Die Zwiebel mit den Pinienkernen anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig und die Pinienkerne leicht braun sind. Anschließend mit einem Schuss Weißwein ablöschen und dann den Ricotta zugeben. Nach und nach Brühe zugeben, bis die Soße die gewünschte Konsi
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.02.2011Entweder den Pastateig selber machen oder einen fertigen benutzen. Für die Füllung: Den Spinat auftauen lassen (man kann auch frischen nehmen) und zusammen mit dem Ricotta, Schafskäse und dem klein gehackten Knoblauch in einer Schüssel gut vermengen
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2019Für die Raviolifüllung den Lachs mit einer Gabel zerdrücken. Ricotta und Zitronenschale untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Dill abschmecken. Die Hälfte vom Pastateig auf der Arbeitsfläche auslegen. Mit einem Teelöffel von der Füllung nussgroße Häufc
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 11.04.2004auch Goethe hätte diese Interpretation der Frankfurter grünen Sauce sicher gemocht
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.07.2010Die Ravioli in reichlich Salzwasser kochen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Schinkenwürfel derweil in etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Die Champignons dazugeben. Sobald die Champignons Farbe genommen haben, die Sahne
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.11.2007veganes Teigtaschenrezept, sieht aus wie klassische Ravioli, sieht aber nur so aus
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.09.2013Ravioli nero di seppia con ripieno di gamberi
access_time 40 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 14.07.2009Zunächst die Würste in Ringe schneiden und zusammen mit dem Bauchspeck in der Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und dazu geben. Eine Weile schmurgeln lassen, dann den Bauchspeck entfernen. Den Mangold waschen, die Stiele kleine
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.12.2006Für den Nudelteig Mehl, Hartweizengrieß, Eier, Salz und etwas Wasser verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Für die Schinkenfüllung Tomaten, Kräuterfrischkäse, Schinken, 1 Knoblauchzehe, Parmesan nach Geschmack und Pfeffer im Mixer zerkleiner
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.11.2017Die Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehe pressen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten und das Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Inzwischen das Gemüse klein schneiden und in die Pfanne geben. Mit dem Hackfle
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.09.2017ohne Ei
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.02.2016festlich vegetarisch und für Trennkost geeignet.
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.01.2015ergibt ca. 48 Stück
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.11.2009Mehl, Eier, 1 TL Öl und 1 TL Salz verkneten, evtl. etwas Wasser unterarbeiten. In Folie ca. 30 Min. ruhen lassen. Rucola verlesen, waschen und fein hacken. Zwiebel abziehen, würfeln und in 1TL Öl glasig dünsten. Rucola bis auf eine Handvoll zufügen,
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.05.2016Für die Sauce die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Walnussöl erhitzen und beides darin glasig dünsten. Sahne, Gemüsebrühe und Weißwein angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten köch
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.07.2006Die Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Den Knoblauch abziehen, durchpressen. Die Walnüsse grob hacken. Beides im heißen Öl anbraten. Sahne und Milch zugießen. Aufkochen und mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren.
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.02.2009Die geschälte Zwiebel fein würfeln. Schinkenscheiben übereinander legen, in Streifen und dann in feine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten, Schinkenwürfel zugeben und kurz anbraten. Das Mehl überstäuben
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.08.2011Nudelteig: 2 Volleier und 2 Eidotter mit dem Tomatenmark und dem Mehl zu einem glatten, seidigen Teig kneten (Achtung, nicht immer wird die ganze Menge Mehl gebraucht, anfänglich ein bisschen Mehl zurückbehalten und nur bei Bedarf dem Teig zufügen).
access_time 120 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 09.01.2008(Ravioli mit Ricotta und Fisch mit Artischocken-Sauce), Rezept von unserem Kochkurs in der Toscana
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.02.2010Schinken-Salbei-Sauce
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.10.2016Sauce mit getrockneten Steinpilzen, zu Ravioli, Bandnudeln, Spaghetti - kurz - zu Pasta aller Art
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.12.2011Sahnesoße mit Wein, Tomatenmark und Estragon
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.05.2013Selbstgemachte Pasta nach Art Tom Hanks
access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.05.2006vegetarisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.04.2008Für den Teig alle Zutaten gut verkneten, den Teig in Klarsichtfolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Spinatblätter waschen und in wenig Wasser kurz erhitzen und zusammenfallen lassen. Anschließend gut ausdrücken, fein hacken
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.05.2008Ravioli: Mehl auf der Arbeitsplatte aufschütten und die Eier in die Mitte geben. Das Ganze zu einem Nudelteig kneten. Der fertige Teig darf nicht an den Händen kleben bleiben (wenn zu klebrig, noch Mehl dazu geben). Teig mit der Nudelmaschine in Flac
access_time 80 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.10.2006Sonntagsessen, vegetarisch, Ravioli mit gebratenem Spargel, Ravioli mit Spargelsauce
access_time 70 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.04.2016Uovo con Raviolo
access_time 75 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 18.10.2008Vorspeise oder Zwischengang für 4 Personen, als Haupgang für 2
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.07.2007Teig: Mehl in eine Schüssel geben, Ei, Öl und Wasser gut verklopfen, beigeben, mischen, zu einem glatten, geschmeidigen, elastischen Teig kneten. Zu einer Kugel formen, unter einer heiß ausgespülten Schüssel bei Raumtemperatur ca. 30 Min. ruhen lasse
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.04.2009