Buchteln nach österreichischem Rezept
für 3 - 4 Portionen
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.03.2016„österreichische“ Rezepte 3.512 Ergebnisse
Rettichsalat aus Österreich
Für den Rettichsalat den weißen Rettich schälen, den roten unter fließendem kaltem Wasser gut abbürsten. Die Salatgurke ebenfalls waschen. Rettich und Gurke auf einer Rohkostreibe fein raspeln und in einer entsprechend großen Schüssel miteinander ver
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2005Österreichische Grießnocken
schmackhafte Suppeneinlage
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.11.2008Österreichischer Kaiserschmarrn
Vorarbeiten: Den Backofen auf 190°C (Umluft 180°C) vorheizen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und sauberen, fettfreien Quirlen zu steifem Eischnee schlagen. Eigelb mit den Quirlen schaumig rühren und den Zucker langsam einrieseln lassen. Prise Salz
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.02.2007Kaiserschmarren nach österreichischem Rezept
Backofen auf 210 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eier trennen. Das Mehl in eine Schüssel geben, mit der Milch, Vanillezucker und dem Salz mit dem Schneebesen glatt verrühren. Die Eigelb hinzugeben und unterrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker cremi
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.05.2016Österreichischer Obstkuchen vom Blech
Äpfel schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Pflaumen und Aprikosen entsteinen, halbieren. Die Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Mehl sieben und mit dem Backpulver mischen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.08.2002Mamirahs Hummus, israelisch/österreichisch inspiriert
ein kross-over Gericht aus der jüdischen + österreichischen Küche
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.05.2007Österreichischer Striezel (Hefezopf)
Wahnsinnsrezept - auch für Buchteln geeignet
access_time 1 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.04.2008Österreichisches Rahmgulasch
Zuerst die Zwiebeln fein hacken. Öl oder Schweineschmalz in einem großen Schmortopf erhitzen. Die Zwiebeln dazu geben und anschwitzen bis sie glasig sind. Dann einen Esslöffel Mehl und einen Esslöffel Tomatenmark dazu geben und das Ganze umrühren bis
access_time 210 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.02.2010Österreichische Germknödel
die Variante ohne Fettzugabe
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.11.2006Österreichisches Bauernbrot
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und den Teig gut durchkneten. In zwei Portionen teilen und 3 Stunden gehen lassen. Nochmals kneten, zwei Laibe formen und nochmal 1 Stunde gehen lassen. Mit einer Gabel mehrfach die Brotoberfläche einstechen. Im
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.02.2010Salzburger Nockerl aus Österreich
Die Eier trennen. Die Milch mit Butter und dem Vanillezucker in einer feuerfesten Form mit hohem Rand aufkochen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Eiweiße steif schlagen, die Hälfte des Zuckers zufügen und den Schnee nochmals
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.04.2006Österreichische Türkentommerl
Süßspeise aus der Steiermark
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.10.2008Österreicher Erdäpfelkas
Kartoffelaufstrich aus dem Mostviertel
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.11.2005Österreichische Marillenrolle
(Aprikosenrolle)
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.03.2007Österreichischer Mohnstrudel nach Omas Originalrezept
dieses Rezept wurde von Generation zu Generation genauso weitergegeben. Das Backen des Mohnstrudels war gewissermassen auch ein Geheimrezept für wüten
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.06.2012Sachertorte Österreich
Die Butter mit Zucker schaumig rühren, die im Wasserbad zerlassene und unter Umrühren abgekühlte Schokolade dazugeben und die Masse dickschaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe dazugeben und kräftig schlagen. Das Eiweiß mit dem Puderzucker zu ste
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.06.2008Österreichische Wurstknödel aus Kartoffelteig
Leckeres Knödelrezept
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.01.2009Österreichische Spätzle
Das Weizenmehl mit den Eiern in eine Schüssel geben und langsam vermengen. Nach und nach das Öl und das Mineralwasser hinzufügen. Solange rühren, bis keine Klumpen bzw. Blasen mehr zu sehen sind. Mit etwas Salz abrunden. Einen großen Topf mit Wasser
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.07.2006Österreichische Brabanzerl
ergibt ca. 40 Plätzchen
access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.04.2007Österreichische Marillenknödel mit Topfenteig
Die angegebene Teigmenge reicht für genau 10 Knödel! Topfen, Eier, Butter und Salz zu einem glatten Teig verkneten (geht am besten mit den Händen!), ca. 1 - 2 EL Grieß hinzufügen und nochmals gut durchkneten. Ca. 1 Stunde kalt stellen, damit der Gri
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.05.2005Österreichische Lasagne
Lasagne auf nach österreichischer Art
access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2017Österreichischer Mohnkuchen
Die Eier trennen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und so lange weiter schlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Die Eigelbe einzeln un
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.09.2011Hascheeknödel aus Österreich
mit feiner Fleischfülle und dünnem Mantel
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.07.2012Österreichischer Wurstsalat
Die Fleischwurst häuten, dann zuerst in etwa 0,5 cm-dicke Scheiben schneiden, diese dann quer in 0,5 cm-dicke Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, vierteln, die Samen sowie die Scheidewände entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Di
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2005Semmelknödel, österreichische Art
Semmelwürfel in einer großen Schüssel mit Eiern, Mehl und Milch vermengen. Die Zwiebeln und die Petersilie in etwas Butter anschwitzen und dann unter die Semmelwürfel rühren. Den Rest der Butter flüssig werden lassen und darüber gießen. Leicht salzen
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.09.2006Schweinsbraten, leichte Variante der österreichischen Spezialität
sehr lecker, ganz einfach, fettarm
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.09.2008Österreichische Knödelpfanne
gebratene Semmelknödel mit Putenstreifen
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.11.2010Österreichische Leinölerdäpfel
altes traditionelles Gericht aus dem österreichischen Mühlviertel, vegetarisch, vegan möglich
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.11.2017Österreichischer Mokkakuchen
Butter schaumig rühren und mit dem Zucker schlagen, bis die Masse leicht flaumig wird. 3 Eier mit der Gabel verrühren und nach und nach in die Buttermasse schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und in den Teig einarbeiten. Eine S
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.05.2009