Feldsalat *Sigraen*
Raffiniertes mit Feldsalat (Rapunzel, Mausöhrle, Ackersalat, Sonnenwirbele)
45 Min. simpel 20.03.2007Raffiniertes mit Feldsalat (Rapunzel, Mausöhrle, Ackersalat, Sonnenwirbele)
45 Min. simpel 20.03.2007kalt-warm
15 Min. simpel 31.07.2012ohne Worte - ausprobieren - genießen
15 Min. simpel 06.12.2011Rapunzel, Feldsalat, Ackersalat
10 Min. simpel 20.01.2013Entenbrust putzen, Hautseite einschneiden und in einer Pfanne mit Öl zuerst auf der Hautseite, dann auf der Fleischseite jeweils (je nach Größe) fünf bis sechs Minuten anbraten, die Entenbrust sollte medium gebraten sein. Einen alten Topf von innen
60 Min. normal 11.12.2018Lachs in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, sofort aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schalotten pellen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldgelb bra
45 Min. normal 11.12.2018Kartoffelsalat mit Feldsalat
30 Min. simpel 24.05.2012Feldsalat mit Radieschen, Gurken, Schinkenwürfeln und weiteren leckeren Zutaten
20 Min. simpel 18.02.2009Feldsalat mit frischen Cocktailtomaten, Schafskäse, Mais und grünen Oliven
15 Min. simpel 11.01.2014Den Bauchspeck klein würfeln und in Öl braten. Mit dem Essig ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Sahne zugeben, außerdem den gepressten Knoblauch. Mit Pfeffer und Muskat würzen. 10 Min. leicht köcheln lassen. Bevor der Salat mit dem Dressing be
10 Min. simpel 15.10.2002Den Feldsalat waschen, zupfen und trocken schleudern. Auf 4 Teller dekorativ verteilen. Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen und die Birnen mit den Walnüssen darin anbrate
30 Min. normal 15.11.2001Wurzelansätze vom Feldsalat entfernen, Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Speck in kleine Würfel schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Pfanne kross ausbacken. Speck aus dem Fett nehmen. Speckfett mit Balsamicoessig ablöschen. Honig hinzu
20 Min. simpel 06.05.2003mit Honig-Senf Dressing
20 Min. simpel 19.11.2005Weihnachtsmenü - Vorspeise
30 Min. simpel 25.04.2008Den Speck in einer Pfanne anbraten, die Zwiebel dazu geben und mitbraten lassen. Die Fleischbrühe darüber streuen. Den Essig zugeben, etwas einköcheln lassen. Dann mit der Sahne ablöschen und mit Pfeffer und Paprika würzen. Von der Herdplatte nehmen
10 Min. simpel 12.06.2006Den Feldsalat waschen, putzen und Wurzeln entfernen. Danach gut trocknen. Die Zwiebeln sehr klein würfeln. Saure Sahne mit Zwiebeln Salz, Pfeffer, Kräutern, Essig und Honig im Mixbecher gut mixen. Über dem angerichteten Salat verteilen. Schmeckt he
15 Min. simpel 20.02.2013Wurzeln am Feldsalat entfernen und gründlich waschen. Orange und Mandarine schälen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stücke schneiden und zum Feldsalat geben. Granatapfel vierteln oder achteln und die roten Kerne ebenfalls zum Salat geben. Mit
20 Min. simpel 26.02.2009Den Feldsalat auf zwei Teller verteilen und die halbierten Cocktailtomaten darauf legen. Die Pinienkerne ohne Fett anrösten bis sie eine schöne Farbe haben und danach den Speck anbraten. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz & Pfeffer, eine Pri
10 Min. simpel 17.05.2006Den Feldsalat gut waschen und trocken schleudern. Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Der Käse wird dünn gehobelt (bei Schafskäse fein gewürfelt). Zur Dekoration ein paar Parmesanlocken oder Käsewür
10 Min. simpel 30.11.2004Den Blütenansatz der Granatäpfel keilförmig herausschneiden und die Frucht in 2 Hälften brechen. Die Kerne aus dem einen Granatapfel herauslösen, den anderen Granatapfel auspressen. Den Saft mit dem Apfelessig, Salz, Pfeffer, Zucker und dem Olivenöl
20 Min. simpel 09.12.2007Feldsalat verlesen. Mageren Speck in einer Pfanne auslassen und die in Streifen geschnittene Leber kurz darin anbraten. Aus Balsamico, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch und Zwiebel eine Marinade zubereiten. Diese zu der Leber in die Pfanne geben u
15 Min. simpel 13.01.2005Den Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Pinienkerne und die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis sie zu "hüpfen" oder zu knacken beginnen. In der Zwischenzeit Öl, Essig, Wasser, Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffe
10 Min. normal 26.04.2008Den Feldsalat sauber waschen und von den kleinen Strünkchen befreien. Die Karotten schälen und in feine Stiftchen hobeln oder raspeln. Die Zwiebel fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Mit den Gewürzen, Honig, Zitronensaft, Essig und Öl verrüh
10 Min. simpel 06.12.2011fruchtig, frisch, passt zu vielen Hauptgerichten, raffinert und schnell zubereitet
20 Min. simpel 04.10.2007Spargel waschen, schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Öl (zum Braten) in eine Pfanne geben und erhitzen. Den Spargel ca. 10 Minuten (evtl. auch etwas mehr) goldbraun braten. (Achtung: Zuerst dauert es lange, bis er anfängt zu bräunen, dann
30 Min. normal 01.02.2006Himbeeren in der Mikrowelle auftauen. Zusammen mit den Walnusskernen zum Feldsalat geben. Die übrigen Zutaten zu einem Dressing verarbeiten. Dieses vorsichtig mit dem Salat mischen. Sofort servieren.
10 Min. simpel 19.08.2005Den Feldsalat waschen und die Wurzeln entfernen. Danach alle Zutaten für das Dressing in einer für den Salat geeigneten Schüssel vermengen und den Feldsalat zum Schluss hinzufügen. Wer mag, kann durch eine Prise Zucker das Dressing noch verfeinern.
15 Min. simpel 22.10.2015Eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker. Als Vorspeise sehr empfehlenswert.
20 Min. simpel 12.01.2008mit Dressing à la Danny
20 Min. simpel 26.09.2009tolle Vorspeise für ein edles Weihnachtsmenü (ideal wenn die Schwiegereltern kommen)
30 Min. simpel 15.03.2012