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Wie wäre es mit: "petersiliensauce"
Elektroofen auf 150 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen. Petersilienwurzeln putzen, schälen. Beides fein reiben. Masse salzen, pfeffern, mit Ei mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. 8 Rösti-Taler formen und darin von beiden Seiten goldgelb b
30 Min. normal 20.02.2005Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen. Das Zanderfilet in Portionen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter anbraten und warm stellen. Die gehackte Zwiebel und die Möhren in 1/4 der Butter mit aufgelegtem Deckel andünsten (evtl.
20 Min. normal 02.12.2008Tatar von Langostinos
35 Min. normal 14.10.2011Möhren mit dem Sparschäler abziehen und in 2,5 - 3 cm lange Stücke schneiden. Stücke einmal längs halbieren und Schiffchen daraus schnitzen. Möhren 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, eiskalt abschrecken und auf Küchenkrepp trocknen. Beiseite
60 Min. pfiffig 25.09.2007vegetarisch
20 Min. normal 20.01.2015Die Auberginenwürfel mit violetter Schale in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten, dann herausnehmen und beiseitestellen. Kohlrabi und Ingwer im Restfett kurz dünsten, dann in die Gemüsebrühe geben und zugedeckt 10 Min. bei mittlerer Hi
35 Min. normal 25.06.2019