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Wie wäre es mit: auberginenrouladen
Die Auberginenscheiben mit Olivenöl und gepressten Knoblauchzehen einfetten und im heißen Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 min backen. Für die Füllung inzwischen Fetakäse, Petersilie, Frühlingszwiebel, Oregano, Basilikum, Koriander, Kn
20 Min. simpel 23.01.2018Die Auberginen waschen, an beiden Enden kappen und längs in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden (Brotschneider oder Verstellhobel). Die Scheiben beidseitig salzen und das Salz für 10 Minuten einwirken lassen. Mit Wasser gut abbrausen und auf einem fris
15 Min. normal 31.08.2018als Vorspeise und für das Büffet oder mit Reis als Hauptgericht
15 Min. simpel 13.04.2014