Die Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 30 Min. ruhen lassen. Für Berliner in 22 Stücke teilen und noch mal 30 Min. aufgehen lassen. Bei 170 Grad im Fettbad goldbraun backen. Anschließend in Zucker wälzen und mit Marmelade füllen. Für Brezel die
30 Min. normal 08.03.2005Die Eier, Mehl, Zucker, Salz und Milch zu einem Backteig vermengen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in 0,5 - 1 cm dicke Ringe schneiden. Das Fett in einer hohen Pfanne oder im Topf erhitzen. Die Apfelringe in Mehl wend
25 Min. normal 27.07.2009Ei, Mehl, Vanillezucker und Milch zu einem festen Teig rühren. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Dann die Apfelringe im Teig wälzen und anschließend in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite kurz gold-braun anbraten (so wie
30 Min. simpel 11.03.2006Äpfel waschen, abtrocknen, Kerngehäuse ausstechen. Äpfel und geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in Ringe teilen. In erhitztem Öl beides goldgelb braten. Leicht salzen und zur Seite schieben. Leber in Mehl wenden. In der Pfanne au
20 Min. simpel 17.02.2003ein echter Klassiker: gebratene Kalbsleber mit gebratenen Apfelringen und lockerem Püree
25 Min. normal 15.11.2011das Rezept stammt aus dem Rezeptbuch meiner Oma
20 Min. simpel 13.01.2009Fettfrei und gesund
30 Min. simpel 09.03.2015Das Wasser in eine Schüssel füllen und mit einer Prise Salz und dem Saft einer halben Zitrone mischen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausstechen. Die Äpfel in Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben sind, desto schneller sind die Apfelringe
20 Min. simpel 07.06.2009leckere Apfelküchlein mit tollen Toppings nach Wahl
45 Min. simpel 28.09.2016Den Ofen auf 80 Grad vorheizen. Aus den Äpfeln mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Nun die Schale entfernen (bei unbehandelten Äpfeln könnte man sie sicherlich auch dran lassen) und ggf. faule Stellen entfernen. Nun die Äpfel in Rin
20 Min. simpel 26.01.2007Mehl, Milch, Ei, Salz, 1 EL Zucker und Mineralwasser in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren, ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen für die Vanillesauce Speisestärke und Vanillezucker mit 3 EL Milch glatt rühren. Die übrige Milch a
30 Min. normal 08.02.2007ca. 12 Ringe
20 Min. simpel 29.03.2016vegan
30 Min. normal 12.08.2018vegetarisch
40 Min. normal 19.02.2019Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, und die Äpfel in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit etwas Zucker bestreuen und mit Likör begießen. ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Inzwischen für den Teig Eigelb, Mehl, abgekühlte Butter,
60 Min. simpel 13.10.2004Den Apfel im Ganzen lassen, entkernen und schälen. Evtl. auch für das Entkernen, damit es einfacher geht, den Apfel halbieren. Dann den Apfel in ca. 1-cm-dicke Ringe schneiden. Auf ein Gitterblech legen und mit Zitronensaft bestreichen. Im vor geheiz
15 Min. simpel 29.11.2005Einen Apfel an Stiel und Blüte glatt schneiden, um aus dem Mittelstück schöne Apfelringe schneiden zu können. Die beiden Enden schälen und würfeln, mit einer kleingewürfelten Schalotte in Butter glasig dünsten und immer wieder mit dem Weißwein ablös
15 Min. normal 30.06.2005Die Äpfel mit einem Ausstecher vom Kerngehäuse befreien. Nach Belieben schälen oder mit Schale in Ringe schneiden. Mit Ausnahme vom Zimt alle übrigen Zutaten zu seinem Teig verrühren. Die Apfelscheiben hineintauchen und von jeder Seite portionsweis
30 Min. simpel 02.04.2007in Backteig französische Art
55 Min. normal 10.01.2003kalorienarm und gesund
10 Min. normal 23.03.2010Paprikaschoten entkernen und in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in Ringe schneiden. Apfelringe, Paprikastreifen und Wacholderbeeren abwechselnd in ein großes Glas (1l) schichten. Essig mit Wasser, Zucker und
30 Min. simpel 14.10.2005Zuerst die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden. Kasselerscheiben mit Pfeffer würzen und in erhitztem Butterschmalz von beiden Seiten leicht anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm
15 Min. normal 02.10.2006Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Den Wein mit Zucker, Zimt und 2 EL Zitronensaft erhitzen und die Apfelringe darin bissfest dünsten. Aus dem Sud nehmen und abtropfen. Zimt-Creme: Den Joghurt mit Zimt,
40 Min. pfiffig 04.10.2004Die Äpfel schälen und entkernen, ohne sie dabei aufzuschneiden, z. B. mit einem Apfelentkerner oder auch mit dem Messer, und in Ringe schneiden. Eier, Mehl, Milch und nach Belieben etwas Zucker miteinander verrühren, so dass ein zähflüssiger Teig en
35 Min. simpel 04.11.2014selbst Entwickelt und lecker
45 Min. normal 11.01.2018einfach und schnell
10 Min. normal 08.01.2019Rösti: Die Kartoffeln grob raspeln und mit einem Tuch die Flüssigkeit ausdrücken. Ei, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren. Eine Pfanne auf Stufe vier von sechs aufheizen. Die Kartoffelmasse in die Pfanne geben und ca. 10 min. braten, dann wenden und
40 Min. normal 11.03.2014Backofen auf 200 °C vorheizen. Schweinelende in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz von beiden Seiten anbraten. Fleisch in eine Ofenform geben. Sahne, Ketchup und Dosenmilch verrühren und über die Lendchen gießen.
25 Min. normal 10.02.2015Zu Beginn Mehl, Wein, Öl, Joghurt, Eidotter und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Dann das Eiklar mit dem Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Nun die Äpfel schälen, in Scheiben (ca. 1/2 - 1 cm dick) schneiden und das Kerngehäuse
60 Min. normal 10.12.2013Ein weihnachtliches Dessert
20 Min. simpel 06.02.2015