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Den Apfel schälen , Kernhaus entfernen und den Apfel in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden. Eigelb mit Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Mineralwasser mit dem Stabmixer verrühren (Vorsicht, spritzt etwas). Das Eiweiß steif schlagen
15 Min. simpel 16.05.2008Aus Mehl, Milch, Eigelb, zerbröckelter Hefe, Zimt und 2 EL Zucker einen Teig rühren. Teig 30 Min. gehen lassen. Ich löse die Hefe meist nicht auf, sondern zerbrösele sie in feine Stücke und arbeite sie mit der Küchenmaschine in den Teig ein. Man kann
20 Min. simpel 29.07.2007Mehl und Milch gut miteinander verrühren. Das verquirlte Ei, Vanillezucker und Salz dazumischen. Den Teig etwas ruhen lassen, währenddessen den Apfel waschen, schälen und in schmale Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und
15 Min. simpel 26.11.2007Den Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch in sehr kleine, dünne Stückchen schneiden. Wer keine Stücke mag, kann den Apfel auch reiben. Die ersten 7 Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem geschmeidigen
20 Min. normal 01.02.2009der Klassiker auf neue Art, ohne Fett gebacken
20 Min. simpel 25.02.2009Heute möchte ich Euch eines meiner liebsten Leckereien mitteilen. Es ist mein Apfeltraum - nämlich ein Apfelpfannkuchen - wie er noch zu Omas Zeiten zubereitet wurde. Die Zubereitung ist sehr simple und geht auch recht flott. Zunächst einmal musst
20 Min. simpel 13.10.2004Das Ei trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Das Eigelb mit Mehl, Haferflocken und Milch verrühren, Prise Salz zugeben. Den Eischnee unterheben. In einer großen Pfanne etwas Margarine erhitzen und den Teig mit einem Löffel hineingeben. Ergibt v
25 Min. normal 30.03.2006ergibt etwa 4 kleine Pfannkuchen oder mehrere Puffer
15 Min. simpel 16.11.2010gefüllt mit Nüssen und Apfel-Frischkäse Creme
30 Min. simpel 15.03.2010bei Kindern sehr beliebt
30 Min. simpel 30.05.2012Das Mehl mit einem Schuss Milch und dem Eigelb verrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, den Vanillezucker dazugeben und unter die andere Masse heben. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Teig in zwei Portionen in die erhitzte Pfan
10 Min. simpel 11.03.2001in Zimtzucker karamellisierte Apfelscheiben
20 Min. simpel 28.03.2006Milch und Wasser mit Mehl, Backpulver, Eiern und Salz schaumig rühren und den Teig mindestens 15 Minuten quellen lassen. Die Äpfel schälen, entkernen, in ½ cm Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft mischen. Den Teig nochmal aufrühren und dan
15 Min. simpel 25.03.2009Sauce vorbereiten: Creme Fraiche, Zucker, Zimt und Honig mit etwas Milch glattrühren und kalt stellen. Äpfel vorbereiten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und Viertel erneut halbieren. Reichlich Butter in einer Pf
30 Min. normal 17.01.2002Die Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig schön cremig rühren. Die Äpfel in feine Scheiben schneiden und unter den Teig mischen. Eine Bratpfanne gut einfetten mit Öl oder Margarine und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen.
30 Min. normal 23.08.2005auch Apfelpfannkuchen
10 Min. simpel 20.11.2008Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausstechen, die Äpfel in Scheiben schneiden. Aus Mehl, Eiern, Zucker und Milch eine Teig herstellen. Zerlassene Butter unterrühren. Den Teig zugedeckt etwa 20 Min. quellen lassen. Pro Pfannkuchen 1 EL Butterschmalz
15 Min. normal 04.02.2007eine runde Sache
40 Min. normal 25.11.2009Eine Springform (28 cm) dick fetten oder mit Backpapier auslegen oder gleich eine Silikonbackform nehmen. Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden (nach Belieben können sie auch geschält werden) und in die Backform geben. Milch,
10 Min. simpel 12.06.2012milchfrei, nur mit Mehl, Mineralwasser und Eier
30 Min. simpel 11.08.2013Das Ei und den Zucker schaumig schlagen. Nun die Milch hinzufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen und mit dem Milch-/Eigemisch gut verrühren. Nun soviel von der restlichen Milch zufügen, bis ein gießfähiger Teig entstanden ist. Pfanne gut mit Fett
20 Min. simpel 21.04.2006Mehl, Milch und Salz zu einem dünnflüssigen Teig verquirlen und ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dann die Eier und die restlichen Zutaten mit dem Teig verrühren. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, das Kerngehäuse entfernen. Öl in der Pfanne e
20 Min. simpel 24.03.2004Lecker und fluffig
15 Min. normal 07.04.2008Die Äpfel schälen und in mitteldicke Scheiben schneiden (die Äpfel können auch einmal halbiert werden). Mehl, Vanillezucker, Vanillepudding und Zucker in eine Schüssel geben. Das Ei trennen. Das Eiweiß in eine extra Schüssel geben und das Eigelb in d
45 Min. normal 30.01.2010eine wundervolle Apfelspezialität aus dem Schwarzwald
50 Min. simpel 27.11.2011ohne Zucker
5 Min. simpel 09.08.2013Das Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Eigelb zugeben und langsam unterrühren. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter die Mehlmasse heben. Den kompletten Teig in ein flaches Gefäß geben, das auf dem Herd und in der Backröhre verwendet w
10 Min. simpel 16.02.2008fruchtig und herzhaft
40 Min. normal 12.12.2011Eigenkreation
20 Min. simpel 09.05.2014kleiner, saftiger Eierkuchen mit Apfel
10 Min. simpel 24.09.2014