Die Zitronen auspressen, von der gewaschenen Orange 4 Schalenstücke abschneiden (ca. 1 - 2 cm breit, 5 - 6 cm lang, nur die orangefarbene obere Schale. Den Apfelsaft mit Weißwein, allen Gewürzen, Zitronensaft und den Orangenstücken aufkochen. Die Pla
20 Min. simpel 06.10.2008Zitronenschale spiralig abschälen. Apfelsaft mit den Nelken und der Zitronenschale aufkochen und (am besten über Nacht) ziehen lassen. Am nächsten Tag durchsieben, den Saft der Zitronen hinzufügen und mit dem Gelierzucker nach Vorschrift aufkochen.
30 Min. simpel 15.01.2007Den Apfelsaft mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einem 3-Liter-Topf verrühren und 1 Minute lang sprudelnd kochen lassen. Heiß in die Gläser füllen und sofort verschließen.
10 Min. simpel 11.03.2008besonders für alle Holunderliebhaber
5 Min. simpel 23.09.2008mit ungezuckertem Apfelsaft
10 Min. simpel 14.12.2008Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Vanillemark und Vanilleschoten in einem Topf mit den restlichen Zutaten vermischen und aufkochen. Ca. 10 Minuten lang köcheln lassen und dann eventuell bei Bedarf passieren. In vorberei
20 Min. normal 04.02.2007Die Kumquats kurz überbrühen, sofort mit eiskaltem Wasser abschrecken und trocknen. Der Länge nach vierteln, die Kerne entfernen und die Früchte quer in Scheiben schneiden. Die Scheibchen auf 5 vorbereitete Twist-Off-Gläser à 250 ml verteilen. Den In
20 Min. simpel 27.03.2008Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Apfelsaft, Weißwein und 1 Teelöffel Zitronensaft aufkochen, etwas abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken und einrühren. Apfelgelee kurz abkühlen lassen und lauwarm auf 4 Dessert-Gläser verteilen. Ca. 3 - 4 Stunden
45 Min. simpel 07.02.2014Äpfel waschen, vierteln und von Blüten- u. Stängelansätzen befreien. Im Entsafter oder Schnellkochtopf entsaften. Saft abmessen und mit dem Gelierzucker 1:1 +150g abwiegen. Saft, Zucker in einem gr. Topf langsam zum Kochen bringen und regelmäßig umr
60 Min. simpel 19.12.2006etwa für 4 Gläser zu je 200 ml
20 Min. simpel 26.10.2008aus Nachbars Äpfeln
5 Min. simpel 13.11.2008Aus 500 ml kochendem Wasser und 100 g frischer Pfefferminze einen Tee zubereiten. Die Kräuter abgießen. Den Gelierzucker mit Tee und Saft vermengen, aufkochen lassen und nach der Gelierprobe in heiß ausgespülte Gläser füllen.
10 Min. normal 31.10.2010aus Apfelschalen!
15 Min. simpel 11.11.2013Die Äpfel waschen, abtropfen, vierteln, säubern und dann entsaften (alternativ habe ich auch schon mal fertigen Apfelsaft genommen, das hat aber nicht ganz so gut geschmeckt). Die Limetten heiß waschen, abtrocknen und schälen. Die Schale in dünne Str
20 Min. simpel 25.10.2005Für 12 Stücke
60 Min. normal 06.07.2009Alle Zutaten in einen großen Kochtopf geben. Aufkochen und vier Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen. Ergibt 6 Gläser a 200 ml.
5 Min. simpel 10.07.2013Zutaten für 4 Gläser á ca. 400 ml
30 Min. normal 08.10.2004ergibt 3 Gläser
10 Min. simpel 19.05.2011Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft überträufeln damit er nicht braun wird. 800 ml Apfelsaft mit Gelierzucker und dem restlichen Zitronensaft verrühren und aufkochen lassen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In der letzten Mi
20 Min. simpel 10.09.2009Als Brotaufstrich, zu Quark oder Joghurt, an Soßen oder zum Backen
15 Min. simpel 18.01.2015Vorab Äpfel gründlich waschen und vierteln. Von Blüten- und Stielansätzen befreien und entsaften. Benötigt werden 1,5 Liter Apfelsaft. Ingwer schälen, fein reiben und in ein Mulltuch einbinden. Das Mulltuch kräftig drücken und den Ingwersaft auffang
20 Min. normal 10.02.2008Zimt und Vanille mit dem Gelierzucker vermischen. Alles in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen, bis es sprudelt. Dann 4 Minuten köcheln lassen. Den Schaum abschöpfen und alles heiß in Schraubgläser füllen. Die Gläser einige Minuten auf den
30 Min. simpel 05.02.2006Rosenblüten waschen, abtropfen lassen, vorsichtig trocken tupfen und ein Drittel der Menge in feinen Streifen schneiden. Apfelsüßmost mit Gelierzucker und den ganzen Rosenblättern in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bis zur Gelierprobe kochen
30 Min. simpel 12.02.2003Für 6 - 8 Twist - Off - Gläser à 350 - 450 ml
30 Min. normal 25.08.2009Den Gelierzucker mit der Flüssigkeit vermengen. Die Zimtstangen dazugeben und aufkochen lassen. Nach der Gelierprobe die Zimtstangen entfernen und das Gelee in heiß ausgespülte Gläser füllen.
20 Min. normal 30.10.2010Apfelsaft mit 4 EL Zucker und dem Tee aufkochen (Tee-Ei oder Teebeutel verwenden), 10 min. ziehen lassen, leicht abkühlen. 500 ml des Safts abnehmen. Eine Tüte Agar-Agar einrühren, aufkochen und auf 8 Portionsgläser verteilen. Im Kühlschrank fest w
30 Min. normal 05.04.2011für Eilige
10 Min. simpel 30.05.2016lässt sich flexibel variieren
60 Min. normal 06.08.2007Alles zusammen in einen ausreichend großen Topf geben, aufkochen lassen, mind. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Danach die Gelierprobe machen, ggf. noch etwas kochen lassen. Die Twist-off Gläser sterilisieren, in die eine Hälfte etwas Calvados einfü
15 Min. simpel 29.12.2008eine herrlich fruchtig-nussiges Gelee für Herbst und Winter
60 Min. normal 16.09.2009