„Altbier“ Rezepte 68 Ergebnisse

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 (8 Bewertungen)

Niederrheiner Gulasch, scharf

30 Min. normal 07.01.2008
 (10 Bewertungen)

Rindfleisch waschen und trocken tupfen. Den Braten ringsherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Schmortopf mit den Speckscheiben auslegen und den Braten darauf geben. Zwiebeln schälen und grob zerkleinern. Möhre schälen und würfeln. Beides mit Lorb

30 Min. normal 14.05.2002
 (2 Bewertungen)

ohne altbackenes Brot oder Semmelbrösel

30 Min. normal 17.04.2017
 (0 Bewertungen)

aus dem Westfälischen

20 Min. simpel 20.05.2008
 (0 Bewertungen)

für Leute, die keinen Wein im Fondue mögen

10 Min. simpel 22.03.2021
 (0 Bewertungen)

fruchtiges Gelee mit einem ordentlichen Schuss Lieblingsbier fürs Brot

5 Min. simpel 12.03.2012
 (2 Bewertungen)

Rezept vom Niederrhein

30 Min. simpel 18.10.2007
 (12 Bewertungen)

Chili con Carne, ursprünglich ein Rezept aus Mittelamerika, erfuhr in der kleinen Stadt Hilden bei Düsseldorf seine Vollendung durch die Fusion des würzigen Originalrezepts mit köstlichem Düsseldorfer Altbier.

20 Min. normal 13.08.2010
 (1 Bewertungen)

Schweineschulter, rustikal in Altbier geschmort

30 Min. normal 24.08.2008
 (7 Bewertungen)

Kurz vor dem Servieren alle Zutaten gut gekühlt aufgießen.

10 Min. simpel 16.05.2002
 (15 Bewertungen)

Der Ausbackteig ist auch für andere, deftigere fernöstliche Rezepte verwendbar.

10 Min. simpel 28.11.2008
 (0 Bewertungen)

eine Variante ohne Beeren

15 Min. simpel 19.02.2013
 (1 Bewertungen)

Partyknaller

5 Min. simpel 23.12.2006
 (9 Bewertungen)

Am Abend vorher den Zucker und das Wasser zusammen in einem Topf aufkochen lassen. Sobald der Sirup abgekühlt ist, die Erdbeeren hinzufügen und über Nacht kühl stellen. Kurz vor dem Servieren den Frucht-Sirup mit dem Altbier aufgießen. Tipp: Schmec

30 Min. simpel 05.05.2006
 (10 Bewertungen)

beinahe wie aus dem Bierkeller - natürlich auch alkoholfrei herzustellen

30 Min. simpel 23.03.2006
 (0 Bewertungen)

passt ausgezeichnet zu Schweinefilet

5 Min. normal 07.09.2008
 (0 Bewertungen)

Die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden, mit etwas Wasser bedecken und 3 - 4 Stunden quellen lassen. Anschließend alles in einen großen Bierkrug geben und mit dem Bier auffüllen. Gut gekühlt servieren. 240 Kcal pro Portion.

5 Min. simpel 22.12.2018
 (7 Bewertungen)

Die Früchte vorbereiten und in ein geeignetes Gefäß geben. Zucker und Wasser aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, abkühlen lassen und über die Früchte gießen. Kurz vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Altbier aufgießen. Anstelle des selbstg

10 Min. simpel 21.08.2009
 (67 Bewertungen)

Brätel oder auch Brätl - werden auf dem Holzkohlegrill (Rost) zubereitet !

20 Min. simpel 26.04.2008
 (2 Bewertungen)

Den Zucker mit Wasser aufkochen lassen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Himbeeren gießen und einen guten Kornbranntwein hinzufügen. Diesen Ansatz mindestens eine Stunde zugedeckt ziehen lass

5 Min. simpel 08.07.2008
 (4 Bewertungen)

Altbier zum Kochen bringen, Honig hinzufügen und auf 1/3 einkochen. Mit Sahne auffüllen, salzen und etwas pfeffern. Die Butter in Stücken unter die Soße schlagen. Schmeckt zu Fisch und Fleisch.

30 Min. simpel 26.08.2002
 (4 Bewertungen)

Nur die Harten kommen in den Garten

7 Min. simpel 10.01.2007
 (1 Bewertungen)

ähnlich wie es sie früher in Mannheim in der Galerie gab, schnell angesetzt, aber nicht zu unterschätzen

10 Min. simpel 21.08.2014
 (4 Bewertungen)

Fleischkäse, Kassler, Bratwurst etc.

15 Min. simpel 17.01.2012
 (1 Bewertungen)

Die Früchte verlesen und säubern, in eine Glaskanne oder ein Bowlegefäß geben. Zucker und Wasser aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, abkühlen lassen und über die Früchte gießen. Kurz vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Altbier aufgießen.

20 Min. simpel 07.11.2011
 (3 Bewertungen)

Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit allen Zutaten vermengen, das geht am besten mit den Händen. In eine etwas gefettete Kastenform geben und im Backofen bei 180°C (Heißluft) 60 Minuten backen.

10 Min. simpel 21.09.2008
 (2 Bewertungen)

Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Himbeeren gießen und einen guten Kornbranntwein hinzufügen. Diesen Ansatz mindestens eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. Die

15 Min. simpel 21.09.2008
 (0 Bewertungen)

Das Kotelettstück in etwas Olivenöl von allen Seiten kurz scharf anbraten. Danach das Kotelettstück mit Olivenöl bestreichen, Pfeffer und Salz darüber geben und alles gut in das Fleisch einmassieren. Anschließend in einen Bräter geben, die Tomaten

30 Min. normal 07.10.2014
 (22 Bewertungen)

Fisch und Pommes

20 Min. normal 07.09.2008
 (1 Bewertungen)

50 ml Wasser und Zucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker auflöst. Abkühlen lassen. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Himbeeren verl

20 Min. simpel 19.12.2007