„Austernpilze“ Rezepte 512 Ergebnisse

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 (43 Bewertungen)

SiS-gerecht

10 Min. simpel 15.03.2011
 (38 Bewertungen)

Stielansatz der Tomate entfernen, Tomate kurz überbrühen, häuten und vierteln. Den Saft mit den Händen etwas auspressen. Die Tomaten in Stücke schneiden. Die Rucolablätter waschen, trocken schleudern und die groben Stiele abzupfen. Die Austernpil

25 Min. simpel 12.12.2005
 (37 Bewertungen)

Vegetarisch

45 Min. normal 12.10.2004
 (26 Bewertungen)

Fleisch in dünne Streifen schneiden. Mit dem gemörserten Szechuan-Pfeffer, dunkler Sojasauce und Tapiokamehl mischen und 1 Stunde zugedeckt marinieren. Tongku-Pilze in heißem Wasser einweichen. Austernpilze mit Küchenpapier putzen, in grobe Stücke

30 Min. normal 09.09.2006
 (14 Bewertungen)

Austernpilze putzen und gegebenenfalls noch halbieren. Eier, Wein und Öl verquirlen, salzen und pfeffern. Das Mehl zufügen und gut verrühren. Pilze in den Weinteig tauchen und in heißem Fett (ca. 160-170 Grad) goldgelb backen. Auf einem Küchenkrepp

30 Min. normal 11.12.2018
 (8 Bewertungen)

Die Austernpilze mit einem Tuch abreiben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und beides in mundgerechte Stücke schneiden. Den Speck würfeln und in der Butter knusprig anbraten. Jetzt die Austernpilze und die Zwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze dünst

15 Min. simpel 06.05.2014
 (9 Bewertungen)

als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht

15 Min. simpel 26.05.2008
 (15 Bewertungen)

Pappardelle ai funghi

30 Min. simpel 23.02.2003
 (4 Bewertungen)

Die Eier verquirlen und leicht salzen. Die Pilze zuerst durch das Mehl ziehen, dann durch das Ei, und zum Schluss durch das Paniermehl. Das Butterschmalz erhitzen und die Pilze von beiden Seiten darin goldbraun braten. Dazu passt Remoulade oder

10 Min. simpel 12.11.2017
 (25 Bewertungen)

Pilze putzen und in 50g Mehl wenden. Restliches Mehl, Eier, Milch und zerdrückten Knoblauch verrühren. Den Teig mit Salz und Pfeffer und Muskat abschmecken und 15 min. quellen lassen. Pilze durch den Teig ziehen und portionsweiße in heißem Fett goldg

30 Min. normal 14.11.2004
 (16 Bewertungen)

Chicoree von den äußeren Blättern befreien, waschen und den Strunk in der Mitte etwas herausschneiden, in Streifen schneiden. Pilze je nach Größe hälfteln oder vierteln. Zwiebel, Knoblauchzehe und Schinkenspeck würfeln. Etwas Butter erhitzen und nac

20 Min. pfiffig 07.03.2004
 (14 Bewertungen)

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, 10 min. in Salzwasser kochen, abschütten. Die Austernpilze bürsten, in große Stücke schneiden, im Butterschmalz anbraten, salzen, pfeffern. Die Sahne mit den Eiern, dem Parmesan, der gepressten Knoblauch

30 Min. normal 25.06.2004
 (5 Bewertungen)

Den Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden und knusprig in Butter anbraten. Die gewürfelte Zwiebel und die gepresste Knobizehe zugeben, andünsten. Die Austernpilze säubern und schneiden, ebenfalls andünsten. Den Frischkäse und den Weißwein zugebe

30 Min. simpel 02.03.2003
 (8 Bewertungen)

Feld-Nissel-Rapunzel- oder Vogerl-Salat

30 Min. simpel 22.02.2007
 (9 Bewertungen)

Zwiebel hacken, 25 g Butter erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, die Austernpilze einstreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach einigen Minuten einen Schuss Weißwein und Spritzer Zitronesaft zugeben und 5 min garen. Eine Auflaufform buttern,

25 Min. simpel 12.03.2003
 (5 Bewertungen)

ein schnelles Gericht für Singles

15 Min. simpel 26.04.2013
 (4 Bewertungen)

Die Austernpilze und Paprikaschote putzen. Die Zucchini in Juliennestreifen schneiden bzw. hobeln. Die Paprika in kleine Würfel und die Austernpilze in Streifen schneiden. Knoblauch und Chili fein würfeln. Die Spaghetti in einem Topf mit gesalzenem

15 Min. normal 12.08.2013
 (6 Bewertungen)

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen, die Kartoffeln schälen und beides in Würfel schneiden. Die Austernpilze bzw. Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf bzw. großen Pfanne

30 Min. normal 03.04.2015
 (2 Bewertungen)

mit Ricotta-Dill-Sauce

20 Min. normal 22.03.2018
 (4 Bewertungen)

Steinpilze in 200 ml kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Champignons halbieren. In einem Topf 2 El Olivenöl erhitzen. Champignons darin kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Reis zufügen, andünsten. Würzen. Mit Wein und

30 Min. normal 07.08.2006
 (2 Bewertungen)

Low carb, auch ohne Speck und vegan möglich

10 Min. simpel 15.04.2018
 (5 Bewertungen)

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Im Olivenöl die Zwiebelringe mit den Oreganoblättchen anschwitzen, den Reis dazugeben und unter Rühren kurz dünsten. Mit dem Wein ablöschen und diesen unter Rühren verdampfen lassen. Danach immer wieder

20 Min. normal 01.07.2014
 (3 Bewertungen)

WW, 5,5 P

20 Min. normal 30.10.2008
 (2 Bewertungen)

Die Austernpilze putzen. Rucola und Basilikum waschen und trocken schleudern. Die Pilze bei starker Hitze in 2 EL Öl von allen Seiten anbraten. Salzen und mit Piment würzen, anschließend den Knoblauch darüber pressen. Mit dem restlichen Öl, Limette

20 Min. simpel 01.07.2009
 (2 Bewertungen)

Zuerst alle Zutaten vorbereiten, Austernpilze und Chinakohl putzen, waschen und zerteilen: Die kleinen Pilze bleiben ganz, die großen Pilze werden 2 - 3 mal geteilt. Den Chinakohl grob schneiden in 3 - 4 cm Stücke. Sobald alles vorbereitet ist den W

15 Min. simpel 01.02.2015
 (3 Bewertungen)

Austernpilze in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel hacken. Ghee erhitzen, Pilze, Knoblauch und Zwiebel darin anschwitzen. Mit Kurkuma, Currypulver und Salz würzen. Kokosmilch zufügen und 15 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu p

10 Min. normal 22.09.2011
 (1 Bewertungen)

Herrlich als Vorspeise oder zu Kurzgebratenem

30 Min. simpel 11.02.2015
 (4 Bewertungen)

Die Zucchini in Stifte, die Pilze in Streifen schneiden. Die Tomaten blanchieren, häuten und würfeln. Die Butter erhitzen, Zucchini und Pilze darin bei mittlerer Hitze anbraten. Die Tomaten dazu geben und gemeinsam weiter schmoren. Crème fraîche un

15 Min. simpel 29.03.2009
 (9 Bewertungen)

Austernpilze waschen und mit Küchekrepp vorsichtig trocken reiben. Die Möhren schälen und in dicke Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauch schälen. Schalotte in Spalten schneiden, Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte und

45 Min. normal 14.12.2002
 (1 Bewertungen)

Austernpilze in Streifen schneiden und zusammen mit den Oliven in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten; Eier aufschlagen und mit, pro Ei ca. 1 EL, Wasser vermengen und verquirlen, salzen und pfeffern. Zu den angebratenen Austernpilzen und Oliven

10 Min. simpel 15.04.2009