Salicornes-Salat à la hellas
Queller-Salat
10 Min. normal 29.09.2015„"salicornes"“ Rezepte 25 Ergebnisse
Pulposalat mit Salicornes
Sous-vide-gegarter Pulpo mit Salicornes, halbgetrockneten Kirschtomaten, Pistazien, Zwiebeln und Knoblauch-Vinaigrette
15 Min. normal 05.04.2016Bisonsteak mit Salicorne
80 Grad Methode
10 Min. normal 04.06.2015Pilzpfanne mit Wakame und Salicorne
Die Wakame wässern und dann klein schneiden. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und die Pilze in mundgerechte Stücke. Den Knoblauch und den Ingwer fein würfeln. Das Butterschmalz erhitzen und zuerst die Zwiebeln anschwitzen. Wakame, Ingwer und Kn
15 Min. simpel 02.10.2017Rotbarschloin und Jakobsmuscheln mit Bärlauchspagetti, Paprika und Salicorne
Von den Algen die dunklen Stellen entfernen und die Algen in klarem Wasser 30 Minuten wässern. Anschließend gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, die Salicorne etwa eine Minute darin frittieren un
45 Min. normal 16.07.2010Gelbschwanz - Schnapper mit Salicorne und Gemüsemix an Tonnarelli mit Sepiatinte
Gelbschwanz-Schnapper sind eine von ca. 185 Schnapperarten, die fast alle eine sehr gute Fleischqualität haben. Den Namen Schnapper haben diese Raubfische, weil sie ihre Nahrung durch rasches Zupacken erbeuten. Sie kommen in allen subtropischen Meere
45 Min. normal 27.05.2009Maultaschen mit Thunfisch-Salicorne-Füllung à la Klaumix
Nudelfüllung Nr. 2 à la Klaumix
25 Min. simpel 13.03.2015Knusprige Garnelen auf Salicornes- und Linsensalat
Garnelen schälen, abbrausen sorgfältig würzen, in verquirlte Eiern eintauchen und mit Panko-Paniermehl panieren. In heißem Frittieröl sofort unmittelbar frittieren. Salicornes und Erbsen jeweils 3-4 Minuten blanchieren. Belugalinsen ohne Salz garen
60 Min. simpel 28.07.2012Gelbe Spaghetti mit Salicorn, Garnelen und Surimi
mit leckeren karamellisierten Kirschtomaten und Kräutern
30 Min. normal 14.12.2007Grüne Sauce aus Salicorne und hart gekochten Eiern
Den frischen Salicorne säubern (verfärbte und verholzte Enden entfernen). Klein hacken. Die gekochten Eier klein würfeln. Creme fraîche, Salicorne und Eier gut verrühren. Als kalte Soße z. B. zu Fisch oder Jakobsmuscheln servieren.
20 Min. simpel 10.10.2010Salat von Kalamar mit Salicornes
Salicornes waschen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und kalt abschrecken. Die Kalamari mit der Hälfte der Tomaten, 3 Knoblauchzehen und der Peperoni mit etwas Olivenöl in einen Topf geben. Leicht salzen und auf niedriger Stufe ca. 1 Stunden köc
15 Min. simpel 28.07.2012Garnelen mit Salicornes und Mango
Zuerst die Garnelen waschen und trocken tupfen. Salicornes waschen und abtropfen lassen. Die Mango schälen und in 1 cm starke Scheiben schneiden. Die Garnelen, die Chilistückchen und die Mango in der Pfanne braten. Die Orange schälen und in Scheiben
10 Min. simpel 14.07.2016Risotto mit Salicorne (Glasschmalz) und Garnelen
Die Schalotte und der Knoblauch müssen geschält und gehobelt werden. Schmelze die Butter oder Margarine in einer mikrowellenbeständigen Schale offen 1 Minute, circa 750 Watt. ‘Brate’ in dieser Schale die Schalotte und den Knoblauch offen 2 Minuten, c
30 Min. normal 19.09.2006Gedünstete Schellfischkotelettes auf karamellisierter Chayote
mit rotem Paprikamus und Salicornes
20 Min. normal 08.04.2008Kammmuscheln mit Granatapfel
Vorspeise
5 Min. simpel 18.01.2016Jakobsmuscheln mit Quellersalat
Amuse gueule
15 Min. normal 20.11.2010Algentartar
raffiniertes Fingerfood, gut vorzubereiten für's Büfett
15 Min. simpel 01.04.2012Algensalat
Die Algen 5 min. kochen. Glasnudeln und Sojasprossen getrennt kurz kochen. Garnelen mit Salz im Rapsöl anbraten. Ein Dressing aus den angegebenen Zutaten mischen. Ziehen lassen. Alles mit den Garnelen mischen. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
30 Min. normal 06.10.2015Linguine Vongole
Die Venusmuscheln waschen und putzen. Dabei geöffnete Exemplare, die sich auf leichten Druck nicht schließen, entfernen. Die Linguine in reichlich, leicht gesalzenen Wasser bissfest garen. Die Chilischote putzen und fein würfeln. Die Salicorne wa
20 Min. normal 10.09.2018Zweierlei vom Fischmarkt mit Gemüse und sonst nichts
Dies ist ein Fischgericht, das auch nach Belieben mit anderen Fisch- und Gemüsesorten zubereitet werden kann. Die Vorgehensweise unterscheidet sich kaum. Auch mit nur einer Gemüsesorte, dafür aber mit Kartoffeln, Reis oder Pasta, ist es immer ein lec
60 Min. pfiffig 08.07.2009Tilapia - Pocketfisch mit exotischer Füllung
Tilapien sind Süßwasserfische und gehören zur Familie der Buntbarsche. Es sind die erfolgreichsten Zuchtfische der letzten Jahrzehnte. Der Tilapia stammt aus den warmen Gewässern Afrikas und des Jordans. Ihn zu züchten ist recht einfach, denn er ernä
30 Min. normal 06.12.2006Törtchen von Noriblättern und Frischkäse mit gebackenen Frühlingsrollenteigblättern
Den Frühlingsrollenteig auslegen und die Teigblätter vierteln. Im Anschluss diese flach frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Frischkäse glatt rühren und mit Ursalz, Pfeffer aus der Mühle, roter Chilisauce und Honig würzen und abschme
90 Min. pfiffig 02.10.2018Grenadierfisch mit Frühlingsgemüse und Tomatensauce
Grenadierfische leben in Schwärmen bei Wassertemperaturen von 3-8°C in Tiefen zwischen 180 und 1240 Metern. Sie sind Grundfische des Atlantiks, die von der Biskaja an nördlich bis Trondheim und westlich bis zu den Färöer-Inseln, vor dem südlichen Isl
45 Min. pfiffig 03.07.2007Lachs auf Bacon-Mangold-Bruschetta
mit Krabben
20 Min. normal 09.12.2015Dreierlei vom Fisch
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 19.05.2020
90 Min. normal 17.05.2020