„Auberginenpaste“ Rezepte 7 Ergebnisse

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Die Aubergine rundum mit einer Gabel einstechen und für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Nach dem Erkalten die Aubergine vorsichtig halbieren, das Fruchtfleisch mit dem Löffel auskratzen und in ein schmales Gefäß geben. Dazu

20 Min. normal 16.02.2009
bei 2 Bewertungen

Das Öl erhitzen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Die Aubergine waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zur Zwiebel geben und ca. 8 - 10 Minuten lang braten. Die getrockneten Tomaten und die Gurken abt

30 Min. simpel 22.11.2011
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Die Auberginen im Backofen (200°C ca. 30 Minuten) backen, bis sie weich sind. Dabei öfters drehen. Kalt werden lassen und dann schälen. Im Sieb 3 - 4 Stunden oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank abtropfen lassen. Die abgetropften Auberginen mit d

30 Min. simpel 14.10.2011
bei 2 Bewertungen

Zubereitungsart A: Den Ofen auf höchste Temperatur heizen, die Auberginen waschen, rundherum großzügig mit einer Gabel einstechen (sonst platzen sie im Ofen), den Grünteil unbedingt dranlassen, auf der höchsten Schiene auf dem Gitter im Ofen lassen,

20 Min. normal 25.02.2014
bei 1 Bewertungen

Mezze

15 Min. normal 28.01.2015
bei 13 Bewertungen

Persische Auberginenpaste

25 Min. normal 12.04.2006
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Auberginenpaste, Vinete Salat

30 Min. normal 03.01.2010