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„Altberliner“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: altbaerlis

gekocht
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Frucht
Kuchen
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Dessert
Schwein
Frühling
Backen
fettarm
raffiniert oder preiswert
Saucen
Sommer
Haltbarmachen
 (14 Bewertungen)

Alle Zutaten außer Salz, Pfeffer, Essig und Gewürzgurken in Wasser zugedeckt 1 1/2 Stunden kochen. Das Fleisch von den Knochen lösen und mit den Schwarten klein schneiden. Die Gurken fein würfeln. Die abgeseihte Brühe (etwa 3/4 Liter) kräftig mit Sal

20 Min. normal 08.08.2005
 (6 Bewertungen)

Butter und Mehl mit dem Schneebesen bei kleiner Hitze aufschlagen, bis die Masse goldbraun ist. Zuerst mit Wein, dann mit Sahne aufgießen, ganz leicht kochen lassen. In die etwas abgekühlte Sauce, das mit Zitronensaft verschlagene Eigelb geben. Kurz

15 Min. simpel 13.02.2009
 (2 Bewertungen)

Rote Grießgrütze

20 Min. simpel 29.11.2011
 (2 Bewertungen)

Altberliner Rührkuchen

15 Min. simpel 30.06.2008