Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und auf kleiner Flamme dicklich einköcheln lassen, ggf. nochmals abschmecken. Randvoll in die vorbereiteten Twist-off Gläser geben und auskühlen lassen.
15 Min. normal 18.01.2011Zwiebeln und Äpfel schälen. Kernhaus bei den Äpfeln entfernen. Zwiebel und Äpfel grob hacken. Obstessig mit Salz, Zucker, Currypulver, Cayennepfeffer, gem. Nelken und Piment aufkochen. Die Zwiebel- und Apfelstücke einrühren und wieder aufkochen. Dann
20 Min. simpel 12.07.2005Himmlisch zu Fleisch und Braten
25 Min. normal 05.02.2014Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Dann die 3 Zwiebeln schälen und in kleine Vierecke schneiden. Das Gleiche mit dem Ingwer, welcher auch geschält und in ganz kleine Stücke geschnitten oder geraspelt wird. Das Ganze in ei
60 Min. normal 06.10.2011Äpfel und Zwiebeln schälen und klein schneiden. Zucker leicht karamellisieren. Äpfel und Zwiebeln dazugeben und mit Essig ablöschen. Ingwer schälen, zusammen mit den Chilischoten fein hacken und zu der köchelnden Masse geben. Mit den Gewürzen absc
20 Min. simpel 09.12.2020einfach lecker!
20 Min. simpel 20.10.2020Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch schälen bzw. putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Essig mit Zucker, Currypulver und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend alle gewürfelten Zutaten einrüh
50 Min. normal 05.09.2006einfach
20 Min. normal 30.09.2015Alle Zutaten vermischen und bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und in vorbereitete Twist Off Gläser füllen.
15 Min. simpel 06.11.2019Lecker als Dip zu Camembert oder Fleischgerichten
30 Min. normal 01.10.2015Äpfel schälen und entkernen. Die Äpfel, Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Alles in einen großen Topf geben und die restlichen Zutaten ebenfalls in den Topf geben. Bei ständigen Rühren ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen lassen, bi
30 Min. simpel 05.09.2012Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken und alle drei Zutaten in einen großen Topf geben. Essig, Zucker, Senfmehl, Ingwer und Cayennepfeffer zugeben und alles im offenen Topf auf kleins
30 Min. normal 20.08.2001Alles zusammen in einen Topf geben und die Masse dicklich einkochen, dieses dauert mindestens 1 ½ Stunden. Heiß in heiße Gläser füllen und vier Wochen durchziehen lassen - das ist aber sehr schwer, denn es schmeckt so gut - auch auf Schnittkäse und
20 Min. simpel 13.08.2008mit Rahm-Pfifferlingen und Apfel-Preiselbeer-Chutney
40 Min. normal 14.09.2008Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze einkochen. Immer wieder zwischendurch rühren, besonders gegen Ende, damit nichts ansetzt. Das kann schon etwa eine Stunde oder länger dauern. Mit Chili, Pfeffer, Salz und Zimt n
30 Min. simpel 25.09.2012Mangos und Äpfel in Würfel schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mango- und Apfelwürfel mit Ingwer, Essig und Gelierzucker beigeben und alles 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Masse dicklich einkochen lassen. Maize
20 Min. simpel 16.12.2004auch prima als Geschenk geeignet
30 Min. normal 19.11.2006süß und scharf, sehr gut passend zu kaltem Geflügelaufschnitt. Ergibt 3 - 4 Gläser à 150 ml
15 Min. simpel 06.02.2015für etwa 5 - 6 kleine Gläschen
30 Min. normal 21.09.2015Super-Chutneyrezept von Karstens Mutti, verfeinert durch ihn selbst
60 Min. normal 23.12.2007Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln und die getrocknete Mango hacken. Den Ingwer reiben. Diese Zutaten mit dem Essig, den Rosinen, dem Zucker, dem Senf, der Fenchelsaat und den Chiliflocken vermischen und in einen Topf geben. Das C
30 Min. normal 31.07.2014zu gegrilltem Fleisch oder Käse
30 Min. simpel 20.08.2013Beilage zu Wild
35 Min. normal 12.12.2008mit Ingwer und Datteln
30 Min. pfiffig 24.11.2008Die Äpfel und Zwiebeln schälen. Die Aprikosen waschen und entsteinen. Dann alles klein schneiden. Zusammen mit den mit Salz zerquetschten Knoblauchzehen, dem Zucker, dem Weinessig und allen Gewürzen in einen Topf geben. Unter Rühren zu Mus kochen und
30 Min. simpel 22.08.2008schöne weihnachtliche Aromen, als kulinarisches Geschenk geeignet
30 Min. normal 22.12.20104 Gläser à 200 ml
45 Min. normal 19.02.2009süß-sauer und scharf
15 Min. simpel 06.04.2018herzhaft-süße Sauce, scharf oder mild, je nach Geschmack, für 9 Gläser mit 230 ml Inhalt
45 Min. normal 23.09.2016passt gut zu Geflügel oder als Dip z.B. für ein Buffet, einfach zubereitet
20 Min. simpel 01.11.2016