfeffer, Salz und
15 Min. simpel 08.04.2015Den Bärlauch waschen und ausschleudern, dann in einer Küchenmaschine zerkleinern. Butter und Margarine dazu geben und so lange verrühren, bis alles eine einheitlich grüne Farbe hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss portionsweise abfüllen
30 Min. simpel 10.10.2007mit Hefeflocken für extra Geschmack
10 Min. simpel 28.07.2009mit selbst gemachter Butter
25 Min. simpel 16.08.2012passt super zum BBQ
15 Min. simpel 24.01.2017Die Radieschen putzen, waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Bärlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butter mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Radieschen, Zitronenschale und Bärlauch unter die Butter kneten und kalt stellen. Mi
15 Min. simpel 12.05.2016kalorienreduziert, ohne zusätzliches Salz
20 Min. normal 09.03.2018einfach, schnell
5 Min. normal 29.04.2019Die Butter also zur Pomade aufschlagen, das bedeutet: Als erstes die Butter am besten morgens schon rauslegen, wenn man mittags mit der Zubereitung beginnt, damit diese gut zimmerwarm ist. Vorsicht, nicht übertreiben, die Butter soll weich sein, dami
20 Min. normal 31.01.2006Die Parasolpilze vom Stiel befreien und die Schirme vierteln. Bei sehr großen Schirmen etwas öfter teilen. Auf ein Brett legen, mit den Lamellen nach oben, und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit etwas Mehl bestäuben. In der Pfanne bei mittlerer Te
20 Min. simpel 14.02.2008Zwiebel-Rinderleber mit Spargel-Apfel-Rhabarbergemüse an Bärlauchbutter-Kartoffeln
40 Min. normal 06.06.2015Tomahawk Steak Pit-Blog Style mit Bärlauchbutter
2 Min. normal 24.01.2017