„Appenzeller“ Rezepte 311 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (143)

Mehl und Backpulver mischen, Quark, Milch, 3 EL Öl und ca. 1/2 TL Salz zufügen und alles glatt verkneten. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck würfeln. 1 EL Öl erhitzen, den Speck darin knusprig auslassen, dann herausnehmen. Die Zwiebeln

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.01.2012
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Abgegebene Bewertungen: (53)

Alte Maa

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.03.2008
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Abgegebene Bewertungen: (25)

Haber ist Schweizer Deutsch und heißt Hafer; altes Schweizer Bauernrezept aus dem Kanton Appenzell, der geriebene Schweizer Käse gibt der Suppe die be

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.01.2005
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Abgegebene Bewertungen: (26)

Die Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden, das Brot in grobe Stücke zerbrechen. Brot, Zwiebeln und Käse immer abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform schichten. Milch, Quark, Sahne und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ü

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.03.2008
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Abgegebene Bewertungen: (18)

pikanter Auflauf ohne Fleisch

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.12.2008
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Abgegebene Bewertungen: (9)

Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Die Nudeln in Salzwasser garen. Kartoffeln und Nudeln abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Käse grob r

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.04.2004
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Abgegebene Bewertungen: (9)

Überbackener Toast mit Birnen und Käse

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.04.2004
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Abgegebene Bewertungen: (10)

Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, aus dem Joghurt und der Mayo ein Dressing rühren, mit Salz, Pfeffer + einer Prise Zucker abschmecken, eventuell mit etwas Ananassaft glatt rühren. Das Dressing durch die Salatzutaten mengen und den Salat eine

access_time 15 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 24.08.2006
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Abgegebene Bewertungen: (9)

Mehl sieben, die kalte Butter in Flöckchen zugeben, Salz darüber streuen und das kalte Wasser zufügen. Sofort, rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig ca. 30 Min. kalt stellen. Für den Belag den Käse reiben und die Zwiebel würfeln. Die Zwiebel

access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 08.03.2003
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Abgegebene Bewertungen: (14)

Käse, Wurst und Schinken in etwa streichholzgroße Stifte schneiden. Paprikaschote putzen, entkernen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden, ebenso die Gewürzgurken. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel ge

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.02.2003
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Abgegebene Bewertungen: (7)

Käse fein reiben, Zwiebeln in feine Streifen schneiden Spätzli: Mehl, Milch und Eier zu einem Teig kneten, bis er Blasen bildet und mit einem Finger abstreichbar ist (ca. 15 min. kneten). Danach den Teig durch ein Spätzlisieb in kochendes Wasser reib

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.04.2004
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Filet vom Metzger zum Füllen aufschneiden lassen. Das in Juliennegröße geschnittene Gemüse bei kleiner Hitze dämpfen und auskühlen lassen. Filet mit je einer Lage Mostbröckli (*), Käse, Gemüse, Käse, Mostbröckli füllen. Gefülltes Fleisch mit einer Sc

access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 31.05.2002
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. In Salzwasser kochen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel in Scheiben schneiden. In der Butter goldbraun braten. Käse raspeln. Majoran hacken. Nudeln und Kartoffeln abgießen und misch

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 16.06.2011
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Fonduepfanne mit dem Knoblauch ausreiben und den Knoblauch in der Pfanne lassen. Weißwein und den Käse beigeben. Langsam unter ständigem Rühren zum Kochen bringen bis es eine glatte Masse gibt. Abschmecken mit Branntwein, Muskat und Pfeffer, abbinden

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.06.2009
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Senf, Essig, Öl, Mayonnaise, fein geschnittenen Schnittlauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel zu einer sämigen Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Cervelats schälen und der Länge nach halbiert oder ganz in ca. 5 mm dicke Sche

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.01.2016
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nicht zu weich garen, abtropfen lassen. Während die Nudeln kochen, den Schinken würfeln, die Paprika in Streifen, den Käse in grobe Stücke schneiden und mit dem Gemüse unter die Nudeln mischen. Eine Aufl

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.02.2015
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Die Cervelats häuten und der Länge nach halbieren. Anschließend die Hälften in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln, Essiggurken in Rädchen schneiden. Die Zwiebel vierteln und in feine Streifen schneiden. Den Käse ebenfalls würfeln. Die hart gekochten

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.11.2011
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Eine 30er Cakeform mit Butter ausstreichen oder mit Backtrennpapier auskleiden. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Butter schaumig rühren, die Eier nacheinander dazugeben. Buttermilch oder Milch, Salz, Gewürze, Kräuter, Schinken und Käse beigeben un

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.07.2012
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Abgegebene Bewertungen: (1)

mit Lauchzwiebel-Tomaten-Schmelze

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.08.2015
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Abgegebene Bewertungen: (1)

mit Lauchgemüse

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.12.2008
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Gebäck

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.03.2005
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Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Nudeln normal kochen, den Tomatenpaprika und den Schinken klein schneiden; alles in einer großen Auflaufform vermischen, Sahne drüber, Butterflocken obendrauf und bei 175 Grad ca. 1 Stunde in den Ofen. Anstatt des Appenzellers nehme ich meistens

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.05.2004
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Rosenkohl putzen, waschen, Strünke kreuzweise einschneiden, im Salzwasser ca. 5-7 Min. blanchieren, abschrecken, gut abtropfen lassen, längs halbieren. Schinken in 1 cm große Würfeln schneiden. Appenzeller raffeln Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.02.2007
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit den Nudeln im Salzwasser garen. Backofen auf 200°C vorheizen. Inzwischen Gemüsezwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend in heißer Butter goldbr

access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.05.2007
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Weißbrot in Würfel schneiden und in die Milch legen. Nach einigen Minuten durch ein Passevite treiben. Zusammen mit dem Hackfleisch, dem Ei, der weichen Butter, Salz und Pfeffer vermischen. In 4 gleichmässig grosse Stücke teilen und "Koteletten"

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.11.2001
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Den Tomatenrisotto gemäß Packung machen. Den Appenzeller Käse fein schneiden und die Cervelat ebenfalls schneiden (je nach Geschmack größer oder kleiner). Den Käse und die Wurst dem Risotto beigeben, ein wenig kochen, bis der Käse schön Fäden zieht,

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.09.2006
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Abgegebene Bewertungen: (0)

wärmend an kalten Wintertagen

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.10.2006
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Zwiebeln schälen und vierteln, in 1 EL heißer Butter einige Minuten glasig anschwitzen. Mit dem Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen. Mit dem Wein ablöschen und den Essig zugeben. Salzen, pfeffern und einköcheln lassen, bis die Flüs

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.01.2010
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Frikadellen der besonderen Art

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.05.2011
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Abgegebene Bewertungen: (0)

besser als das Original

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.01.2014