„Auberginenschnitzel“ Rezepte 10 Ergebnisse

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Getreide
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vegetarisch

20 Min. normal 22.06.2016
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vegetarisch

30 Min. normal 12.02.2019
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vegetarische Alternative zum Schnitzel

30 Min. normal 25.01.2010
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Die Auberginen säubern und 4 große Scheiben aus dem Ganzen schneiden und aus dem Rest kleinen Würfel schneiden. Nun die Schalotte, Zucchini und Paprikaschote in kleinen Würfel schneiden. Den Kartenschinken in kleinen Würfeln mit den Schalotten in e

25 Min. simpel 27.04.2010
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mit Pfifferlingsfüllung

40 Min. normal 07.11.2012
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vegetarisch

20 Min. simpel 28.09.2016
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Für die Schnitzel die Aubergine vom Fruchtansatz befreien und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben auf beiden Seiten salzen und ca. eine Stunde ruhen lassen. Mit Küchenkrepp die

45 Min. simpel 09.07.2020
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Die Auberginenscheiben salzen und kurz durchziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Tomaten dazugeben und mit Tomatenmark auf die gewünschte Konsistenz eindicken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

20 Min. normal 19.03.2008
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Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Schalotten in der Butter anschwitzen, die Pilze zugeben und mitbraten. Mit der Sahne aufgießen, einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Abkühlen lassen. Die Auberginen in Scheibe

45 Min. normal 21.05.2009
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vegetarische Auberginenschnitzel

10 Min. simpel 17.10.2018