Feldsalat mit Thymian-Austernseitlingen und Honig-Senf-Dressing
Ein feiner Vorspeisensalat für Gäste am Abend
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.02.2017Low-carb Pilzpfanne
Die Pilze putzen und in mundgerechte, gleichgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden, in eine mit Öl benetzte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis diese glasig sind. Die Pilze in die Pfanne geben und unter st
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.10.2015Pilzragout von verschiedenen Seitlingen
Die Seitlinge putzen und in Stücke schneiden. Den Zitronenthymian waschen, sehr gut trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und diese fein hacken. In einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen, den Ofen auf mittlere Hitze schalten und die Seit
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.10.2009Kasseler-Pilzragout
Kassler in Würfel schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Austernpilze halbieren. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten waschen vierteln und entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen. Kassler darin unter Wenden
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.04.2001Champignon - Rahmsauce
zu Nudeln oder für Nicht-Vegetarier auch zu Fleisch
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.06.2007Pilzsuppe mit Blätterteighaube
Den Speck ohne Fett in einer Pfanne braten. Die Schalotte in Butter glasig dünsten, Pilze zugeben und mitdünsten. Mit Mehl bestäuben und die Speckwürfel untermischen. Mit Bouillon auffüllen und aufkochen lassen. Nach 10 Min. Sahne zugießen und mit Sa
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.10.2007Nudeln mit Geflügelfleisch und Gemüse
scharfes Nudelgericht
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.08.2006Pikanter Pilzsalat
Die Pilze säubern und 5-10 min in kräftigem Salzwasser kochen, danach gut abtropfen lassen. Die Eier hart kochen und erkalten lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Pilze, Wurst, Eier und Käse etwas grober würfeln oder hacken. Alles gut mische
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.03.2013